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Institut für ökologische Wirtschaftsforschung (IÖW) zeichnet Lammsbräu aus
(20.01.2010)
Nachhaltigkeit lässt sich messen
Die Nachhaltigkeit eines Unternehmens ist kein hübscher Anstrich, den sich jeder Betrieb nach Belieben verpassen kann: Sie lässt sich bemessen und, ähnlich dem Umsatz,in Zahlen ausdrücken. Fakten statt Floskeln – die Bio-Brauerei Neumarkter Lammsbräu zeigt das Jahr für Jahr bereits seit 1994 mit ihrem umfangreichen Nachhaltigkeitsbericht.
Die Philosophie der Neumarkter Lammsbräu, die seit über 30 Jahren Bio-Bier braut, spiegelt die eigene Überzeugung wieder. Denn Inhaber Dr. Franz Ehrnsperger und die rund 80 Mitarbeiter der Brauerei sind davon überzeugt, dass sinnvolles und langfristig gesundes Wirtschaften nur im Einklang mit Natur und Schöpfung geschehen kann. Betriebswirtschaftlicher Erfolg auf Kosten von ökologischen und sozialen Nachteilen ist für die Neumarkter Lammsbräu kein Maßstab. Hier gelten vielmehr die zehn Grundsätze der Nachhaltigkeit, die im Öko-Controlling-Bericht 2008 ausführlich vorgestellt werden.
Insgesamt wurden vom Institut für ökologische Wirtschaftsforschung (IÖW) über 100 Nachhaltigkeitsberichte geprüft und bewertet. Lammsbräu erhielt die Auszeichnung für den zweitbesten Nachhaltigkeitsbericht.
