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Zwei Halbe sind ein Ganzer
(13.07.2011)
Halbzeitvegetarier für bewussten Umgang mit Fleisch
Nur wenige Menschen wollen Vollzeit-Vegetarier werden. Zu schwer ist die Abkehr von lieb gewonnenen Essgewohnheiten. Hier setzt das Motto einer neuen Verbraucherinitiative an: Bei den Halbzeitvegetariern schließen sich zwei Personen zusammen und halbieren ihren gemeinsamen Fleischkonsum.
"Zugegeben: Es ist keine große Neuigkeit, dass unser Fleischkonsum negative Folgen hat", schreibt Katharina Rimpler auf ihrer Internetseite "Halbzeitvegetarier.de". Da es jedoch schwer ist, seine Essgewohnheiten von heute auf morgen zu ändern, wollen nur wenige Menschen Vollzeit-Vegetarier werden. Hier setzt das Motto von Rimpler an: Bei den Halbzeitvegetariern schließen sich zwei Personen zusammen und halbieren ihren gemeinsamen Fleischkonsum. So wird aus zwei halben Vegetariern ein Ganzer.
Katharina Rimpler ist Mitte 20, hat die Initiative selbst gestartet und steht für viele junge Menschen, die ihrem Wunsch für eine nachhaltigere Welt auch Taten folgen lassen. Für Rimpler bedeutet nachhaltiger Konsum: "Man kann Gutes bewirken, ohne sich vollständig zum Verzicht zu zwingen". Ihr Ziel ist es, einen gesunden, nachhaltigen und bewussten Umgang mit Fleisch zu fördern.
Auf der Internetseite findet man neben viele Zahlen und Fakten auch einen Rechner, mit dem jeder die Menge an CO2 berechnen kann, die er einspart, wenn er weniger Fleisch isst. Außerdem zeigen Videos und ein eigener Blog die Erfahrungen von Tandemgruppen, wie die von Marc und Helen. Marcs Feedback ist: "Es ist ein gutes Gefühl zu wissen, ich habe diesen ersten Step geschafft. Oder in den Supermarkt zu gehen und ohne Probleme an dem Fleischregal vorbei zu gehen. Das sind halt Sachen, da fühlt man sich dann auch im Kopf sehr wohl. Das ist auch eine Form von Vitalität, von gesund sein und sich gesund ernähren. Gesund Leben einfach."
Clara Hencke, www.aid.de
Weitere Informationen: www.halbzeitvegetarier.de
Quelle: www.aid.de
