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Ökobarometer 2008
(24.11.2008)
Bio-Fachhandel hat Vertrauensbonus
Das Ökobarometer ist eine in regelmäßigen Abständen vom Bundeslandwirtschaftsministerium in Auftrag gegebene repräsentativen Umfrage unter Verbrauchern zu ihrem Konsum von Bio-Lebensmitteln. Das aktuelle Ökobarometer 2008 zeigt: Bioprodukte haben mittlerweile einen festen Platz im Einkaufskorb der Verbraucher.
Gut jeder fünfte Bundesbürger kauft heute regelmäßig Bioprodukte. 17 Prozent der Befragten gaben an, häufig oder gar ausschließlich Biowaren zu kaufen. Damit blieben die Werte im Vergleich zur Vorjahres-Befragung stabil.
In Punkto Qualität vertrauen deutsche Biokunden vor allem Lebensmitteln aus dem Naturkostfachhandel. Dennoch kauft die Mehrheit der Verbraucher ihre Bioprodukte bevorzugt in Supermärkten und Discountern - vermutlich aus Bequemlichkeit, also weil man ohnehin schon einmal da ist.
Dies sind die Kernergebnisse des Ökobarometers 2008, das das Marktforschungsinstitut TNS Emnid im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) erstellt hat. Für die jährliche repräsentative Studie wurden Ende Oktober 2008 rund 1.000 Bundesbürger ab 14 Jahren zu ihrem Konsumverhalten bei Biolebensmitteln befragt.
53 Prozent der Deutschen greifen demnach gelegentlich, 17 Prozent sogar häufig zu Biowaren.
Klimaaspekt wird zunehmend wichtiger
Wichtigster Aspekt beim Kauf von Biolebensmitteln ist für 66 Prozent der Befragten die Vermeidung von Rückständen chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel. Für 64 Prozent sind die optimale Frische und Qualität der Waren ausschlaggebend. Die Einhaltung von Sozialstandards und die persönliche Be-kanntschaft mit Biobauern zählen knapp 40 Prozent der Umfrageteilnehmer zu den wichtigsten Aspekten. Immer bedeutender wird den Verbrauchern der po-sitive Beitrag, den ökologisch erzeugte Produkte für den Klimaschutz leisten. 37 Prozent der Befragten erachten dies mittlerweile als besonders wichtig.
