naturkostaktiv.de ist ein Verbund von selbstständigen Naturkostfachgeschäften, Bio-Lieferdiensten und Hofläden biologisch wirtschaftender Bauernhöfe zur Vermarktung von Naturkost und Naturwaren via Internet. Ob Bio-Gemüseabo, eine Ökokiste mit Bio-Brot, Bio-Käse und Bio-Fleisch oder einzelne Bio-Produkte - die Dezentralität und Regionalität ist unser Grundsatz. Wir versenden keine Waren über große Distanzen. Das Geschäft, das sich Ihnen nach Eingabe Ihrer Postleitzahl präsentiert, ist der Fachhändler oder Bio-Bauer "um die Ecke".
Gammelfleisch ist die Folge von Preisdruck
(07.09.2006)
Bio-Fleisch ist sicher
Der Bund für Umwelt- und Naturschutz Deutschland (BUND) macht vor allem neben der hohen kriminellen Energie Einzelner den Preisdruck bei den Zwischenhändlern verantwortlich für die regelmäßig wiederkehrenden Lebensmittelskandale. Am Ende leide die Qualität der Lebensmittel, der Tier- und Umweltschutz bleibe auf der Strecke und die Gesundheit der Verbraucher werde gefährdet.
Dazu sagt Hubert Weiger, agrarpolitischer Sprecher des BUND: „Das Bemühen der Verbraucherschutzminister, die bei ihrer Ministerkonferenz in Berlin erneut Lebensmittelpolizei gespielt haben, in allen Ehren. Verstärkte staatliche Kontrollen helfen aber nur, wenn den kriminellen Machenschaften gründlich der Boden entzogen wird. Der Preisdruck in der Lebensmittelbranche ist zu hoch und die Agrarsubventionen werden falsch verteilt. Wenn sie tier- und umweltgerecht arbeiten, dann steht den Landwirten auch eine anständige Bezahlung zu. Die Verbraucher können dabei helfen, indem sie sich der permanenten Geiz-ist-geil-Verführung verweigern.“
Bei Bio-Fleisch gebe es keine Überproduktion und damit auch keine subventionierte Kühlhaus-Lagerung der Produkte mit den bekannten kriminellen Risiken. Die EU-Bioverordnung garantiere zudem die artgerechte Tierhaltung und -fütterung. So würden Tiertransporte minimiert und regionale Wirtschaftskreisläufe unterstützt. Die der Region angepassten Erzeuger könnten ihre Preise nicht auf das Niveau von Billiganbietern senken. Es nütze jedoch auch den Verbrauchern, wenn die Erlöse der Bauern und Zwischenhändler eine qualitativ hochwertige und verantwortungsbewußte Fleischerzeugung gestatteten.
Wer den Döner für 2.50 Euro will, wird auch in Zukunft trotz aller Kontrollen mit erheblichen Risiken bezüglich der Fleischqualität rechnen müsssen. Wer dagegen Bio-Fleisch kauft, erhält für die Mehrausgabe Qualität, Sicherheit und Geschmack.
