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Bio-Kaffee legt deutlich zu
(23.08.2006)
Bio-Espresso ist der Renner
Bio-Kaffee läuft und läuft. Der Umsatz stieg im ersten Halbjahr 2006 um 14 Prozent. Besonders beliebt: Bio-Espresso.
Die Händler reagieren. Standen im vergangenen Jahr jeweils rund 5 Marken und 18 Sorten im Regal, so sind es heute oft 6 oder 7 Marken und rund 20 Sorten. Was früher nur schleppend lief - ganze Bohnen - wird heute verstärkt nachgefragt, weil viele Verbraucher sich von Kaffee-Trinkern zu Kaffee-Genießern mit eigenem Kaffeevollautomaten entwickelt haben.
Das erklärt auch die gestiegene Nachfrage nach Kaffee in Pads. Pads verbrauchen mehr Material und verursachen mehr Aufwand in der Herstellung. Aber Bioladen-Kunden fragen danach. Seit Mitte 2005 gibt es nun auch Bio-Kaffee in Beutelchen: von Lebensbaum, Dennree, Gepa, Wertform und Tempelmann.
Die erhöhte Nachfrage spiegelt sich auch im Angebot größerer Packungen. Waren es früher vorwiegend 250-Gramm-Gebinde liegen mittlerweile die 500-Gramm-Packungen vorn.



