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Global 2000 findet alarmierende Pestizidrückstände in Salaten
(22.01.2008)
Nur Bio-Produkte garantieren Pestizidfreiheit
Die österreichische Umweltschutzorganisation Global 2000 hat bei einem Test von frischen Salaten erschreckende Ergebnisse zu Tage gefördert: Auf fünf der sieben getesteten konventionell erzeugten Salate wurden Pestizidrückstände nachgewiesen.
Die Umweltschutzorganisation GLOBAL 2000 hat bei stichprobenartigen Kontrollen von Salat besorgniserregende Überschreitungen entdeckt. Ein Testergebnis überschritt den gesetzlich erlaubten Höchstwert bei einem anderen konnte gar eine akute Gesundheitsgefährdung für Kleinkinder nicht mehr ausgeschlossen werden. „Im Herbst und Winter ist Salat in unseren Breiten erfahrungsgemäß ein Problemprodukt und weist häufig Pestizidbelastungen auf“, berichtet Lisa Kernegger, Pestizidexpertin von GLOBAL 2000. Bei einem österreichischen Häuptelsalat wurde ein Pestizidcocktail von vier verschiedenen Wirkstoffen nachgewiesen. Einer davon – Procymidone – überschritt sogar die akute Referenzdosis (ArfD). Das bedeutet, dass für Kleinkinder bereits beim einmaligen Verzehr eine gesundheitsschädliche Wirkung nicht auszuschließen ist. Bei einem österreichischen Mix-Salat wurden ebenfalls vier verschiedene Pestizide nachgewiesen, einer dieser Wirkstoffe - Dimethomorph - überschritt den gesetzlichen Höchstwert um mehr als das Vierfache. „Bei der Salatproduktion kommt es in der kalten Jahreszeit durch die Witterung oft zu erhöhtem Krankheitsdruck. Um dem entgegen zu wirken, werden oftmals mehr Pestizide eingesetzt. Dazu kommt, dass sich Pestizide zu dieser Jahreszeit langsamer abbauen“, erklärt Kernegger die Gründe für die Pestizidbelastung. GLOBAL 2000 empfiehlt daher vor allem im Herbst und Winter saisonales Biogemüse wie etwa Chinakohl, Kraut, Endivien, Karotten, Sellerie, Lauch, Pastinaken und Zuckerhut zu kaufen. Nur Biogemüse ist garantiert frei von Pestizidrückständen.
Weitere Informationen:
Umweltschutzorganisation GLOBAL 2000
Neustiftgasse 36, 1070 Wien
Tel: +43/1/812 57 30, Fax: +43/1/812 57 28
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