naturkostaktiv.de ist ein Verbund von selbstständigen Naturkostfachgeschäften, Bio-Lieferdiensten und Hofläden biologisch wirtschaftender Bauernhöfe zur Vermarktung von Naturkost und Naturwaren via Internet. Ob Bio-Gemüseabo, eine Ökokiste mit Bio-Brot, Bio-Käse und Bio-Fleisch oder einzelne Bio-Produkte - die Dezentralität und Regionalität ist unser Grundsatz. Wir versenden keine Waren über große Distanzen. Das Geschäft, das sich Ihnen nach Eingabe Ihrer Postleitzahl präsentiert, ist der Fachhändler oder Bio-Bauer "um die Ecke".
Bio-Milch boomt
(03.04.2007)
Regionale Produkte meist nur im Fachhandel
Der gesamte Bio-Lebensmittelmarkt ist im Jahr 2006 nach vorläufigen Schätzungen um 15 bis 18 Prozent auf 4,5 bis 4,6 Milliarden Euro gewachsen. Dabei legten die Umsätze mit Bio-Milch und den Bio-Molkereiprodukten Joghurt, Quark und Butter nach Daten des ACNielsen Handelspanels deutlich stärker zu als der Gesamtmarkt. Die Bio-Milch- und Bio-Molkereiprodukte halten am Gesamtumsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland einen Anteil von zehn bis 15 Prozent.
Dabei ist Bio-Milch, wie die ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle für Erzeugnisse der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft GmbH, Bonn, mitteilt, in Deutschland knapp und es stellten momentan kaum Milchviehbetriebe um. Viele Molkereien seien ausverkauft und könnten nur schwer zusätzliche Mengen erschließen, da der Bio-Milchpreis nicht attraktiv genug sei, um die Landwirte zur Umstellung zu bewegen.
Schaue man sich die im Lebensmitteleinzelhandel gelisteten Bio-Milch- und Molkereiprodukte näher an, dann stelle man fest, dass der Bio-Rohstoff häufig aus dem Ausland stamme, vor allem aus Österreich und Dänemark.
Deshalb gilt: Wer vermeiden will, dass seine Bio-Milch oder sein Bio-Joghurt unnötig lange umweltschädliche Transportwege zurücklegt und damit die Bio-Qualität ad absurdum führt, sollte auf die Bio-Traditionsmarken im Naturkostfachhandel zurückgreifen anstelle der Eigenmarken im Supermarkt oder Discounter.
