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Ökobarometer 2010
(30.12.2010)
Verbraucher haben die Vorteile im Blick
Das Wissen um die Vorteile von Ökoprodukten für den Tier- und Umweltschutz sowie das eigene Wohlbefinden wird unter deutschen Biokäufern immer größer. Dies ist das Kernergebnis des Ökobarometers 2010, das das Marktfor-schungsinstitut TNS Emnid im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) erstellt hat.
Für die regelmäßige repräsentative Studie wurden Anfang November 2010 rund 1.000 Bundesbürger ab 14 Jahren zu ihrem Konsumverhalten bei Biolebens-mitteln befragt. Der Biokonsum unter den Deutschen ist im Vergleich zu 2008 leicht gestiegen: Haben 2008 noch 17 % häufig bzw. ausschließlich Biolebensmittel gekauft, sind dies 2010 21 %.
Knapp ein Drittel aller Befragten (29 %) kauft nie Biolebensmittel ein. Wie in der letzten Befragungswelle sind dies vor allem jüngere Personen unter 30 Jahren sowie Personen mit einem geringeren Einkommen. Mit dem zur Verfügung stehenden Haushaltsnettoeinkommen und dem Bildungsgrad steigt
auch die Anzahl der Biokäufer.
