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Reiche Zwetschgenernte drückt die Preise
(08.08.2007)
Süddeutsche Spätsorten "überschwemmen" den Markt
Das übergroße süddeutsche Angebot an Pflaumen und Zwetschgen drückt auf den Markt. Fallende Preise und große Angebotsmengen sind die Folge. Den Verbrauchern soll´s Recht sein!
In gedrängter Abfolge kämen - so die ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle, Bonn - in den südwestdeutschen Frühgebieten jetzt die mittelspäten Sorten, vor allem Cacaks Beste, Hanita, Auerbacher und Crudymer, aber auch schon die am hinteren Ende dieser Gruppe rangierenden Cacaks Fruchtbare sowie auch erste Fellenberger zur Anlieferung. Die Angebotssaison von Bühler laufe im badischen Raum rasch aus. Erschwerend für die bisherige Saison wirke sich auch der immer noch um mindestens zwei Wochen frühere Saisonstand im Vergleich zu normalen Jahren aus.
Da heißt es für die Verbraucher rasch zuzugreifen. Ran an die "Produktion" von Pflaumenkuchen, Pflaumenkompott, Pflaumenmus und Pflaumenpfannkuchen und was die Rezeptbücher sonst noch so hergeben.
Probieren Sie doch mal dieses:
Zwetschgengratin mit Nusskruste
