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Biobranche entwickelt sich weiter stürmisch
(26.02.2008)
Weltweit größte Fachmesse BioFach in Nürnberg zieht Bilanz
45.000 Fachbesucher zählte die Nürnberg-Messe auf der soeben zu Ende gegangenen weltweit größten Fachmesse der Bio-Branche "BioFach". Dort informierten sich Händler über zahlreiche neue Produktentwicklungen der Bio-Hersteller, die wiederum ihre Einkäufer "auf die Pirsch" schickten, um an die begehrte Rohware der ausstellenden Erzeugerländer zu kommen. Und zwischen dem bunten Öko-Publikum huschten die grauen Herren der Handelskonzerne, um möglichst viel von der knappen Ökoware für die eigenen Bio-Handelsmarken zu ergattern.
Hintergrund der diversen Bemühungen der Profis ist der schnell wachsende Markt: Laut Befragungsergebnissen des Marktforschungsinstitutes AC Nielsen kochen bereits mehr als 37 Prozent der deutschen Haushalte regelmäßig mit biologisch angebauten Zutaten. Und es werden immer mehr. Deutschland ist mit einem Umsatz von 5.3 Mrd. Euro nach den USA der zweitgrößte Absatzmarkt der Welt für Bioprodukte. Der Bund öklogische Wirtschaft (BÖLW) prognostiztiert eine Steigerung auf 10 Mrd. Euro bis 2010. Schon jetzt gibt jeder Deutsche durchschnittlich 56 Euro für Bioprodukte aus.
Die Biobranche liegt mit diesem Wachstum im allgemeinen Trend des ökologischen Wirtschaftssektors, dem das Bundesumweltministerium ein hohes Potential beimisst: Spätestens im Jahr 2020, so die Prognose der Berliner, werde dieser Sektor ebensoviel umsetzen wie die Automobilindustrie.
