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Aprilwetter fordert von Bauern Geduld
(13.04.2006)
Feuchte Witterung verzögert Feldbestellung
Nach dem rekordverdächtig langem Winter wird die Geduld der Bauern immer weiter strapaziert. „Wer jetzt zu früh raus fährt und mit der Frühjahrsbestellung anfängt, obwohl der Boden noch nicht optimal abgetrocknet ist, wird diesen Fehler das ganze Jahr über bereuen,“ betonen die erfahrenen Landwirte des Demeter-Verbandes, der die Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise vertritt.
Der Acker wird zu stark verdichtet, wenn er jetzt mit dem Schlepper befahren wird. Die Fahrspur bleibt bis zur Ernte sichtbar, dort wächst dann alles gedrückter.
Im letzten Jahr war um diese Zeit längst alles erledigt, aber 2006 ist die Vegetationspause deutlich länger. Schließlich gab es in manchen Gegenden sogar spät im März noch mal Schnee. Kein Wunder, dass die Böden jetzt mehr als gesättigt sind mit Wasser. Also bleibt auch die Spritze noch unter Dach. Demeter-Bauern sind unter den Bio-Bauern die einzigen, die auch mit diesem ansonsten verpönten Sprühgerät arbeiten. Sie setzen allerdings auf Biologisch-Dynamische Präparate, die sie selbst herstellen: Aus Baldrian, Kamille, Eichenrinde, fein zerriebenen Quarzkristallen, Schafgarbe oder einem Kuhhorn, das – mit Kuhdung gefüllt – im Frühherbst vergraben wird. Dieses Hornmist-Präparat wird im Frühjahr aus dem Horn geschabt und in einem bestimmten Verhältnis mit Wasser verrührt. Dynamisieren nennt Demeter das. Denn auf diese Weise lassen sich die gesammelten kosmischen Kräfte des Präparats unmittelbar auf das Wasser übertragen. Und das bringen die Bauern als feinen Sprühregen auf die Nutzflächen aus. Es wirkt dann wie in der Homöopathie energetisch auf Boden und Pflanzen.
Das Ergebnis ist wissenschaftlich erforscht: Durch die Biologisch-Dynamischen Präparate wird der Boden immer lebendiger. Seine Humusschicht wächst, die Pflanzen wachsen harmonischer und werden kräftiger. „Wir Demeter-Landwirte geben so der Natur mehr zurück, als wir ihr nehmen. Der Boden wird fruchtbarer, wird gefördert und sogar geheilt. Damit er uns und die nachfolgenden Generationen auch in den nächsten Jahrhunderten richtig ernähren kann,“ weiß Thomas Scharmer, vom traditionsreichen Demeter-Hof Dannwisch in Schleswig-Holstein. Vor und während des Säens wird auf Hof Dannwisch Hornmist gespritzt. Beim Wintergetreide steht als nächstes das Kieselpräparat an.
Quelle: Demeter-Pressemeldung



