naturkostaktiv.de ist ein Verbund von selbstständigen Naturkostfachgeschäften, Bio-Lieferdiensten und Hofläden biologisch wirtschaftender Bauernhöfe zur Vermarktung von Naturkost und Naturwaren via Internet. Ob Bio-Gemüseabo, eine Ökokiste mit Bio-Brot, Bio-Käse und Bio-Fleisch oder einzelne Bio-Produkte - die Dezentralität und Regionalität ist unser Grundsatz. Wir versenden keine Waren über große Distanzen. Das Geschäft, das sich Ihnen nach Eingabe Ihrer Postleitzahl präsentiert, ist der Fachhändler oder Bio-Bauer "um die Ecke".
Bio-Getreide knapp
(11.04.2007)
Besonders Brot-Getreide stark gefragt
Wohl dem, der stabile und gepflegte Handelsbeziehungen im Bio-Markt aufgebaut hat, wie dies die Naturkostfachgeschäfte und ihre Großhandelslieferanten über Jahre getan haben. Denn Bio-Getreide wird jetzt knapp. Die Erzeuger kehren die letzten Lagerbestände aus den Hallen aus.
Wie die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle ZMP, Bonn, meldet, richte sich der Fokus der Bio-Getreideerzeuger und -verarbeiter immer stärker auf die neue Ernte. Meist werde auch nach der Ernte eine knappe Bio-Getreideversorgung erwartet, zumal die Verarbeiter nicht – wie normalerweise üblich – über Puffermengen verfügten.
Mit neuen Bio-Getreideflächen ist in Deutschland kaum zu rechnen. Demgegenüber stehen Flächenausweitungen in verschiedenen europäischen Ländern. Folgerichtig würden stärker als in den Vorjahren schon jetzt Verträge mit ausländischen Partnern getroffen, um die Versorgung in Deutschland zu sichern. Größere Mengen Getreide der neuen Ernte seien schon kontrahiert.
Mit den gestiegenen Einkaufspreisen versuchten - so die Informationen der ZMP - die Verarbeiter, also Hersteller von Bio-Backwaren - nun auch beim Verkauf Preiserhöhungen durchzusetzen. Man darf also gespannt sein, wie sich die Bio-Brotpreise entwickeln werden.
