naturkostaktiv.de ist ein Verbund von selbstständigen Naturkostfachgeschäften, Bio-Lieferdiensten und Hofläden biologisch wirtschaftender Bauernhöfe zur Vermarktung von Naturkost und Naturwaren via Internet. Ob Bio-Gemüseabo, eine Ökokiste mit Bio-Brot, Bio-Käse und Bio-Fleisch oder einzelne Bio-Produkte - die Dezentralität und Regionalität ist unser Grundsatz. Wir versenden keine Waren über große Distanzen. Das Geschäft, das sich Ihnen nach Eingabe Ihrer Postleitzahl präsentiert, ist der Fachhändler oder Bio-Bauer "um die Ecke".

Bio-Nahrung

Bio-Nahrung - das sind Lebensmittel, die einem von der EU-Bio-Verordnung geregelten Mindeststandard ökologischer Produktionskriterien erfüllen müssen. Dazu gehört zum Beispiel das Verbot der Anwendung von Gentechnik oder das Verbot von Pestiziden. Bio-Nahrung ist erkennbar am europäischen Bio-Siegel.

Bio-Nahrung kaufen?

100 Naturkosthändler in Ihrer Nähe, die Sie gerne beliefern.

Produktionsgrundsätze für Bio-Nahrung

Die alternativen Landwirte sind mit dem Ziel angetreten, den Einsatz von Energie, von zugekauftem Dünger und Futtermitteln und nicht zuletzt von Pflanzenschutzmitteln zu minimieren. Statt auf Knock-out-Pestizide als Soforthelfer zu hoffen, setzt man im Öko-Landbau auf die heilende Kraft eines gesunden Bodens und die regulierende Wirkung einer durchdachten Fruchtfolge.
Wenn Energie und Dünger von außen eingespart werden sollen, so muss die Nutzung der innerbetrieblichen Kreisläufe um so intensiver sein. Im besten Fall baut der Landwirt den Raps für den Traktor-Treibstoff selbst an, im Normalfall pflanzt er Leguminosen, um den Stickstoffbedarf anderer Kulturen zu decken. Mist und Gülle wandern im optimierten Betrieb in die Biogasanlage, bevor die nährstoffreichen Exkremente auf den Acker kommen. Und als Futter für deren Verursacher dienen unter anderem die Leguminosen. Zumal mehrjähriger Kleegrasanbau Unkräuter hervorragend unterdrückt und der biodieselbetriebene Traktor erst, wenn diese Wirkung nachlässt, zum Hacken oder Striegeln eingesetzt werden muss.
Ökologische Landwirtschaft erfordert das Denken in Kreisläufen sowie die Fähigkeit, Zusammenhänge zu erkennen und kleinste Hinweise auf Fehlentwicklungen richtig zu deuten. Zu den elementaren Voraussetzungen für einen erfolgreichen Betrieb zählen darum ein umfassender Kenntnishintergrund des Betriebsleiters, gekonnte Produktionstechnik und nicht zuletzt die Bereitschaft aller Beteiligten, lebenslang dazuzulernen.

Quelle und weitere Infos:

http://aid.de/landwirtschaft/oeko_produktion_prinzipien.php

Die Bio-Qualität wird streng kontrolliert

Die von der EG-Öko-Verordnung vorgeschriebenen Kontrollen biologischer Lebensmittelbetriebe nehmen private Kontrollstellen vor. Ihre Zulassung erhalten sie auf Antrag und nach bestandener Prüfung bei der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung; danach werden sie regelmäßig von 16 staatlichen Kontrollbehörden in den Bundesländern überwacht.

Bio-Nahrung in höchster Qualität trägt zusätzlich ein Verbandssiegel

In Deutschland gibt es acht Bio-Anbauverbände. Ihre Richtlinien für den Anbau und die Verarbeitung ökologischer Produkte gehen über die gesetzlichen Bestimmungen erheblich hinaus. So erlauben die Verbände ihren angeschlossenen Bio-Höfen zum Beispiel kein Nebeneinander von ökologischer und konventioneller Wirtschaft, was die Kontrolle vereinfacht und die Gefahr von Betrug deutlich senkt. Der Bio-Hof wird als organische Einheit angesehen mit einer Kreislaufwirtschaft, in die die Pflanzenbau und Tierhaltung integriert sind. Besonders streng sind die Vorgaben im Bereich artgerechter Tierhaltung. So verbietet zum Beispiel der Anbauverband "Demeter" die Enthornung von Rindern - eine in der konventionellen Landwirtschaft übliche Maßnahme. Die Adressen der Bundesgeschäftsstellen der Öko-Verbände und von weiteren Öko-Institutionen finden Sie hier:

http://aid.de/landwirtschaft/oeko_produktion_13854.php

Lesen Sie mehr zum Thema "artgerechte Haltung von Bio-Tieren":

Bioland-Broschüre "Biotier"