naturkostaktiv.de ist ein Verbund von selbstständigen Naturkostfachgeschäften, Bio-Lieferdiensten und Hofläden biologisch wirtschaftender Bauernhöfe zur Vermarktung von Naturkost und Naturwaren via Internet. Ob Bio-Gemüseabo, eine Ökokiste mit Bio-Brot, Bio-Käse und Bio-Fleisch oder einzelne Bio-Produkte - die Dezentralität und Regionalität ist unser Grundsatz. Wir versenden keine Waren über große Distanzen. Das Geschäft, das sich Ihnen nach Eingabe Ihrer Postleitzahl präsentiert, ist der Fachhändler oder Bio-Bauer "um die Ecke".
Sie werden immer mehr!
(09.03.2007)
Studie belegt Zuwachs an Bio-Konsumenten
Die Dialego AG befragte die Verbraucher im Oktober 2005 und im Dezember 2006 zum Thema Bio-Nahrungsmittel. Besonders wurde dabei der Frage nachgegangen, wie ausgeprägt das Markenbewusstsein bei Bio-Konsumenten ist und wie hoch die Bekanntheit von Öko-Siegeln.
Die Befragung fand jeweils online in Deutschland mit jeweils 1.000 Interviews 2005 und 2006 statt. Die Einladung der Teilnehmer erfolgte über personalisierte E-Mails inkl. Hyperlink zum Fragebogen. Die Studie zeigt, dass sich der Anteil der Verbraucher, die zumindest immer wieder Bionahrungsmittel einkaufen innerhalb eines Jahres erhöht hat: Bei den Intensivkäufern gab es eine Erhöhung von 3 auf 4 Prozent. Besonders erfreulich: Bei den gelegentlichen Käufern ("Ja, kaufe Bio-Lebensmittel immer wieder") erhöhte sich der Anteil um 4 Prozentpunkte auf 27 Prozent der Käufer. Immerhin 16 Prozent der Befragten gaben an, rund die Hälfte ihres Lebensmittelbedarfs mit Bio-Ware zu decken. Als bevorzugte Einkaufsstätte blieb der Bioladen mit 34 % stabil in der Käufergunst. Der Direktkauf beim Erzeuger konnte sogar um 2 Prozentpunkte auf 27 % zulegen. Warum das so ist, wird bei der Frage nach dem Vertrauen in die Einkaufsstätte deutlich. Dass "Bio" auch wirklich "Bio" ist, glauben die Verbraucher am ehesten (58 %) dem Bioladen und dem Erzeuger (54 %), während Supermarkt und Discounter noch immer mit nur 14 bzw. 11 Prozent gegen ein grundlegendes Misstrauen ankämpfen.
Generell gilt: Je höher das Einkommen, desto häufiger werden Bio-Nahrungsmittel eingekauft – Bio-Nahrungsmittel sind also eine Frage des Geldes und wohl auch der Bildung.
Interessant sind auch die Begründungen für den Bio-Einkauf. Bio-Produkte werden hauptsächlich gekauft, weil sie nach Ansicht der Konsumenten gesünder sind und besser schmecken. Der Tendenz zu einer bewussten, gesunden und dabei genussreichen Ernährung entspricht dann auch häufig die gesamte gesundheitsorientierte Lebenseinstellung der Käufer.
Das EU-Bio-Siegel gibt Sicherheit beim Bio-Einkauf. 22 Prozent (gegenüber 15 % in 2005) gaben an, darauf zu achten. 25 Prozent achten auch auf weitere Siegel der Anbauverbände und über 50 Prozent sind davon überzeugt, dass diese eine höhere Qualität bieten.
Die kompletten Ergebnisse samt Grafiken finden sich unter diesem Link:
