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100 Prozent Bio-Futter auf Demeter-Höfen
(14.11.2005)
Die biologisch-dynamischen Bauern in Deutschland legen die Latte für ihre Demeter-Qualitätsprodukte erneut deutlich höher, als es der Gesetzgeber vorschreibt. Auf Demeter-Höfen gilt für alle Tierarten: 100 %-Bio-Futter.
Wie Demeter-Bund-Vorstand Joachim Bauck jetzt mitteilte, ist die Demeter-Richtlinie, nach der 100 Prozent Bio-Futter für alle Tierarten anzustreben sind, durch die Zusammenarbeit mit entsprechenden Futtermühlen nun voll umsetzbar.
Bis Ende Dezember waren noch Ausnahmegenehmigungen für die Zumischung von Maiskleber und Kartoffeleiweiß konventioneller Herkunft erteilt worden. Durch die Nutzung anderer Demeter- oder Bio-Futterkomponenten könne nun 100 Prozent Biofutter für alle Tierarten sicher gestellt werden. Christoph Simpfendörfer, der einen Demeter-Hof in Stuttgart führt, weist darauf hin, dass es damit für Verbraucherinnen und Verbraucher immer interessanter werde, die Unterschiede zwischen einfacher Bio-Qualität gemäß EU-Bio-Verordnung und den wesentlich höheren Qualitätsanforderungen bei Demeter zu kennen.
