naturkostaktiv.de ist ein Verbund von selbstständigen Naturkostfachgeschäften, Bio-Lieferdiensten und Hofläden biologisch wirtschaftender Bauernhöfe zur Vermarktung von Naturkost und Naturwaren via Internet. Ob Bio-Gemüseabo, eine Ökokiste mit Bio-Brot, Bio-Käse und Bio-Fleisch oder einzelne Bio-Produkte - die Dezentralität und Regionalität ist unser Grundsatz. Wir versenden keine Waren über große Distanzen. Das Geschäft, das sich Ihnen nach Eingabe Ihrer Postleitzahl präsentiert, ist der Fachhändler oder Bio-Bauer "um die Ecke".
Naturjoghurts im Öko-Test
(06.03.2007)
Bio-Produkte mit besten Noten
Joghurt gehört zu den beliebtesten Sauermilchprodukten mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 17 Kilogramm pro Jahr, zirka ein Viertel davon Naturjoghurt. Fettarme Varianten und mild schmeckender, cremiger Joghurt liegen besonders im Trend. Kein Wunder also, dass Öko-Test die Qualität von Naturjoghurts mal genauer unter die Lupe nahm.
Die Öko-Tester haben für das März-Heft 25 Naturjoghurts mit 0,1 bis 1,8 Prozent Fett ins Labor geschickt, auf gesundheitsschädliche Keime untersuchen und von erfahrenen Testern probieren lassen.
Das Ergebnis: Egal welche Marke - Verbraucher können bei allen Naturjoghurts im Test unbesorgt zugreifen. 14 schneiden mit "sehr gut", elf mit "gut" ab. Die Hygienestandards der Firmen sind scheinbar sehr gut. Das von Öko-Test beauftragte Labor fand in keinem Joghurt gefährliche Keime wie Listerien oder Salmonellen oder verderbnisfördernde Hefen und Schimmelpilze in erhöhter Menge. Unterschiede gibt es allerdings in Geschmack, Geruch, Aussehen und Konsistenz. Aber das ist ja wohl eher eine Sache von individuellen Vorlieben. Probieren geht hier über studieren!
Mehr Infos gibt´s unter:
