naturkostaktiv.de ist ein Verbund von selbstständigen Naturkostfachgeschäften, Bio-Lieferdiensten und Hofläden biologisch wirtschaftender Bauernhöfe zur Vermarktung von Naturkost und Naturwaren via Internet. Ob Bio-Gemüseabo, eine Ökokiste mit Bio-Brot, Bio-Käse und Bio-Fleisch oder einzelne Bio-Produkte - die Dezentralität und Regionalität ist unser Grundsatz. Wir versenden keine Waren über große Distanzen. Das Geschäft, das sich Ihnen nach Eingabe Ihrer Postleitzahl präsentiert, ist der Fachhändler oder Bio-Bauer "um die Ecke".
Buchempfehlung
(03.02.2012)
Lässt sich mit Bio die Welt ernähren?
Bald leben neun Milliarden Menschen auf der Erde und schon heute hungert eine Milliarde. Wie wir die Ernährung zukünftiger Generationen sichern können, schreibt der Agrarexperte und Biobauer Felix zu Löwenstein in seinem Buch "Food Crash – Wir werden uns ökologisch ernähren oder gar nicht mehr.".
300 Prozent beträgt die gestiegene Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln in 2011
(03.02.2012)
Aber nur 180 Prozent Flächenausweitung
Die deutschen Bio-Bauern können den Markt nicht mehr bedienen. Während der Marktumsatz von Bioprodukten ständig wächst, kommt der deutsche Ökolandbau mit der Produktion nicht hinterher. Die Folge: steigende Importe von Bioware, um die Nachfrage zu decken. Der Bio-Sektor ist somit eine der einzigen Branchen im Lebensmittelbereich, deren Wertschöpfung noch lange nicht erreicht scheint.
300 Prozent beträgt die gestiegene Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln in 2011
23.000 haben es satt!
(23.01.2012)
Demo in Berlin gegen die industrielle Agrarproduktion
Anlässlich der "Grünen Woche" gingen am vergangenen Samstag in Berlin weit über 20.000 Menschen gegen Agrarfabriken, Massentierhaltung, Gentechnik, Lebensmittelskandale und weltweit ungerechte Agrarpolitik auf die Straße. Dazu aufgerufen hatten diverse Bio,- Umwelt- und Tierschutzverbände. Öko-Bauern und Bio-Verbraucher demonstrierten am Samstag selbstbewusst ihre Stärke und forderten von Bundeskanzlerin Angela Merkel und Agrarministerin Ilse Aigner einen Systemwechsel auf. Aigner hatte im Vorfeld, bei der Eröffnung der Grünen Woche die Anliegen der Demonstranten übel diffamiert, damit aber eher der Veranstaltung als sich selbst einen Dienst erwiesen.
Naturkostfachhandel wächst in 2011 um 9 %
(23.01.2012)
Dioxinskandal unterstützte das Wachstum
Der deutsche Naturkosthandel verzeichnet gemäß eines Betriebsvergleichs einer Unternehmensberatung für das Gesamtjahr 2011 ein Plus von 9 % und kann damit seine Zuwächse aus dem Vorjahr (4,2 %) mehr als verdoppeln. Eine ähnliche Steigerungsrate auf bestehender Fläche wurde letztmals für 2007 dokumentiert.
Vegetarische Ernährung
(20.01.2012)
Verzicht auf Fleisch schont die Umwelt
Der negative Einfluss der Nutztierhaltung auf die Umwelt wird durch intensive Untersuchungen immer deutlicher. Die FAO, die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der UN, hat bereits 2006 die Auswirkungen des weltweit steigenden Fleischkonsums auf Aspekte wie Umweltverschmutzung, Klimaveränderung und Biodiversität zusammenfassend aufgezeigt.
10 Jahre Verbraucherportal "was-wir-essen"
(20.01.2012)
Alles über Lebensmittel
Wo kommt das Essen her? Wie wird unser Essen verarbeitet? Was muss ich beim Einkauf wissen? Fragen, die vor zehn Jahren fast über Nacht im Mittelpunkt des öffentlichen Interesses standen. Anlass war die damals medial allgegenwärtige BSE-Krise.Um der allgemeinen Verunsicherung der Verbraucher entgegenzuwirken startete darauf hin der aid infodienst das Verbraucherportal www.was-wir-essen.de und trägt damit seit 10 Jahren ein gutes Stück zur Transparenz von Herkunft, Verarbeitung und Kennzeichnung von Lebensmitteln bei.
Bauernhöfe statt Agrarindustrie
(20.01.2012)
AgrarBündnis macht notwendigen Wandel deutlich
Zum Auftakt der Internationalen Grünen Woche in Berlin stellte das AgrarBündnis – ein Bündnis von 24 Verbänden aus Landwirtschaft, Umweltschutz, Tierschutz und Entwicklungsarbeit – den Kritischen Agrarbericht 2012 vor und nahm Stellung zu aktuellen agrarpolitischen Themen.
Ökoverbände fordern Neuausrichtung der europäischen Agrarpolitik
(20.01.2012)
Gemeinsame Stellungnahme von Bioland und Naturland
Die EU-Agrarpolitik wird 50 Jahre. Zeit für eine Neuausrichtung der europäischen Agrarpolitik meinen die Öko-Verbände Bioland als bedeutendster Anbauverband in Deutschland und Naturland als einer der größten Öko-Verbände weltweit. Die globale Ernährungssicherung und die großen Herausforderungen im Umwelt- und Ressourcenschutz erforderten neue Weichenstellungen für das europäische Agrarmodell nach 2013, fordern beide Verbände in einer gemeinsamen Stellungnahme.
Ökoverbände fordern Neuausrichtung der europäischen Agrarpolitik
Grüne Woche in Berlin
(13.01.2012)
Bioland-Vielfalt erleben
Neben anderen Verbänden des ökologischen Landbaus und Bio-Herstellern präsentiert sich Bioland vom 20. bis 29. Januar 2012 auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin. Wer Informationen und kompetente Ansprechpartner rund um den ökologischen Landbau sucht, wird bestens bedient.
Antibiotika in der Tierhaltung
(11.01.2012)
Aigner doktert an Symptomen
„Die von Bundesministerin Ilse Aigner vorgestellten Änderungsvorschläge des Arzneimittelgesetzes reichen nicht aus, denn sie bekämpfen nicht die Ursache für den hohen Antibiotikaeinsatz in der konventionellen Tierhaltung sondern nur die Symptome“, stellt Felix Prinz zu Löwenstein, Vorstandsvorsitzender des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), fest.
Wachsender Naturkosmetikmarkt
(11.01.2012)
Vielfalt grüner Kosmetik nimmt zu
Der Umsatz von Naturkosmetik in Deutschland wird 2011 auf jeden Fall erstmals die Marke von 800 Mio. EUR deutlich übersteigen und damit trotz der schwierigen wirtschaftlichen Rahmenbedingungen im abgelaufenen Jahr um rund 9 % wachsen.
Antibiotika-Resistenzen durch Massentierhaltung
(10.01.2012)
Biofleisch deutlich risikoärmer
Wir brauchen einen Plan, "mit dem wir innerhalb von zehn Jahren zu einer Tiermast kommen, die völlig frei ist von Antibiotika", sagte der Chef des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv), Gerd Billen. Warum nur empfiehlt er nicht gleich den Kauf von Biofleisch? Denn nur das ist die sofort praktikable und sichere Lösung.
Wir haben es satt!
(09.01.2012)
Bauernhöfe statt Agrarindustrie
In den kommenden Monaten werden die Weichen gestellt für eine Neuausrichtung der EU-Agrarpolitik bis 2020. Doch die Bundesregierung blockiert noch immer eine echte Reform. Daher rufen zahlreiche Organisationen zu einer Demonstration auf, die am 21.01.2012 in Berlin stattfinden soll.
Deutschlands Ökobauern wachsen
(19.12.2011)
Verdoppelung der Ökobetriebe seit 1999
Renate Künast (Die Grünen) wollte bis 2010 20% Ökobetriebe in Deutschland – Ende letzten Jahres waren es tatsächlich 7,3%. Deutschlands Ökobauern "vermehren" sich langsamer als es die ehemalige Landwirtschaftsministerin Renate Künast 2001 während der BSE-Krise prognostiziert hatte, aber sie wachsen stetig und nachhaltig.
Der Tierschutz endet beim Preis
(07.12.2011)
Die Lebenslüge unserer Gesellschaft
Vier von fünf Landwirten glauben nicht, dass ihr Mehraufwand wirklich von den Verbrauchern vergütet wird, wenn sie in aufwändigere Haltungsformen investieren. Die Schere klafft bei tierischen Lebensmitteln immer weiter auseinander: Die Gesellschaft legt großen Wert auf Tierschutz, Tiergesundheit und das Wohl der Tiere. Aber beim Einkauf zählt für die Mehrheit der Verbraucher der niedrigste Preis.
Importe von Bio-Produkten nach Deutschland ermittelt
(07.12.2011)
Möhren führen die Hitliste an
Viele Bio-Käufer bevorzugen zu Recht regionale Ware. Nicht immer jedoch kann der Bio-Handel diese Nachfrage befriedigen, denn dazu fehlen noch vielfach Bio-Anbauflächen. Auch kann das deutsche Klima eine ganzjährige Nachfrage auch mit Hilfe von Gewächshäusern nicht immer erfüllen. In einem "Puzzleansatz" ermittelten die Agrarmarkt Informations-GmbH (AMI), das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), AgroMilagro Research und fleXinfo deshalb einmal die Importanteile der wichtigsten Bio-Frischeprodukte und Bio-Rohstoffe in Deutschland.
Grünkohlzeit
(28.11.2011)
Grünkohlzeit
Traditionell wird Grünkohl mit Wurst, Speck oder Kasseler gekocht. Doch das gesunde Wintergemüse lässt sich nicht nur deftig, sondern auch leicht und lecker zubereiten.
Buchtipp: Schlank bleiben
(25.11.2011)
So halte ich mein Wohlfühlgewicht
Sie sind zufrieden mit Ihrem Gewicht und möchten es auf Dauer halten? Und Sie wollen keine Diäten mehr und Kalorien zählen? Verständlich, denn ein gesunder Lebensstil benötigt nur einige Eckpunkte und schon fühlen Sie sich dauerhaft wohl in Ihrer Haut.
Rosenkohl
(10.10.2011)
Köpfchen mit dem fein-herben Aroma
Jetzt können Feinschmecker frischen Rosenkohl genießen. Die Röschen haben einen fein-herben bis leicht nussigen Geschmack und lassen sich in der Küche vielseitig zubereiten.
Forschungsprojekt von Naturland, Hofpfisterei, Meyermühle und TU München belegt
(05.10.2011)
Naturland Bauern sind Klimaschützer
Bessere Stickstoffverwertung, weniger Energieeinsatz und geringere Kohlendioxid-Emissionen auf Naturland Höfen im Vergleich zu konventionellen Betrieben – das sind zusammengefasst die Ergebnisse eines gemeinsamen Forschungsprojektes von der TU München mit der Hofpfisterei, der Meyermühle und Naturland. „Die Ergebnisse sprechen mit Blick auf nachhaltige Produktionsformen in der Landwirtschaft eindeutig für den Öko-Landbau“, fasst Prof. Dr. Kurt-Jürgen Hülsbergen das Projekt zusammen.
Forschungsprojekt von Naturland, Hofpfisterei, Meyermühle und TU München belegt
Food Crash
(13.09.2011)
Wir werden uns ökologisch ernähren oder gar nicht mehr
Rund eine Milliarde Menschen hungern weltweit. 10 Millionen Menschen verhungern jedes Jahr. Naturland fordert von der Bundesriegierung die Unterzeichnung des Weltagrarberichtes und damit einen Systemwechsel in der Agrarpolitik.
Naturstrom für Ihren Haushalt
(12.09.2011)
Jetzt auch Demeter-Netzwerk-Partner
Die naturstrom AG ist der älteste unabhängige Ökostromhändler in Deutschland. Die Gründer und Aktionäre der naturstrom AG kommen aus dem Umfeld der beiden großen Deutschen Naturschutzverbände BUND und NABU.Seit der Gründung 1998 setzt sich das Unternehmen für den Ausstieg aus Atom- und Kohlestrom und für den Neubau von Anlagen zu Erzeugung umweltverträglichen Stroms ein. Seite Neuestem ist es auch Demeter-Netzwerk-Partner.
Nulltoleranz bei Honig
(06.09.2011)
Urteil des Europäischen Gerichtshofes
Gemäß einem aktuellen Urteil des Europäischen Gerichtshofes darf Honig keine Zutat enthalten, die aus GVO hergestellt wurde, wenn diese in der EU nicht als Lebensmittel zugelassen ist. Hierunter fällt auch verunreinigter Pollen.
Biomarkt mit starken Zuwachsraten
(18.08.2011)
Bio-Milch und Bio-Fertigprodukte stark gefragt
Im ersten Halbjahr 2011 ist der Umsatz von Bioprodukten im Lebensmitteleinzelhandel nach Zahlen des Medienunternehmens Nielsen inklusive der Drogeriemärkte um knapp zehn Prozent auf gut 1,2 Milliarden Euro gestiegen.
40 Jahre Bioland
(05.08.2011)
Größter Bioverband feiert Geburtstag
Anfang August beging der größte Bioverband Deutschlands sein vierzigstes Jubiläum. 1971 gründeten zwölf engagierte Frauen und Männer in Baden-Württemberg, am Fuße der Schwäbischen Alb, den „bio gemüse e.V.“, der 1978 zum heutigen Bioland-Verband umbenannt wurde.
Ökologischer Landbau in Deutschland weiter auf Wachstumskurs
(29.07.2011)
2010 plus 4,3 % Biobauern
Der ökologische Landbau in Deutschland konnte im Jahr 2010 wie auch in den vergangenen Jahren wieder solide Wachstumsraten erzielen. Bei einem Zuwachs der ökologisch bewirtschafteten Fläche um 4,6 Prozent (2009: + 4,3 Prozent) hat sich die Zahl der ökologisch wirtschaftenden landwirtschaftlichen Betriebe um 4,3 Prozent (2009: + 6,2 Prozent) erhöht.
Ökologischer Landbau in Deutschland weiter auf Wachstumskurs
Zwei Halbe sind ein Ganzer
(13.07.2011)
Halbzeitvegetarier für bewussten Umgang mit Fleisch
Nur wenige Menschen wollen Vollzeit-Vegetarier werden. Zu schwer ist die Abkehr von lieb gewonnenen Essgewohnheiten. Hier setzt das Motto einer neuen Verbraucherinitiative an: Bei den Halbzeitvegetariern schließen sich zwei Personen zusammen und halbieren ihren gemeinsamen Fleischkonsum.
Grillvergnügen ohne Risiko
(13.07.2011)
Gepökeltes Fleisch gehört nicht auf den Grill
Viele Menschen nutzen die lauen Sommerabende für ein gemütliches Grillen mit Freunden und der Familie. Wer ein paar Tipps befolgt, kann das köstliche Grillgut bedenkenlos genießen.
Neue Lebensmittelkennzeichnung
(13.07.2011)
EU vereinheitlicht Lebensmitteletiketten
Am 6. Juli 2011 hat das Europäische Parlament in zweiter Lesung dem hart umkämpften Kompromisstext der europäischen Lebensmittelinformations-Verordnung mit deutlicher Mehrheit zugestimmt. Das Ziel der neuen Regelungen: eine umfangreichere und besser lesbare Information auf den Etiketten verpackter Lebensmittel, etwa über den Nährwert, die Herkunft von Fleisch und Geflügel oder allergene Zutaten - und zwar einheitlich für alle EU-Mitgliedstaaten.
Ökolandbau wächst
(27.06.2011)
Zahl der Biohöfe steigt
Der Ökolandbau konnte auch im Jahr 2010 zulegen. Sowohl die ökologisch bewirtschaftete Fläche als auch die Zahl der Biohöfe stieg gemäß einer aktuellen Veröffentlichung des Bundeslandwirtschaftsministeriums.
Bundesregierung setzt Kampf gegen Ökolandbau weiter fort
(22.06.2011)
systematische Benachteiligung des Biosektors
"Die Agrarpolitik von Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner benachteiligt den Ökolandbau in Deutschland systematisch." erklärte heute Cornelia Behm, Sprecherin für Ländliche Entwicklung der Bundestagsfraktion von BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN. Die Antwort der Bundesregierung auf eine Kleine Anfrage der bündnisgrünen Fraktion zur Ökolandbauforschung offenbart eklatante Missstände.
Das Fahrrad ist das städtische Verkehrsmittel der Zukunft
(20.06.2011)
Anteil des Radfahrverkehrs in Städten steigt
Im deutschen Straßenverkehr verunglücken täglich rund 1.000 Menschen, davon 192 Radfahrer. Das Interessante: Obwohl der Radverkehrsanteil in den meisten deutschen Städten zunimmt, nahm die Zahl der verunglückten Radfahrer im Durchschnitt ab. Eine positive Tendenz, die jedoch nicht für alle Städte gilt, so die aktuelle Verkehrsclub Deutschland (VCD)-Studie »Städtecheck 2011 - Fahrradsicherheit «.
Für ökologische Kinderrechte
(30.05.2011)
Lebensbaum unterstützt terre-des-hommes-Kampagne
Kinder haben ein Recht auf eine saubere Umwelt als Grundlage für ein gesundes Leben. Dafür setzt sich das Kinderhilfswerk terre des hommes mit seiner neuen Kampagne für „Ökologische Kinderrechte“ ein. Naturkosthersteller Lebensbaum unterstützt diese Aktion und macht sich damit für die weltweite Verbreitung des Ökolandbaus stark.
VCD fordert Nationalen Radverkehrsplan (NRVP)
(30.05.2011)
Nationaler Radverkehrskongress in Nürnberg
Der Verkehrsclub Deutschland (VCD) fordert auf dem Nationalen Radverkehrskongress in Nürnberg einen neuen nationalen Radverkehrsplan. Die Fahrradförderung auf allen Verwaltungsebenen sei - so der VDC - nach wie vor personell und finanziell benachteiligt, weswegen die großen Potenziale des Radfahrens für den Klimaschutz, für weniger Lärm und sauberere Luft in den Städten viel zu langsam erschlossen würden.
Jubiläumsrabatt bis 30.06.2011
(13.05.2011)
90 Euro Ermäßigung auf alle UGB-Seminare
uf Seminare, die in diesem Jahr noch stattfinden, gewährt der Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V. (UGB) einen Jubiläumsrabatt. Bei verbindlicher Anmeldung bis 30.06.2011 erhalten Seminarteilnehmer eine Ermäßigung von 90 Euro pro Seminarbuchung, also 30 Euro für jedes UGB-Jahrzehnt. Der Rabatt gilt für Erstbucher und Seminarteilnehmer, die an zusätzlichen Seminaren in 2011 teilnehmen.
30 Jahre UGB
(13.05.2011)
Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V. feierte Jubiläum
Rund 600 Gäste feierten am Freitag, den 6. Mai in der Gießener Kongresshalle das 30-jährige Bestehen des UGB. Im Rahmen der diesjährigen UGB-Tagung fand am Abend eine Gala mit einem Rückblick auf die erfolgreiche Arbeit des UGB statt.
Bundesweite Großdemonstrationen gegen Atomkraft
(13.05.2011)
Am 28. Mai in 21 Städten
die Ethikkommission rät der Bundesregierung zum vollständigen Ausstieg aus der Atomenergie bis 2021. Die sieben ältesten Meiler, die für die Dauer des Moratoriums abgeschaltet wurden plus AKW Krümmel, dürften laut ihres vorläufigen Berichts nicht mehr ans Netz. Derweil droht der Konflikt über europaweite Stresstests für Atomkraftwerke zu eskalieren. Während sich Großbritannien und Frankreich dagegen stemmen, auch Terroranschläge oder Flugzeugabstürze in die Überprüfung mit einzubeziehen, will die EU-Kommission davon nicht abrücken.
Petition gegen Gentechnik
(13.05.2011)
Mehr als 100.000 Unterschriften
Mehr als 100.000 Bürgerinnen und Bürger haben die öffentliche Petition des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) gezeichnet.
Strahlenbelastung von Lebensmitteln aus Japan
(02.05.2011)
Bio-Hersteller informieren
Folgende Bio-Firmen informieren auf Ihren Websites über die Strahlenbelastung von Lebensmitteln aus Japan:Arche Naturprodukte, Heuschrecke, Ruschin Makrobiotik, Taifun Tofu, Terrasana.
Kraftvolles Zeichen für gentechnikfreie Landwirtschaft
(02.05.2011)
Öffentliche Petition für einen Anbausstopp von gentechnisch veränderten Pflanzen
Mehr als 65.000 Bürgerinnen und Bürger haben in den ersten drei Wochen die öffentliche Petition für einen Anbausstopp von gentechnisch veränderten Pflanzen unterzeichnet. Das Quorum für eine öffentliche Anhörung im Petitionsausschuss des Deutschen Bundestages ist damit mehr als erreicht, die Zeichnungsfrist läuft noch bis zum 10. Mai.
Bio-Fachhandel wächst
(02.05.2011)
Dioxinskandal zeigt Wirkung
Der Dioxinskandal Anfang des Jahres und vermutlich auch andere Horrormeldungen haben dem unabhängigen Fachhandel für Naturkost im ersten Quartal diesen Jahres ein überdurchschnittliches Umsatzwachstum beschert.
Petition gegen Gentechnik
(04.04.2011)
Ihre Unterschrift ist gefragt!
Gentechnik macht unsere Lebensmittel teuer und riskant. Mit einer aktuellen Petition fordert der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) die Bundesregierung dazu auf, sich auf EU-Ebene für ein Anbauverbot von Gentech- Pflanzen einzusetzen.
Umsatz von Biolebensmitteln wächst stetig
(01.04.2011)
Kunden greifen regelmäßig zu Bioprodukten
Immer mehr Kunden greifen regelmäßig zu Bio-Produkten und wählen die Geschäfte danach aus, wie umfangreich das dortige Bio-Sortiment ist. Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln und Bio-Getränken ist 2010 nach Angaben der Agrarmarkt Informations-GmbH (AMI) auf rund 5,9 Milliarden Euro gestiegen. Das teilt der Deutsche Bauernverband mit.
Kein Gentec-Saatgut
(28.03.2011)
GVO-Gefahr vorerst gebannt
Wie der Bund ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) mitteilt, ist im Bundesrat eine Initiative von Niedersachsen, Schleswig-Holstein und Baden- Württemberg gescheitert, nach der Toleranzen für gentechnische Verunreinigungen im Saatgut möglich werden sollten. Derzeit - und damit weiterhin - gilt eine Nulltoleranz.
Internationales Jahr der Wälder
(26.03.2011)
Der deutsche Wald wächst und wächst und wächst
An jedem Baum entsteht jedes Jahr ein neuer Jahresring: Er wächst und wird größer. In den Wäldern in Deutschland entstehen so jährlich weit über 100 Millionen Kubikmeter Holz. Mit diesem Zuwachs könnte man theoretisch etwa eine Million moderne Niedrigenergie-Holzhäuser errichten - und das Jahr für Jahr.
Rund ums Ei
(26.03.2011)
Zu Ostern sowieso: Eier in der Küche
Kaum eine Zutat ist vielseitiger als das Ei. "Gerade zu Ostern wird dem Ei in der Küche besondere Aufmerksamkeit geschenkt", so Ökotrophologe Harald Seitz vom aid infodienst aus Bonn.
Bioland wächst
(25.02.2011)
Bio-Anbauverband 2010 erfolgreich
Der größte Bio-Anbauverband, Bioland, konnte im abgelaufenen Jahr 2010 die Zahl seiner Erzeugerbetriebe um 220 oder 4 Prozent auf 5.443 Betriebe steigern. Die bewirtschaftete Fläche beträgt nun 267.144 Hektar.
Messe BioFach erfolgreich
(25.02.2011)
Weltleitmesse für Bioprodukte in Nürnberg
44.000 Fachbesucher- und besucherinnen fanden in diesem Jahr den Weg zur BioFach, Weltleitmesse für Bio-Produkte, und Vivaness, Leitmesse für Naturkosmetik und Wellness, vom 16. bis 19. Februar 2011 auf dem Messegelände in Nürnberg.
Öko, Sozial und Fair Zertifizierung aus einer Hand erfolgreich
(18.02.2011)
Über 100 Naturland Fair Produkte im Handel
Naturland zog auf der BioFach 2011, der weltgrößten Leitmesse für Bio-Produkte, in Nürnberg Bilanz: Nach einem Jahr der Fair Zertifizierung durch den Öko-Verband sind bereits über 100 Produkte mit dem Naturland Fair Logo im Handel.
Öko, Sozial und Fair Zertifizierung aus einer Hand erfolgreich
Dioxin-Skandal motiviert zum Bioeinkauf
(18.02.2011)
Neue Kunden in den Bioläden
Eine besondere Dynamik brachte der jüngste Dioxin-Skandal in die Umsatzkurve des Naturkostfachhandels. Nachdem in Januar 2011 bundesweit erhöhte Rückstände inEiern und Fleisch bekannt geworden waren, stieg vor allem die Nachfrage nach Bio-Eiern sprunghaft.
Deutliches Umsatzplus für den Bio-Fachhandel 2010
(18.02.2011)
Dioxin-Skandal führt zusätzliche Neukunden in die Bioläden
Nach zwei Jahren mit Steigerungsraten um die sieben Prozent konnte der Naturkostgroßhandel in Deutschland 2010 wieder ein Umsatzplus von annähernd zehn Prozent verbuchen. Das gab der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) Herstellung und Handel e.V. auf der BioFach, der weltgrößten Leitmesse für Bio-Produkte, in Nürnberg bekannt.
Professoren/innen gegen Massentierhaltung
(08.02.2011)
Appell von über 300 Wissenschaftlern/innen
In einem öffentlichen Appell haben über 300 Wissenschaftler/innen zum Ausstieg aus der Massentierhaltung aufgerufen. Die Wissenschaftler prangern einerseits die unerträgliche Tierquälerei an, verweisen andererseits aber auch auf die negativen Auswirkungen der Massentierhaltung auf Umwelt, Klima, Gesundheit und globale Gerechtigkeit.
Dioxin-Skandal verstärkt Nachfrage nach Bio-Produkten
(20.01.2011)
Naturkostverband registriert gestiegenes Kundeninteresse
Seit etwa einem Monat haben wir es mit einem neuen Lebensmittelskandal zu tun, der sich offensichtlich noch immer weiter ausweitet. Nachdem anfangs Dioxin - Rückstände nur in Eiern und Geflügelfleisch bekannt wurden, ist auch konventionell erzeugtes Schweinefleisch betroffen. Ursache ist bekanntlich verunreinigtes Futter, in das konventionell erzeugte Fettsäuren, die nur für technische Zwecke bestimmt waren, gelangten.Bio-Betriebe sind von dem Skandal nicht betroffen, da isolierte Fettsäuren für Futtermittel im Öko-Landbau nicht erlaubt sind. Bei den deutschen Bio-Anbau-verbänden ist der Einsatz von konventionellen Pflanzenölen grundsätzlich verboten.Wie reagieren die VerbraucherInnen im Naturkostfachhandel?
Grüne Woche in Berlin:
(20.01.2011)
Tag des ökologischen Landbaus
Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) lädt zum Tag des Ökologischen Landbaus mit dem Thema "Wem gehört die Biomasse? Der ungleiche Kampf um die Ressourcen der Landwirtschaft" ein. Im Anschluss verleiht Bundesministerin Ilse Aigner den Förderpreis Ökologischer Landbau.
Das Bienensterben stoppen!
(20.01.2011)
Unterschriftensammlung für Pestizid-Verbote
Zahlreiche wissenschaftliche Studien machen eine bestimmte Gruppe von Pestiziden für das Bienensterben verantwortlich. Das Verbot dieses Gifts führte zu einer Erholung einzelner Bienenvölker in den Ländern, die das Gift verboten haben. Doch mächtige Chemiekonzerne betreiben aufwändige Lobbyarbeit, damit der Verkauf dieser Gifte weiterhin erlaubt bleibt.
Ausbildung zum Ökolandwirt
(18.01.2011)
"Mekka" der Ausbidlung: Uni Kassel-Witzenhausen
Der Ökolandbau schafft ein Drittel mehr Arbeitsplätze als konventionelle Betriebe. Das bedeutet Chancen auch für Quereinsteiger ohne eigenen Hof. Die Ausbildung zum Ökolandwirt erfolgt im dualen System, also abwechselnd in Berufsschule und Ausbildungsbetrieb.
Agro-Gentechnik in den USA: Fluch oder Segen?
(17.01.2011)
Rundreise mit zwei Gentechnik- Kritikern aus Amerika
Seit 15 Jahren werden in den USA gentechnisch veränderte Sojabohnen, seit 10 Jahren gentechnisch veränderter Mais angebaut. Was hat die Technologie Amerikas Farmern seither gebracht? Was ist dran an höheren Erträgen, weniger Pestizideinsatz oder gar geringeren Kosten? Antworten auf diese Fragen auf einer Rundreise vom 25.02.2011 bis 3.02.2011 Troy Roush, Mais-, Soja- und Weizenfarmer aus Indiana und Vizepräsident der „Amerikan Corn Growers Association.“ und Bill Freese ist wissenschaftlicher Mitarbeiter beim Zentrum für Nahrungsmittel- sicherheit (Center for Food Safety, CFS) in Washington DC.
Bio-Betriebe von Dioxin- Verunreinigungen nicht betroffen
(17.01.2011)
Isolierte Fettsäuren im Öko-Landbau verboten
Im Öko-Landbau sind isolierte Fettsäuren, die im aktuellen Fall Quelle für die Kontamination von Futter mit Dioxin waren, nicht erlaubt. Unter den gesperrten Betrieben ist kein Bio-Betrieb", so Alexander Gerber, Geschäftsführer des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW).
Kinostart: „Good Food Bad Food“
(17.01.2011)
Dokumentarfilm für eine bessere Landwirtschaft“
Der Dokumentarfilm „Good Food Bad Food – Anleitung für eine bessere Landwirtschaft“ startet mit der großen Deutschland Premiere am 18.01.2011 um 20:00 Uhr in der Kulturbrauerei in Berlin. Bei der Premiere stellen sich neben Thomas Dosch, Bioland Präsident, Bärbel Höhn stellvertretende Fraktionsvorsitzende der Grünen, Benedikt Härlin von der Zukunftsstiftung Landwirtschaft und Tina Löffelbein von Greenpeace den Fragen der Besucher.
Ökobarometer 2010
(30.12.2010)
Verbraucher haben die Vorteile im Blick
Das Wissen um die Vorteile von Ökoprodukten für den Tier- und Umweltschutz sowie das eigene Wohlbefinden wird unter deutschen Biokäufern immer größer. Dies ist das Kernergebnis des Ökobarometers 2010, das das Marktfor-schungsinstitut TNS Emnid im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) erstellt hat.
Stevia: Süßstoff in den Startlöchern
(21.12.2010)
Überblick über die aktuelle Stevia-Diskussion
Stevia ist ein Thema in den Medien. Das motiviert Konsumenten Stevia-Produkte zu kaufen. Dabei beginnt das Problem. Denn der Stoff vielfacher Hersteller- und Verbraucherträume ist hierzulande nach wie vor nicht zugelassen.
Bio schafft Bewusstsein
(21.12.2010)
Tagung von AoeL und MRI zu „Lebensstil und Unternehmenskultur“
Der Schlüssel liegt woanders. Die Frage der Qualität von Bio-Produkten lässt sich nicht (nur) mit technologischen oder ernährungsphysiologischenAnalysen beantworten, sondern vor allem im Zusammenspiel „Lebensmittelkultur, Unternehmenskultur und Lebensstil“. Diesen Zusammenhang beleuchtete die Tagung der Assoziation ökologischer Lebensmittel-Hersteller (AoeL) und des Max Rubner-Instituts (MRI) am 30. November in Karlsruhe.
Klimaschutz ja - aber bitte kostenlos
(21.12.2010)
St. Florians-Prinzip beim Umweltschutz
Klimawandel und Klimaschutz sind seit Jahren Themen, die in der öffentlichen Debatte für große Aufmerksamkeit sorgen. Am Ende bleibt meist die Frage: Wer soll das bezahlen? Wissenschaftler haben versucht die tatsächliche Zahlungsbereitschaft für den Klimaschutz zu untersuchen - mit frustrierendem Ergebnis:
Essen als Genuss
(21.12.2010)
Umfrage zur Risikowahrnehmung bei Lebensmitteln
Ein Großteil der Europäer verbindet Nahrungsmittel und Essen mit Genuss. Wenn sich die Verbraucher um die Sicherheit der Produkte sorgen, stehen mögliche Verunreinigungen mit Pflanzenschutzmittelrückständen oder Schadstoffen im Vordergrund. So lautet das Fazit des aktuellen Eurobarometers zur Risikowahrnehmung im Lebensmittelbereich. Dieses Ergebnis erklärt auch die hohe Akzeptanz von Bio-Lebensmitteln, die genau in diesem Sicherheitsaspekt punkten.
Regional ist nicht gleich regional
(21.12.2010)
Aussagekraft von Länder-Herkunftskennzeichen gering
Gesetzlich verbindliche Kriterien für die Regionalkennzeichnung von Lebensmitteln fordern die Verbraucherzentralen. Nicht einmal bei öffentlich mitfinanzierten Landesprogrammen sei die regionale Herkunft der Produkte sichergestellt. In Schleswig-Holstein und Thüringen etwa müssten verarbeitete Produkte nur zur Hälfte aus Zutaten regionaler Herkunft bestehen. Das sind Ergebnisse einer Studie zur "Transparenzerhebung der regionalen Landesprogramme".
Frisch auf den Tisch - Fisch für die Festtage
(21.12.2010)
Fisch - geräuchert, gebraten, gedünstet, gegrillt
Fisch - geräuchert, gebraten, gedünstet, gegrillt - auch eingelegt ein Genuss. Im vergangenen Jahr betrug der Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland 15,7 Kilogramm Fisch und Meeresfrüchte, weltweit lag er mit 17,4 Kilogramm knapp darüber. Zu Feiertagen kommt in vielen Familien Fisch auf den Tisch. Damit das auch eine wahre Gaumenfreude wird, ist nicht nur die Zubereitung wichtig.
Der Große Schillerfalter ist Schmetterling des Jahres 2011
(21.12.2010)
Beispiel für die Bedrohung der Arten und ihrer Lebensräume
Die Naturschutzstiftung des nordrhein-westfälischen BUND-Landesverbandes und der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) haben den Großen Schillerfalter (Apatura iris) zum Schmetterling des Jahres 2011 gekürt. Der Große Schillerfalter sei einer der größten und schönsten Tagfalter in unseren Regionen, zugleich jedoch auch ein Beispiel für die Bedrohung der Arten und ihrer Lebensräume, begründete die Jury ihre Entscheidung.
Die Brokkoli-Entscheidung ist ein Erfolg – aber kein Durchbruch
(21.12.2010)
BÖLW mahnt Änderungen im Patentrecht an
Mit Erleichterung hat die Ökologische Lebensmittelwirtschaft die Entscheidung der Großen Beschwerdekammer des Europäischen Patentamtes zur Kenntnis genommen, nach der biologische Verfahren bei der Kreuzung von Pflanzen nicht mit Patenten belegt werden können. „Damit ist aber noch kein Durchbruch erzielt“, kommentierte Felix Prinz zu Löwenstein, Vorsitzender des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), die Entscheidung.
Die Brokkoli-Entscheidung ist ein Erfolg – aber kein Durchbruch
Energiesparen beim Essen
(21.12.2010)
Reste auf dem Teller vermeiden
Wer den Teller leer isst, dem wird schönes Wetter versprochen - wenn man einer alten Volksweisheit Glauben schenkt, die noch aus Zeiten stammt, da in weiten Teilen der Bevölkerung nahrhaftes Essen knapp war. Heute gilt eher: Wer den Teller leer ist, wird überflüssige Pfunde ansetzen! Doch nun haben US-amerikanische Wissenschaftler herausgefunden, dass ein leer gegessener Teller auch erheblich zur Einsparung von Energie beitragen kann. Wie geht man mit diesem Widerspruch um?
Palmöl bedoht indigene Völker
(21.12.2010)
Zerstörung von Regenwald für den Palmölanbau
Neue Pläne zur Expansion des Palmölanbaus im malaysischen Bundesstaat Sarawak bedrohen die Penan und andere indigene Völker.Die Regierung von Sarawak hat angekündigt, die Anbaufläche von Palmöl bis 2020 auf 2 Millionen Hektar zu verdoppeln. Genutzt werden soll dabei das Land indigener Völker, das einer zynischen Regierungsmitteilung zufolge „weitestgehend nicht ausgenutzt und ohne Besitzrechte ist.“
Großdemo gegen Agro-Gentechnik
(10.12.2010)
Anlässlich der "Grünen Woche" in Berlin
Anlässlich des Treffens der wichtigen Agrarminister der Welt im Rahmen der Grünen Woche 2011 am 22. Januar in Berlin, ruft ein breites Bündnis aus Umwelt- und Bioverbänden, Tierschutz- und Entwicklungshilfeorganisationen zur Groß-Demo auf.
Regierungskoalition plant Reduzierung der Ökolandbau-Forschung
(29.11.2010)
Öko-Verbände empört über die geänderte Mittelzuweisung
Vielerorts auf Unverständnis stößt der Beschluss der Bundestagsfraktionen von CDU und FDP im Haushaltsaus-schuss des Bundestages, die Mittel des Bundesprogramms Ökologischer Landbau auch für "andere Formen der Landwirtschaft" bereitzustellen. Derzeit stehen in diesem Programm, das hauptsächlich der Forschungs-förderung dient, jährlich 16 Mio. EUR zur Verfügung. Die Bio-Anbauverbände schickten Protestschreiben an Bundestagsabgeordnete und an die Landwirtschaftsmini-sterin nach Berlin.
Regierungskoalition plant Reduzierung der Ökolandbau-Forschung
Bildung – Arbeit – Perspektiven
(29.11.2010)
Messe BioFach plant Berufsbildungsforum für 2011
Auf der BioFach 2011 präsentiert die NürnbergMesse die neue Sonderschau rund um das Thema Bildung – Arbeit - Perspektiven. Im Mittelpunkt stehen die Vermittlung von Jobs im Bio-Bereich sowie Aus- und Weiterbildungs-strategien. Unter anderem wird auch ein Azubi-Netzwerk für den Naturkostfachhandel vorgestellt. Berufsbe-gleitende Qualifizierung und Kompetenzvermittlung sind echte Erfolgsfaktoren für die Unternehmen der Bio- Branche.
Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) Herstellung und Handel e.V.
(15.11.2010)
Bio-Obst und Gemüse: Datenbank sorgt für noch mehr Sicherheit
Sind Bio-Orangen tatsächlich ungespritzt? Häufen sich in Trauben die Rückstände? Fragen wie diese beantwortet seit sieben Jahren das vom Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) Herstellung und Handel organisierte Obst- und Gemüse-Monitoring. Eine neue Datenbank ermöglicht nun eine schnellere und vielseitigere Auswertung der bisherigen und der aktuellen Analysen.
Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) Herstellung und Handel e.V.
Zahl von Naturkost-Fachgeschäften in Deutschland ermittelt
(15.11.2010)
2350 Naturkostfachgeschäfte
Bundesweit bieten rund 2350 Naturkostfachgeschäfte ein breites Sortiment an Bio-Lebensmitteln an. Dies wurde erstmals ermittelt und im Rahmen des Projekts „Marktdaten Naturkostfachhandel“ bekannt gegeben.
Aufwärtstrend im internationalen Bio-Markt
(15.11.2010)
Bio hat unvermindert Konjunktur
Nachhaltigkeit sowie ein gesunder und ökologischer Lebensstil haben unvermindert Konjunktur, weltweit nimmt der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln, Naturkosmetik und Ökotextilien wieder deutlich zu. Einzig Großbritannien hatte ein erkennbares Minus zu verzeichnen. Bereits 2008 überschritt der internationale Bio-Markt mit 50,9 Mrd. US-Dollar erstmals die 50 Mrd. US-Dollar-Grenze. Experten rechnen auch im laufenden Jahr mit weiterem Wachstum.
Vertreter der Ökologischen Lebensmittelwirtschaft sagen Indienreise mit Bundesministerin Aigner ab
(15.11.2010)
Scharfe Kritik an geplanter Abschaffung des Bundesprogramms Ökologischer Landbau
Felix Prinz zu Löwenstein, Vorsitzender des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) und Thomas Dosch, Bioland Präsident und BÖLW-Vorstand, sagten Ihre Teilnahme an der Delegationsreise von Bundesministerin Ilse Aigner nach Indien ab. Grund für die Absage ist die von der Regierungskoalition im Deutschen Bundestag eingeleitete Abschaffung des Bundesprogramms Ökologischer Landbau
Vertreter der Ökologischen Lebensmittelwirtschaft sagen Indienreise mit Bundesministerin Aigner ab
Besucherrekord bei BioNord
(19.10.2010)
Öko-Fachmesse entwickelt sich positiv
3600 Fachbesucher und 354 Aussteller der Naturkost-, Naturkosmetik- und Reformwarenbranche trafen sich am Sonntag, dem 17. Oktober auf der siebten BioNord in Hannover. Nach der erfolgreichen BioSüd in Augsburg brach auch die BioNord, die erstmals in Hannover stattfand, alle Rekorde.
25.000 Stimmen fordern Engagement für Kleinbauern
(14.10.2010)
Naturland mit Postkarten-Appell an Bundesministerin Aigner
25.000 Postkarten fordern mehr Engagement weltweit für Kleinbauern. Mit der Aktion "Öko + Fair ernährt mehr!" wenden sich der Weltladen-Dachverband und der Öko-Anbauverband Naturland an Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner (CSU) und Bundesentwicklungshilfeminister Dirk Niebel (FDP) und fordern diese auf, ökologische und kleinbäuerliche Landwirtschaft im Sinne einer zukunftsfähigen Welternährung stärker zu fördern.
Fasten plus Sport
(08.10.2010)
Eine gute Kombination
Heilfasten gerät immer wieder in die Kritik, weil es angeblich zu gefährlichen Proteinverlusten führen könne. Dass sich eine vierwöchige Fastentherapie mit gleichzeitigem Sportprogramm trotz des Proteinabbaus durchaus positiv auf den Körper auswirkt, haben jetzt vier Wissenschaftler aus Berlin festgestellt.
Atomkraftwerke abschalten!
(01.10.2010)
Umweltinstitut München ruft zu Aktions- und Menschenkette auf
"Der Druck steigt! Was Bundesregierung und Atomlobby ausgekungelt haben und jetzt durch das Gesetzgebungsverfahren peitschen wollen – das stößt auf immer größer werdenden Widerstand. Nach der Demo in Berlin mit 100.000 TeilnehmerInnen steht in der kommenden Woche erst die Umzingelung des baden-württembergischen Landtags an, und dann kommt der Protest nach München." - gibt sich das Umweltinstitut München e.V. kämpferisch.
Neue Studie des Bundesforschungsinstituts für Kulturpflanzen bestätigt:
(01.10.2010)
Biolandbau ist vorsorgender Hochwasserschutz
Eine Ausdehnung der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland könnte einen wichtigen Beitrag zum vorbeugenden Hochwasserschutz leisten. Vergleichsuntersuchungen des Julius Kühn-Instituts, Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen, zeigen, dass das Wasserrückhaltepotential von ökologisch bewirtschafteten Flächen um 39 Prozent höher liegt als von konventionell bewirtschafteten Flächen.
Neue Studie des Bundesforschungsinstituts für Kulturpflanzen bestätigt:
Wenn schon Fleisch, dann Bio-Fleisch
(20.09.2010)
Nachhaltiger Fleischkonsum schont Böden, Klima, Tiere und die eigene Gesundheit
Das Thema Fleischkonsum und Lebensstil füllte das Sommerloch in den Medien: Aufmacher im Stern, Titelgeschichte in der Zeit, Kommentar in der Süddeutschen, ein ganzes Heft brand eins. Die Kritik fokussiert sich auf drei zentrale Aspekte:
Zum ersten mal biodynamische Sorten bei Gemüse und Getreide zertifiziert
(20.09.2010)
Demeter strebt Unabhängigkeit von konventionellem Saatgut an
Demeter mit der Biodynamischen Wirtschaftsweise ist Pionier in Sachen Pflanzenzüchtung. Schon seit über 20 Jahren entwickeln biodynamische Gärtner eigene Gemüsesorten im Einklang mit der Natur. Auch bei Getreide gibt es jetzt Züchtungen von neuen Sorten im Einklang mit der Steinerschen Biodynamischen Wirtschaftsweise.
Zum ersten mal biodynamische Sorten bei Gemüse und Getreide zertifiziert
Gentechnik-Spuren in Bio-Soja-Produkt
(12.09.2010)
Stiftung Warentest weist GVO in Taifun-Produkt nach
Die Stiftung Warentest stellt in ihrem September-Heft die Frage: "Wie viel Gentechnik steckt heute in Tofu, Bratlngen und anderen Lebensmitteln?" In dem Zusammenhang wurde Spuren von gentechnisch veränderten Organismen im Bereich unter 0,1 % in dem Produkt "Bärlauch Bratfilet" von Taifun festgestellt. Die Firma Taifun nimmt dazu Stellung.
Schweriner Umweltminister stoppt Ernte der Genkartoffel
(07.09.2010)
Amflora von BASF vorerst aus dem Verkehr gezogen
Der Schweriner Agrar- und Umweltminister Till Backhaus (SPD)legt sich mit der BASF-Tochter Plant Science an. Er verfügte jetzt, dass die in Mecklenburg-Vorpommern geernteten Gen-Kartoffeln der Marke Amflora nicht weiterverwendet werden dürfen. Backhaus begründete dies mit der Vermischung von zwei genveränderten Kartoffelsorten auf einem BASF-Feld in Schweden, von denen nur eine Sorte bislang von der EU zugelassen ist.
Unterversorgung bei Folsäure und Vitamin D
(03.09.2010)
Verbesserung durch mehr Obst und Gemüse möglich
Wie die Nationale Verzehrsstudie II – die vom Max Rubner-Institut (MRI) durchgeführt wurde - zeigt, nehmen die Menschen in Deutschland mit dem, was sie essen, von fast allen Vitaminen im Normalfall ausreichende Mengen auf. Ausnahme: Folsäure und Vitamin D. Für diese beiden Vitamine ist es sinnvoll, neue Strategien zur Verbesserung der Versorgungslage zu entwickeln.
Naturkostfachhandel vor Supermärkten
(03.09.2010)
Umsatzplus von 5,3 % im 1. Halbjahr
Wie die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft AMI auf Basis des GfK-Haushaltspanels meldet, erreichte der Naturkostfachhandel im 1. Halbjahr 2010 ein Umsatzplus von 5,3 Prozent. Der Lebensmitteleinzelhandel (Supermärkte etc.) kam nur auf ein Umsatzplus von 4,5 Prozent. Alle anderen Einkaufsstätten mussten Rückgänge hinnehmen.
Max Rubner-Institut bringt Licht in den Lebensmitteldschungel
(03.09.2010)
130 Nährstoffangaben für 15.000 Lebensmittel
Wie viel Magnesium ist in 100 Gramm Banane enthalten und welchen Eisengehalt hat Spinat nun tatsächlich? Rund fünfmal mehr als Aprikosen, die immer wieder als „reich an Eisen“ genannt werden, aber wenig mehr als Löwenzahn aus dem Garten. Wer sich mit Fragen zu Nährstoffgehalten beschäftigt, kann nun auf die neue Version des Bundeslebensmittelschlüssels 3.0 (BLS) zurückgreifen.
Max Rubner-Institut bringt Licht in den Lebensmitteldschungel
Neuer Ratgeber von Greenpeace
(02.09.2010)
"Essen ohne Gentechnik"
Greenpeace hat einen neuen Einkaufsratgeber "Essen ohne Gentechnik" herausgegeben. Der Ratgeber gibt Orientierung, wie Gentechnik in Milch, Fleisch und Eiern sowie anderen Produkten beim Einkaufen vermieden werden kann. Dies betrifft vor allem die Vermeidung gentechnikhaltiger Futtermittel, z.B. in Kraftfutter für Milchkühe.
Schluss mit dem Bio-Schwindel
(30.08.2010)
Carlsberg nimmt Bio-Limo Beo vom Markt
Wie die Verbraucherschutzorganisation foodwatch mitteilt, nimmt der Brauereikonzern Carlsberg seine umstittene Bio-Brause "Beo" nach zwei Jahren vom Markt.
Bio schafft Arbeitsplätze auch in Krisenzeiten
(30.08.2010)
Stabiler Zukunftssektor mit 180000 Arbeitsplätzen
Die von kleinen und mittelständischen Unternehmen geprägte Biobranche schafft seit Jahren einen kontinuierlichen Zuwachs von Arbeitsplätzen. Heute sichert die Biobranche nach Schätzungen des PresseForum BioBranche das Einkommen von rund 180.000 Arbeitskräften, die in den Bereichen Erzeugung, Herstellung, Handel und Dienstleistung tätig sind.
Bio-Geflügel hat mehr Platz und Auslauf
(24.08.2010)
Öko-Futter und keine vorbeugenden Arzneimittel
Sind Bio-Hennen glücklicher als ihre konventionellen Artgenossinen? Wenn damit eine artgerechtere Haltung gemeint ist, kann man das grundsätzlich bejahen. Doch die agrarindustriellen Strukturen machen den Zertifizierungsgesellschaften die Kontrolle der Bio-Bestimmungen schwer.
Neue Bio-Gewächshaus in Gera
(24.08.2010)
Lebenshilfe Gera investiert 2,6 Mio.
Gefördert mit Mitteln von EU, Bund und dem Freistaat Thüringen entsteht derzeit in Gera europas modernstes Bio-Gewächshaus. Im Mai 2011 sollen die ersten Bio-Tomaten geerntet werden.
Bio-Sektor in der Slowakei auf Erfolgskurs
(24.08.2010)
Zahl der Ökobauern nimmt stark zu
Der Ökolandbau in der Slowakei expandiert. Besonders kennzeichnend ist dabei die überdurchschnittliche Größe der Betriebe, was Vermarktung und Export erleichtert.
Bio-Anbau in Deutschland gewachsen
(24.08.2010)
Deutliche Steigerung in 2009
Aus den jetzt vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) veröffentlichten Meldungen der Bundesländer hervorgeht, wuchs die gemäß der EU-Öko-Verordnung bewirtschafteten Fläche im Jahr 2009 um 4,3 %.
Tunesien fördert Bio-Anbau
(24.08.2010)
Öko-Anbau in Tunesien wächst
Seit Ende der 90er Jahre fördert der tunesische Staat den Bio-Anbau durch gesetzliche Grundlagen, Forschung, Ausbildung, Vermarktungshilfen und Beratung. Der Staat hat fünf international anerkannte Zertifizierer beauftragt, die die Öko-Qualität der erzeugten Produkte absichern.
Sternekoch Vincent Klink setzt auf Demeter
(19.08.2010)
Auf der „Wielandshöhe" gibt´s nur Bio
Vincent Klink, Betreiber des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Stuttgarter Restaurants „Wielandshöhe", setzt bei seinen Lebensmitteln konsequent auf Bio-Qualität.
Zukunft säen
(19.08.2010)
Aktionen für eine Landwirtschaft ohne Gentechnik auf Demeter-Höfen
Die Zukunft in die Hand nehmen und biodynamisch gezüchtetes Getreide gemeinsam säen – zu einer praktischen und naturverbundenen Aktion gegen Agro-Gentechnik laden im Herbst mehr als 40 Demeter-Höfe in ganz Deutschland ein.
Abenteuer Wissen: Ist Öko wirklich besser?
(19.08.2010)
ZDF kratzt am Bio-Mythos
Am Donnerstag, den 12. August um 0.00 Uhr sowie vorab im Internet strahlte das ZDF in seiner Sendung "Abenteuer Wissen" den Beitrag „Der Bio-Mythos – Ist Öko wirklich besser?“ aus. Dazu bezieht der Bund ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) Stellung.
Verkehrsclub Deutschland mit neuer Auto-Umweltliste
(18.08.2010)
Doppelsieg für Toyota
Der Verkehrsclub Deutschland (VCD)hat seine neue Auto-Umweltliste 2010/2011 veröffentlicht. Toyota stellt die beiden Sieger des umfassenden Öko-Rankings.
Salate lieber selber waschen!
(11.08.2010)
Zu viele Keime in vorgepackten Mischsalaten
Sie sind bei Berufstätigen und Single-Haushalten beliebt, weil praktisch: Geputzte und vorgepackte Mischsalate. Da sie leicht verderblich sind, liegen sie im Supermarkt in der Kühltheke. Trotzdem ist die Keimbelastung für Verbraucher überdurchschnittlich hoch, warnt das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR).
Brasilianisches Gericht entzieht Bayer die Zulassung für Gen-Mais
(11.08.2010)
Verbot für Gen-Mais im Bundesstaat Paraná
Wie der BioFach-Newsletter berichtet hat der Bundesgerichtshof des brasilianischen Bundesstaats Paraná dem Unternehmen Bayer CropScience jetzt die Zulassung für so genannten Liberty Link-Mais entzogen.
Brasilianisches Gericht entzieht Bayer die Zulassung für Gen-Mais
Künast fordert EU-Zahlungen künftig nur für Öko-Bauern
(11.08.2010)
Geld soll nur bekommen, wer sich aktiv für Klimaschutz und Artenvielfalt einsetzt
Die ehemalige Bundesumweltministerin und jetzige Vorsitzende der Bundestagsfraktion Bündnis 90/Die Grünen, Renate Künast, sagte in einem Gespräch mit Barbara Böck von der Presseabteilung der BioFach: "Meine Vision für die Zukunft: Die Europäische Union muss sich für die nächste Finanzperiode von 2013 bis 2020 für die gesamten EU-Gelder, die im Agrarbereich gezahlt werden, neue Vergabekriterien setzen, und zwar ökologische."
Bio-Bauer Peter Maffay
(05.08.2010)
Der Sänger betreibt eine Bio-Finca auf Mallorca
"Wir alle hier sind ein Teil eines sich immer wieder erneuernden Kreislaufs. Unser Ziel ist, nachhaltig die Verantwortung für diesen Prozess zu übernehmen, um nachfolgenden Generationen ein lebendiges Beispiel für zukunftsorientierte Haltung abzugeben," verkündet der Sänger auf seiner Homepage. Im Valle de Ca’n Aixertell, eines der letzten urwüchsigen Täler an der Ostseite des Tramuntana-Gebirgszuges auf Mallorca, betreibt der Sänger mit seiner Frau die 115 Hektar große Bio-Finca "Ca’n Sureda".
Sting eröffnet Bioladen
(05.08.2010)
Popstar öffnet sein toscanisches Landgut
Sting und seine Frau Trudie Styler eröffneten auf dem Gelände Ihres weitläufigen toscanischen Landsitzes jetzt einen Bio-Laden. Auf diese Weise kommt nun auch die örtliche Bevölkerung in den Genuss der Produkte, die die beiden auf ihrem großen Anwesen anbauen.
Bio-Produkte für Frauengesundheit
(05.08.2010)
Eigene Bio-Linie von Topmodel Liz Hurley
Topmodel Liz Hurley verkündete jetzt im "People"-Magazin, sie entwickele eine eigene Bio-Produktlinie, die nicht nur allgemein gesund und umweltfreundlich sei, weil alles biologisch angebaut ist, sondern vor allem Frauen eine Möglichkeit bieten solle, sich gesünder zu ernähren.
Bio-Fachhandel wächst
(04.08.2010)
Bioläden mit rund 6,5 % Plus im 1. Halbjahr
Der unabhängige Fachhandel hält dem Wettbewerbsdruck stand! Ein Umsatzwachstum von 6,5% im Vergleich zum 1. Halbjahr 2009 zeigt deutlich, dass der Naturkostfachhandel seine Umsätze kontinuierlich weiterentwickeln kann. 80% der Geschäfte melden ein positives Umsatzergebnis im 1. Halbjahr.
Heimische Bio-Kartoffeln sind Klimaschützer
(17.07.2010)
Anbauverfahren und Transportwege sind entscheidend
Muss es immer der erste Spargel, die ersten Kartoffeln oder die ersten Möhren sein? Ganzjährig verfügbare Bio-Produkte und stark ausgeweitete Sortimente haben den Import von Bio-Produkten in den letzten Jahren mehr und mehr zur Selbstverständlichkeit gemacht.Auch zu Zeiten, in denen die Produkte heimischer Bio-Erzeuger noch am Markt verfügbar sind. Aus Sicht der deutschen Bio-Bauern ist dies ein Ärgernis. Und in Anbetracht von Geschmack, Klimaschutz und wachsendem Bewusstsein für regionale Produkte durchaus fraglich.
Ausdauertraining stärkt das Herz am besten
(17.07.2010)
Entscheidend ist dabei die Regelmäßigkeit
Körperliche Aktivität verbessert die Leistungsfähigkeit des Herz-Kreislauf-Systems und wirkt sich sehr positiv auf die Gesundheit des Herzens aus. „Entscheidend ist dabei die Regelmäßigkeit des Trainings.
Sportlich durch die Hitzewelle
(17.07.2010)
Sport kann helfen, die Hitze besser zu vertragen
Die aktuelle Hitzewelle macht das tägliche Leben für viele unerträglich. Temperaturen jenseits der 35 Grad Celsius lassen Arbeit und Freizeit zu einer schweißtreibenden Angelegenheit werden. Dabei auch noch Sport zu machen, ist undenkbar, sollte man meinen. Allerdings kann Sport auch helfen, die Hitze besser zu vertragen – jedenfalls langfristig. Denn wer sich fit hält und im Training ist, übersteht auch Rekordetemperaturen mit Leichtigkeit.
Nichts geht ohne Bio-Basilikum
(14.07.2010)
Bio-Kräuter sind nicht bestrahlt
Während konventionell erzeugte Kräuter zum Teil der besseren Haltbarkeit wegen bestrahlt werden und Pestizidrückstände aufweisen können, gehen Sie bei Bio-Kräutern, frisch oder getrocknet, auf "Nummer Sicher".
1800 Küchen mit Bio-Zertifikat.
(14.07.2010)
Zunehmender Einsatz von Bio-Lebensmitteln in öffentlichen Einrichtungen
Regierungen, Firmen, Hersteller und Großküchenversorger engagieren sich zunehmend für den Einsatz von Bio-Lebensmitteln in öffentlichen Einrichtungen, allerdings bleiben viele Hindernisse bestehen. Das iPOPY-Projekt schlägt effiziente Vorgehensweisen im Umgang mit Einrichtungen vor, die für Jugendliche Mittagessen zur Verfügung stellen.
Keine staatliche Bio-Weingesetzgebung für EU in Sicht
(14.07.2010)
Kompromiss zwischen den Mitgliedsstaaten und der Kommission gescheitert
Die EU hat vor kurzem ihren Vorschlag zurück gezogen auf EU-Ebene Richtlinien für Bio-Wein zu erlassen. Ein Kompromiss zwischen den Mitgliedsstaaten und der Kommission konnte nicht erzielt werden. Die IFOAM EU-Gruppe erkennt das Engagement des Landwirtschaftskommissars Ciolos eine glaubwürdige Regelung zu finden an, bedauert aber gleichzeitig, dass eine Gelegenheit die Bio-Weinrichtlinien endgültig zu verabschieden, verpasst wurde. Die Bio-Branche hat jedoch angeboten den offenen Dialog mit der Kommission und den Mitgliedsstaaten für eine gemeinsame Lösung in naher Zukunft weiterzuführen.
Ökologischer Landbau im Jahr 2009 weiter gewachsen
(07.07.2010)
Bioanbau in Deutschland legt um 4,3 Prozent zu
Ungeachtet der schwierigen gesamtwirtschaftlichen Lage hat der ökologische Landbau in Deutschland auch im Jahr 2009 weiter zugelegt. So ist die ökologisch bewirtschaftete Fläche in Deutschland 2009 um 4,3 Prozent (2008: 5 Prozent) gewachsen. Die Zahl der ökologisch wirtschaftenden Betriebe stieg um 6,2 Prozent an (2008: 6,1 Prozent).
Bioenergie-Region "Mecklenburgische Seenplatte"
(07.07.2010)
Moderne Technologie in einer der größten Bioenergie-Regionen Deutschlands
Biogas, Biotreibstoffe, Holz sowie Rest- und Abfallstoffe sollen in der Bioenergie-Region "Mecklenburgische Seenplatte" in den nächsten drei Jahren intelligent kombiniert werden. Das Ziel dabei ist die vollständige Selbstversorgung der Region mit Strom und Wärme aus erneuerbaren Energien.
Ökotest: Bestnote für Beutelsbacher Apfelsaft
(30.06.2010)
"Sehr gut" für naturtrüben Bio-Apfelsaft
In der Juli-Ausgabe von Ökotest erreichten die getesteten naturtrüben Bio-Apfelsäfte durchweg die Note „gut“, Beutelsbacher bekam sogar ein „sehr gut“.
Weleda steigert Naturkosmetik-Umsatz
(30.06.2010)
Naturkosmetik besonders positiv
Der Gruppenumsatz der Weleda AG, deren größter Standort Schwäbisch Gmünd ist, erhöhte sich 2009 um 13 % auf 269 Mio. EUR (Vorjahr: 238 Mio. EUR). Das Konzernergebnis nach Steuern beträgt 3,1 Mio. EUR. Aus dem Vorjahresverlust von 3,9 Mio. EUR wurde wieder ein Gewinn, berichtet die Gmünder Tagespost.
Lange Tafel: BIO AUSTRIA gegen Armut
(24.06.2010)
Starkes Zeichen gegen Armut und für gesunde Lebensmittel
Tausend BesucherInnen genossen letzten Freitag kostenlose Bio-Speisen an der "Langen Tafel". BIO AUSTRIA Obmann Rudi Vierbauch und prominente Künstler wie Josef Hader setzten somit gemeinsam mit der "Wiener Tafel" ein starkes Zeichen gegen Armut und für gesunde Lebensmittel für alle.
Starkoch Jamie Oliver fordert eine neue Esskultur
(23.06.2010)
Jamie appelliert: Lehrt die Kinder richtig zu essen
Der englische Starkoch Oliver hat es sich zur Aufgabe gemacht, die amerikanische und britische Öffentlichkeit bezüglich ihrer ungesunden Essgewohnheiten wachzurütteln.
Niederländer Spitze in Bio-Export
(23.06.2010)
50 Prozent der Bio-Produkte gehen in den Export
Unglaublich, aber wahr: Trotz der kleinen Landesfläche sind die Niederländer weltweit die zweitgrößte Exportnation für Agrarerzeugnisse. Bio macht da keine Ausnahme.
Mehr Bio-Bauern in Frankreich
(23.06.2010)
3600 neue Bio-Erzeuger
Wie die Organisation "Agence Bio" schätzt, hat die Zahl der französischen Bio-Bauern im vergangenen Jahr um 3.600 zugenommen. Das würde einen Zuwachs um 23 Prozent gegenüber dem Vorjahr bedeuten - die höchste Steigerungsrate seit 1995.
Bio-Käufer leben gesünder
(19.06.2010)
Nationale Verzehrstudie zeigt: Bio-Konsumenten ernähren sich anders
Biokäufer unterscheiden sich in ihren Ernährungsgewohnheiten von Nicht-Biokäufern. Sie ernähren sie sich bewusster, leben gesünder und konsumieren nachhaltiger. Dies fand das Max-Rubner-Instiut, Karlsruhe heraus. Das Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel wertete dafür aktuelle Forschungsergebnisse auf Basis der Nationalen Verzehrsstudie II (NVS II) aus.
Erste deutsche Hochschule mit Ökostrom
(16.06.2010)
Uni Hohenheim bezieht von naturstrom
eutschlands erster Ökostromanbieter naturstrom versorgt die Universität Hohenheim ab dem 1. Januar 2011 mit sauberem Strom aus Erneuerbaren Energien. Eine Premiere: Als erste deutsche Hochschule bezieht die Universität Hohenheim ihren Strom von einem unabhängigen reinen Ökostromanbieter.
Madeira gentechnikfrei
(16.06.2010)
EU erkennt Madeira offiziell als Gentechnifreie-Zone an
Die EU-Kommission hat dem Antrag der Ständige Vertretung Portugals bei der Europäischen Union, die Insel Madeira zur Gentechnikfreien-Zone zu erklären, stattgegeben.
15.000 Bierliebhaber in Portland
(16.06.2010)
Weltweit größtes Bio-Bierfestival
Mehr als 15.000 Bio-Bierfans werden in Portland (USA) vom 25.-27. Juni zum weltweit größten Bio-Bierfestival erwartet.
Ballaststoffe gut für´s Gewicht
(09.06.2010)
Weniger Bauchumfang durch Ballaststoffe
Ballaststoffe, insbesondere Getreideballaststoffe, haben einen positiven Einfluss auf das Körpergewicht. Dies ergab die Auswertung der Daten von fast 90.000 Personen aus fünf europäischen Ländern. Im Rahmen der EPIC-Studie ermittelten die Forscher die Ernährungsgewohnheiten von 20- bis 79-Jährigen und beobachteten die Veränderung des Körpergewichts über 6,5 Jahre lang. Die Ergebnisse sind eindeutig: Ballaststoffe haben einen positiven Einfluss auf den Bauchumfang.
Sinn und Unsinn von Diäten
(09.06.2010)
Sinnvoll abnehmen
Das UGB-FORUM spezial bewertet aktuelle Diäten: von Insulin-Trennkost und GLYX-Diäten über Brigitte- und Fit-for-Fun-Diät bis hin zu den Empfehlungen von Markert, Montignac oder Strunz. Gleichzeitig zeigen Artikel zum Erfolg von Gruppenprogrammen, zum Anti-Diät-Prinzip und zum Sinn und Unsinn von Diäten auf, worauf es beim Abnehmen wirklich ankommt.
100 Prozent Bio für Kinder
(09.06.2010)
Preiswerte Bio-Angebote sind möglich
Und es geht doch. Eltern beschäftigen sich automatisch mit der Frage, was das eigene Kind wohl in Kindergarten oder Schule zu Essen bekommt. Wer vorschlägt, das gemeinsame Mittagessen in der entsprechenden Einrichtung auf Bio-Lebensmittel umzustellen, bekommt zu geschätzten 99 Prozent die Antwort: "Geht nicht und ist zu teuer".
Biodiversität - auch auf dem Teller
(02.06.2010)
Bio-Buchweizen - Vom kargen Moor in den Naturkostladen
Buchweizen ist eine sehr alte Nutzpflanze, die in Deutschland bereits im Mittelalter angebaut wurde. Wegen seiner besonderen Anspruchslosigkeit gegenüber dem Boden und der Nährstoffversorgung galt Buchweizen früher als willkommene Alternative zu den bekannten Getreidearten. Zwischendurch fast vergessen wird Buchweizen aufgrund geänderter Ernährungsgewohnheiten bei uns jetzt wieder vermehrt nachgefragt
Welche Speisefette und -öle eignen sich wofür?
(02.06.2010)
Anbraten nur mit hitzebeständigen Ölen!
der aid-Verbraucherdienst weist einmal mehr darauf hin, dass wertvolle native Öle eher für die kalte Küche, also Salate, geeignet sind. Ausnahme: Olivenöl. Ebenfalls für hohe Temperaturen geeignet sind Plattenfette aus Kokosfett und Palmöl. Welches Öl oder Fett also wofür?
Öko-Test findet Dioxan in Duschgelen
(02.06.2010)
Naturkosmetik-Produkte sind "sauber"
Öko-Test ließ jetzt Duschgele konventioneller Anbieter und Öko-Produkte auf bedenkliche Substanzen, vor allem Dioxan, testen. Das Ergebnis: In den Naturkosmetika konnte der krebsverdächtige Stoff nicht nachgewiesen werden, während ihn einige konventionelle Produkte enthielten.
Bio-Lebensmittel bei Stiftung Warentest
(28.05.2010)
Bilanz aus 86 Tests von Bio-Produkten
Umweltverträglich, tierfreundlich, nachhaltig hergestellt – dafür stehen Biolebensmittel. Aber sind sie tatsächlich qualitativ hochwertiger? Ist auf die Biosiegel immer Verlass? Die Stiftung Warentest zieht Bilanz aus 85 Lebensmitteltests seit 2002, in denen Bioprodukte vertreten waren. Im Check: Schadstoffe, Geschmack, Keime, Nachhaltigkeit und Biosiegel.
Über eine Milliarde Menschen hungern und ebenso viele leiden an krank machender Fettleibigkeit
(26.05.2010)
Ergebnisse des Weltagrarberichts - weiter wie bisher ist keine Option
Warum müssen auf unserem Planeten über eine Milliarde Menschen hungern und gleichzeitig ebenso viele an krank machender Fettleibigkeit leiden?2,3 Milliarden Tonnen Getreide wurden 2008 weltweit geerntet, mehr als je zuvor, auch pro Kopf der Bevölkerung. Doch nur 47% davon dienten der menschlichen Ernährung. Der Rest ist Tierfutter, Sprit, industrieller Rohstoff und Abfall. Unser globales Ernährungs-System ist eine der wichtigsten Ursachen für Klimawandel, Artensterben, Umweltvergiftung und Wasserknappheit; aber auch für vermeidbare Krankheiten, Kinderarbeit, Armut und Ungerechtigkeit.
Über eine Milliarde Menschen hungern und ebenso viele leiden an krank machender Fettleibigkeit
Urlaub für bewusste Bio-Genießer
(26.05.2010)
BioParadies SalzburgerLand
Im BioParadies SalzburgerLand werden Genießer und Feinschmecker von der ersten bis zur letzten Minute ihres Urlaubs verwöhnt. Schon zum Frühstück servieren die Mitgliedsbetriebe – Hotels, Restaurants, Gasthöfe, Bauernhöfe und Pensionen – feinste BIO-Köstlichkeiten vom eigenen Hof und aus der Region.
Bundesverfassungsgericht verhandelt über das Gentechnikgesetz
(20.05.2010)
Sachsen-Anhalt hatte 2005 geklagt
Das Bundesverfassungsgericht verhandelt am 23.6. über das Gentechnik-gesetz. 2005 hatte Sachsen-Anhalt geklagt, dass die rot-grünen Beschlüsse die Berufsfreiheit der Gentechnik-Landwirte einschränken würden.
Bundesverfassungsgericht verhandelt über das Gentechnikgesetz
Radeln mit eingebautem Rückenwind
(14.05.2010)
Die Pedelecs kommen
Fahrradfahren ist gesund, preisgünstig und umweltverträglich, zudem ist man mit dem Fahrrad oft eher am Ziel. Der Verkehrsclub Deutschland e.V. (VCD) weist darauf hin, dass man mit einem herkömmlichen Rad in der Stadt auf einer Strecke bis zu fünf Kilometern von Tür zu Tür schneller als ein Auto ist, das gerade auf Kurzstrecken viel Sprit verbraucht - hochgerechnet bis zu 30 Liter je 100 km. Mit einem Elektrofahrrad verlängert sich diese Strecke sogar auf neun Kilometer.
Lebensbaum bringt African Sun Kaffee
(12.05.2010)
Unterstützung für Terre des Hommes in Südafrika
Arabica-Bohnen aus dem äthiopischen Hochland und Robusta-Bohnen aus Uganda sorgen für einen wahres afrikanischen Aromenspektakel. Gleichzeitig unterstützt Lebensbaum mit diesem Produkt ein von terre des hommes geleitetes Entwicklungsprojekt in Mosambik.
Bio-Molkerei Söbbeke hilft Straßenkindern
(12.05.2010)
"African Kick" aus Anlass der Fußball-WM
Die Bio-Molkerei Söbbeke präsentiert Bio Käse- und Joghurtspezialitäten im Zeichen der Fußball-Weltmeisterschaft. Nach dem Motto "Der Ball ist rund! Der Käse auch!" ließ sich Käsemeister Heiner Borchers von der Fußball-Weltmeisterschaft in Süd-Afrika inspirieren und kreierte den „african cheese kick 2010“. Ergänzt wird der „african cheese kick“ durch einen speziell auf die Fußball WM abgestimmten Joghurt, den „african choco kick“, einem leckeren Bio-Joghurt im 500 g Glas mit Schokoballs. Pro Käselaib gehen 2 Euro und pro Joghurt 20 Cent an ein Straßenkinderprojekt in Südafrika.
Bio-Umsätze in Österreich auf Rekordniveau
(12.05.2010)
Bio wächst 2009 um 5 %
Die Bio-Umsätze kletterten im Jahre 2009 in Österreich auf das neue Redordniveau von 984 Mio. Euro, wie der Verband BioAustria in Wien mitteilte.
Dioxin in Bio-Eiern
(07.05.2010)
Naturkostfachhandel bisher nicht betroffen
Wie der Verein für kontrollierte alternative Tierhaltungsformen e.V. (KAT), Bonn, mitteilt, wurden bei Routinekontrollen von Eiern aus Biohaltung bei drei Legebetrieben Mitte April erhöhte Dioxingehalte festgestellt. Die betroffenen Betriebe seien sofort gesperrt worden. Die zuständigen Behörden seien umgehend informiert worden. KAT arbeite mit diesen bei allen Maßnahmen eng zusammen. Die Ursache der Kontamination mit Dioxin liegt, wie die Behörden jetzt ermitteln konnten, in einer Lieferung von Bio-Futtermais aus der Ukraine.
Das beste Essen für Kleinkinder
(28.04.2010)
Tipps vom aid-Verbraucherservice
Wenn Babys sich langsam für "richtiges" Essen interessieren, beginnt für Familien eine neue und spannende Zeit. Denn in den ersten zwei bis drei Lebensjahren, wird die Basis für ein genussvolles und gesundes Essverhalten gelegt. Das kann auch verunsichern! Mache ich das denn auch richtig, fragen sich viele Eltern. Der aid-Verbraucherdienst hat hierzu eine neue Broschüre "Das beste Essen für Kleinkinder - Empfehlungen für die Ernährung von 1- bis 3-Jährigen" aufgelegt
EU-Öko-Umsatz wuchs auch 2009
(28.04.2010)
Deutlich mehr Bio-Produkte verkauft
Im Jahr 2008 stieg der Umsatz mit Öko-Produkten in Europa, wie schon im Vorjahr, um rund 10 % auf 18 Mrd. Euro. Für 2009 liegen noch nicht alle Umsatzdaten vor. Die Experten gehen jedoch davon aus, dass erneut ein deutliches Wachstum – trotz rückläufiger Verbraucherpreise – erreicht wurde.
Umsatz im Bio-Fachhandel wächst
(28.04.2010)
4 % Bio-Umsatzplus im 1. Quartal 2010
Guter Start ins Jahr 2010: In den Monaten Januar, Februar und März stiegen die durchschnittlichen Tagesumsätze der Bio-Fachgeschäfte im Vergleich zur Vorjahresperiode um 4,3 %. Das meldet das Umsatzbarometer des Bio-Verlags.
Ausdauersport Radfahren
(28.04.2010)
Expertentipps für besseres Training
Radfahren ist das ideale Ausdauertraining für Einsteiger und ambitionierte Sportler. Es lässt sich oft in den Alltag integrieren, wie beispielsweise die Fahrt zur Arbeit. Es ist gesund, da es Herz und Muskeln trainiert, wirkt entspannend und macht schlank und Spaß, vorausgesetzt man geht die Sache richtig an! Die wichtigsten Eckpfeiler hierfür sind ein sinnvolles Tempo und Training, richtiges Trinken sowie die korrekte Radwahl.
Bio-Obst & Gemüse meist pestizidfrei
(21.04.2010)
Verband zieht positive Bilanz der Überprüfungen 2009
Der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) Herstellung und Handel hat eine positive Bilanz seines Pestizidmonitoring-Programms für das Jahr 2009 gezogen. Wie der Verband in Berlin mitteilte, hielten 99,6% der Proben die in der EU geltende Höchstmenge für chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel ein.
Neu: Mitesszentrale
(21.04.2010)
Soziale Netzplattform für Gastgeber und Gäste
Mitesszentrale ist die unabhängige Plattform im Internet zur Vermittlung von privaten Gastgebern und Gästen in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Bei mitesszentrale sparen Sie Geld und finden sympathische Menschen, die gerne kochen und essen aber auch berufliche wie soziale Netzwerke knüpfen möchten.
3. Europäischer Bio-Kongress in Madrid
(21.04.2010)
Motto: "Neuer grüner Pakt für eine nachhaltige Lebensmittelkette"
m 7. Juni 2020 findet in Madrid der dritte Europäische Bio-Kongress unter dem Motto “Green New Deal for Sustainable Food Chains - The strategic role of the organic food sector to promote efficient use of natural resources and sustainable jobs in rural areas” (Neuer grüner Pakt für eine nachhaltige Lebensmittelkette - die strategische Rolle des Bio-Sektors, um eine effiziente Nutzung der natürlichen Ressourcen und nachhaltiger Arbeitsplätze in ländlichen Gebieten zu fördern) statt.
Aktions- und Menschenkette gegen Atomkraft
(21.04.2010)
Einreihen und Mitmachen!
Mit zehntausenden Menschen will das Aktionsbündnis campact/Demokratie in Aktion am 24. April eine große Aktions- und Menschenkette gegen eine Aufkündigung des Atomausstiegs entstehen lassen – vom Pannenreaktor Krümmel über Hamburg bis zum AKW Brunsbüttel. Zum richtigen Zeitpunkt: Nach der NRW-Wahl Anfang Mai gehen die Atom-Verhandlungen zwischen Regierung und Konzernen in die heiße Phase. Unterstützen Sie die Aktion!
BANTAM!
(14.04.2010)
Aufruf zum geschmackvollem Aufstand im Garten
Der Frühling lässt sein blaues Band zwar noch nicht so richtig flattern in diesem kalten März, aber es geht trotzdem wieder los: Die Aktion Bantam-Mais 2010 für samenfesten Süssmais und gegen Gentechnik auf unseren Feldern hat begonnen. Helfen Sie mit, Deutschland (nun schon im 5. Jahr!) mit Bantam-Mais statt "Mon 810" zu vergolden und Flagge zu zeigen für eine gentechnikfreie Zukunft.
Gentechnisch veränderter Mais fördert Ausbreitung von Schädlingen
(14.04.2010)
Testbiotech warnt vor Wettrüsten auf dem Acker
Ausgelöst durch den großflächigen Anbau von gentechnisch verändertem Mais breitet sich in den USA ein neuer Schädling im Maisanbau aus. Die Raupe des Western Bean Cutworm (zu deutsch etwa 'Westlicher Bohnenschneider') befällt die Kolben von Maispflanzen, war aber bislang kein Problem für Landwirte. Jetztverursacht er massive Schäden in den Regionen, in denen MON810 (Handelsname YieldGard) der Firma Monsanto angebaut wird.
Gentechnisch veränderter Mais fördert Ausbreitung von Schädlingen
EU-Online-Portal für Öko-Landbau
(14.04.2010)
EU-Kommission wirbt für Bio
Mit dem Motto "Bio. Gut für die Natur, gut für Dich" wirbt die EU-Kommission für Öko-Produkte im Internet. Mit dem Info-Portal in 22 Sprachen will die Kommission Verbraucher, Wirtschaft und Medien auf das Thema aufmerksam machen und den Öko-Landbau fördern. Der Web-Auftritt gehört zu der 2008 beschlossenen Marketingkampagne der EU für den Bio-Sektor.Auf dem Portal sind Artikel zu verschiedensten Themen des ökologischen Landbaus sowie kostenlose Download-Angebote von Druckerzeugnissen bis hin zu TV-Spots zu finden.Außerdem gibt es Erläuterungen zur europäischen Bio-Agrarpolitik.Und das ist der Link:
Spanien in Bio Spitze
(14.04.2010)
Öko-Anbau in Spanien gewachsen
Von 2004 bis 2008 wuchs die Öko-Anbaufläche in Spanien um 80 Prozent auf nunmehr 1,3 Millionen Hektar. Damit stellt Spanien die größte Bioanbaufläche Europas.
Bieneninstitute lassen Imker im Stich
(07.04.2010)
Völkerverluste zu Unrecht Imkern angelastet
Nach Schätzungen des Umweltbund e.V. haben wir europaweit in diesem Winter weit mehr als ein Drittel der Bienenvölker verloren. In vielen Landstrichen leben gar keine Bienenvölker mehr, was kurz vor der Obstblüte bei schlechtem Wetter auch eine Katastrophe für die Landwirtschaft bedeutet. Die Bieneninstitute lasten die Verluste den Imkern an. Der Umweltbund e.V. macht eher die zunehmende Pestizidbelastung verantwortlich.
Österreich verbietet Amflora – Anbau
(06.04.2010)
Gen-Kartoffel im Alpenland gestoppt
Auf der Basis eines Grünen Antrags hat das österreichische Parlament am 25. März einstimmig ein Anbauverbot für die Gentech-Kartoffel Amflora ausgesprochen.
Eierkennzeichnung
(06.04.2010)
Augen auf beim Bio-Eier-Einkauf!
Laut einem Bericht der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen sind 40 Prozent der Eier im Handel nicht korrekt deklariert.
VCD-Tipp »Ökologisch mobil!
(06.04.2010)
Mit dem Fahrrad fit und sicher in den Frühling
Die ersten warmen Frühlingstage bieten auch denjenigen, die nicht zu den Allwetterradlern gehören, die optimale Gelegenheit, für die täglichen Wege aufs Fahrrad umzusteigen. Gerade im Stadtgebiet sind Radler flexibel, bequem und preiswert unterwegs. Auf kürzeren Strecken ist das Rad oft das schnellste Verkehrsmittel. Zudem erspart der Umstieg vom Pkw auf den Drahtesel der Umwelt viele Belastungen und steigert die eigene Fitness. Der Verkehrsclub Deutschland e.V. (VCD) gibt Tipps, wie man mit dem Rad gut und sicher in den Frühling startet.
Gentechnikfreie Milch immer mehr im Kommen
(28.03.2010)
Immer mehr Molkereien ziehen nach
In Deutschland bietet die Upländer Bauernmolkerei bereits seit 2006 "Bio-Milch ohne Gentechnik" an. Jetzt ziehen immer mehr Molkereien nach. So stellten kürzlich süddeutsche Molkereien wie die Breisgau Milch, die Allgäuer Käsereien, die Milchwerke Berchtesgadener Land oder die Rottaler Milchwerke ihre Produktion teilweise oder auch komplett auf Milch um, die von Kühen mit gentechnikfreier Fütterung stammt. Auch die österreicherischen Milcherzeuger reihen sich ein: In Österreich bekämen Kühe keine gentechnisch veränderten Pflanzen mehr gefüttert, berichtete jetzt das Milcherzeuger-Magazin Elite.
Bio-Schinken - Köstlichkeit mit Tradition
(17.03.2010)
Neues aid-Heft mit Produktinfos
Bio-Kochschinken, Bio-Schwarzwälder Schinken, Bio-Katen-, Bio-Serrano- und Bio-Parmaschinken - die Liste köstlicher Bio-Schinkenarten ließe sich beinahe endlos fortsetzen. Dabei handelt es sich um Lebensmittel mit uralter Tradition. An der Art der Herstellung hat sich kaum etwas verändert.
Tag des Wassers am 22. März
(17.03.2010)
Gewässerschutz beginnt im eigenen Haushalt
Zum Tag des Wassers am 22. März macht der Arbeitskreis Wasser und Pflanzenschutz darauf aufmerksam, dass Gewässerschutz vor der eigenen Tür beginnt. Zwar herrsche bei uns keine Wasserknappheit und die Bevölkerung, Landwirtschaft und Industrie seien ausreichend mit Wasser versorgt. Dennoch müssten die Wasserversorger einen hohen Aufwand betreiben, um aus dem verfügbaren Rohwasser Trinkwasser zu machen.
Auf den Kompost
(17.03.2010)
Garten- und Küchenabfälle wiederverwerten
Grüner Punkt-Müll in den gelben Sack, Zeitungen in den Papier-Container und organische Stoffe in die Bio-Tonne. Mülltrennung ist inzwischen ganz selbstverständlich geworden. Und es ist nur noch ein kleiner Schritt bis zur eigenen Wiederaufbereitung, zumindest was pflanzliche Abfälle angeht. Kompostierung ist einfacher als gedacht und benötigt auch weniger Raum als vielleicht angenommen.
Europa lässt Amflora zu
(09.03.2010)
Trotz Antibiotikaresistenz und gentechnikfreier Alternativen
Kaum im Amt zeigt der neue Gesundheitskommissar der Europäischen Union - John Dalli - wie er den Wind in Sachen Gentechnik künftig wehen lassen will: Heute hat er den Anbau für die Gentechnik-Kartoffel Amflora der Firma BASF genehmigt. Während man sich in der Konzernzentrale in Ludwigshafen die Hände reibt, ist es ein schlechter Tag für Lebensmittelwirtschaft,Bauern und Verbraucher.
Mehr Bio-Eier
(03.03.2010)
Weniger Käfighennen
In Deutschland gab es im Dezember 2009 nach Angaben des Statistischen Bundesamtes mit 26,8 Millionen Legehennen rund 15,3 Prozent weniger Legehennen als im Jahr zuvor. Die Haltung in konventionellen Käfigen ist wegen des ab 2010 geltenden Verbots um 59,9 Prozent auf 7,6 Millionen Tiere zurückgegangen. Der Bestand in ökologischer Erzeugung stieg um 20,6 Prozent auf 2,1 Millionen Tiere.
Würzig, scharf, fruchtig
(03.03.2010)
Bio-Ingwer sorgt für besondere Note in der Küche
Bio-Ingwer gibt vielen Speisen eine angenehme Schärfe und ein fruchtiges Aroma. So harmoniert der frische Ingwergeschmack zu pikanten Suppen und Soßen, Fleisch, Fisch und Gemüse im Wok. Eingelegt wird Bio-Ingwer häufig als Beilage zu japanischem Sushi gereicht. Doch auch süßen Cremespeisen, Fruchtkompott, Obstsalat, Plätzchen und Kuchen gibt die Knolle eine besondere Note.
Neue Bio-Marken-Studie
(03.03.2010)
Wann und wo Bio-Marken gekauft werden
Die Studie "Bio-Einkaufsliste 2010" untersucht, welche Bio-Marken der Konsument wahrnimmt, warum er Biomarken kauft und welche Bedeutung Marken und unterschiedliche Absatzkanäle im Biomarkt haben.
Die Hoffnung für Zimbabwes Kleinbauern heißt "Bio"
(03.03.2010)
deutsch-zimbabwische Initiative "Kaite" gibt Perspektiven
Zimbabwe ist unter seinem Gewaltherrscher Robert Mugabe international weitgehend isoliert. Internationale Entwicklungshilfe bleibt seit langem weitgehend aus. Die Not wächst entsprechend. Die einst blühende Landwirtschaft verkümmert. Landflucht ist die Folge. Dass es dennoch Wege zur konkreten Verbesserung der Lage gibt, beweist die deutsch-zimbabwische Inititative "Kaite"
Bio trotzt der Krise
(24.02.2010)
Verkaufte Mengen steigen, Preise sinken bei Bio
Die Nürnberger Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) präsentierte jetzt aktuelle Daten für die Bio-Branche. Wesentlicher Tenor: Bio trotzt der Krise. Die verkauften Mengen steigen, die Preise sinken, so die Tendenz des Jahres 2009.
Bauchgefühl statt Diät
(17.02.2010)
Wer sein Hungergefühl schult, kann langfristig abnehmen
Statt sich einer Diät mit unsicheren Erfolgschancen zu unterziehen, könnte in Zukunft das Training des eigenen Hungergefühls ein Schlüssel zum nachhaltigen Abnehmen sein. Diese Vermutung lässt eine Studie von Wissenschaftlern der Universität Florenz zu. 149 Teilnehmer wurden sieben Wochen darin geschult, ein Gespür für aufkommenden Hunger zu entwickeln, indem sie z. B. darauf achten, wann sich ihr Magen leer anfühlt. Statt sich an vorgegebene Essenszeiten zu halten, sollten sie nur dann essen, wenn sie bewusst Hunger verspürten.
BioFach erfolgreich
(17.02.2010)
Weltgrößte Leitmesse für Bio und Naturkosmetik in Nürnberg
Auch mit ihrer 21. Ausgabe beweist sich die BioFach, die am 20. Februar zu Ende ging, als Weltleitmesse für Bio-Produkte mit in diesem Jahr 2.557 Ausstellern und rund 43.500 Fachbesuchern.
Neues EU-Bio-Logo
(09.02.2010)
Europäische Kommission gab offiziell den Gewinner des Wettbewerbs für das neue EU-Logo bekannt
Seit Montag, 8. Februar 2010, gibt es einen Sieger beim Wettbewerb um das neue EU-Bio-Logo: Ab dem 1. Juli 2010 muss das Logo mit dem "Euro-Blatt" für Bioprodukte, die nach den EG-Rechtsvorschriften für den Ökologischen Landbau hergestellt wurden, zusammen mit der Angabe der Herkunft und dem Code der Kontrollstelle etikettiert werden. Das deutsche Bio-Siegel darf weiterhin in gewohntem Erscheinungsbild zusätzlich verwendet werden.
Internationales Jahr der biologischen Vielfalt eröffnet
(30.01.2010)
Bundesprogramm "Biologische Vielfalt" angekündigt
Bundeskanzlerin Angela Merkel, Bundesumweltminister Dr. Norbert Röttgen, der Exekutivdirektor des UN-Umweltprogramms Achim Steiner und weitere prominente Gäste haben am 11. Januar 2010 bei einer Festveranstaltung das Internationale Jahr der biologischen Vielfalt eröffnet.
Unterschriftenaktion pro Bio-Vielfalt
(26.01.2010)
Gegen neues EU-Saatgutrecht
Bio-Diversität, die Vielfalt des Lebens in freier Wildbahn, aber auch in der Landwirtschaft, ist zunehmend bedroht. Große Konzerne versuchen, Patente auf Tier- und Pflanzenarten zu erwerben, Erbgut gentechnisch zu verändern und die Grundlagen unserer Ernährung zu monopolisieren. Im Vorfeld der Überarbeitung des EU-Saatgutrechts startet die Bingenheimer Saatgut AG, Anbieter von ökologischem Saatgut, eine Unterschriftenaktion, die wir unterstützen.
Bio-Fachhandel legte zum Ende des Jahres nochmals zu
(22.01.2010)
Naturkosthandel wächst im 4. Quartal 2009
In den letzten drei Monaten 2009 kann der bundes-deutsche Naturkosthandel die Zuwächse der beiden vorangegangenen Quartale toppen: Die durchschnitt-lichen Umsätze steigen im Vergleich zur Vorjahres-periode flächenbereinigt um 5,7 Prozent. Bezogen auf das Gesamtjahr wächst der Fachhandel um 3,1 Prozent.
Fairtrade und Bio:
(20.01.2010)
Fairtrade setzt auf Bio - langfristig
Zu Beginn des Fairen Handels spielten ökologische Kriterien eine untergeordnete Rolle. Der Schwerpunkt lag auf der Verbesserung der ökonomischen und sozialen Lebens- und Arbeitsbedingungen der Produzenten vor Ort. Heute misst Fairtrade im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung umweltverträglichen Produktionsweisen und ökologischem Anbau eine immer wichtigere Bedeutung zu.
Bioland wächst
(20.01.2010)
Der größte Anbauverband trotzt der Krise
Der größte deutsche Öko-Anbauverband "Bioland" zeigte sich von der Wirtschaftskrise unbeeindruckt. Anlässliche der Grünen Woche in Berlin präsentierte der Verband seine neuesten Zahlen:
Immer billiger - immer schlechter!
(20.01.2010)
Niedrige Lebensmittelpreise gefährden Qualität
Man könnte sich im Schlaraffenland wähnen. Zwar fliegen den Verbrauchern in Deutschland noch nicht die gebratenen Tauben in den Mund, und doch scheint das nur eine Frage der Aerodynamik. Tatsache ist, dass die Auswahl an Lebensmitteln in Supermärkten schier unüberschaubar geworden ist, die Lebensmittelpreise so niedrig sind wie selten und nur zu 11 Prozent des Einkommens für Nahrungsmittel ausgegeben werden müssen. Dieses scheinbare "Schlaraffia" könnte sich jedoch schon bald böse rächen. Denn dabei muss doch irgendeiner oder irgendetwas auf der Strecke bleiben. Skepsis ist angebracht.
Kochen Sie gerne für andere?
(20.01.2010)
Lust auf Bio-Essen in Gesellschaft?
Die Mitesszentrale ist ein neues kulinarisches und soziales Netzwerk im Internet. Es handelt sich nicht um eine Datingplattform sondern ein sympathisches und soziales Netzwerk zum „geselligen Beisammensein“. Die Begegnungen der Teilnehmer finden in der realen Welt und nicht am Computerbildschirm statt. mitesszentrale möchte Menschen wieder zusammen bringen, zum Interessenaustausch anregen, soziale Netzwerke knüpfen - und zwar am geselligsten und kommunikativsten Ort: dem Esstisch!
Institut für ökologische Wirtschaftsforschung (IÖW) zeichnet Lammsbräu aus
(20.01.2010)
Nachhaltigkeit lässt sich messen
Die Nachhaltigkeit eines Unternehmens ist kein hübscher Anstrich, den sich jeder Betrieb nach Belieben verpassen kann: Sie lässt sich bemessen und, ähnlich dem Umsatz,in Zahlen ausdrücken. Fakten statt Floskeln – die Bio-Brauerei Neumarkter Lammsbräu zeigt das Jahr für Jahr bereits seit 1994 mit ihrem umfangreichen Nachhaltigkeitsbericht.
Institut für ökologische Wirtschaftsforschung (IÖW) zeichnet Lammsbräu aus
Agrarbündnis fordert:
(18.01.2010)
EU-Agrarpolitik zugunsten von Bauernhöfen statt Agrarfabrikanten!
Zum Auftakt der Internationalen Grünen Woche präsentierte das Agrar-Bündnis in Berlin den „Kritischen Agrarbericht 2010“. Dieses wie immer umfassende landwirtschaftliche Jahrbuch hat in diesem Jahr den besonderen Schwerpunkt „Boden“.
Weltladen-Dachverband und Naturland:
(18.01.2010)
"Öko + Fair ernährt mehr!"
Weltladen-Dachverband und Naturland fordern die Bundesregierung auf, sich auf nationaler und internationaler Ebene für die Förderung kleinbäuerlicher Strukturen nach den Prinzipien des Öko-Landbaus und des Fairen Handels einzusetzen. Ziel muss eine langfristige Ernährungssouveränität sein.
VCD fordert Mehrwertsteuersenkung für Bahntickets
(18.01.2010)
Benachteiligungen der umweltfreundlichen Bahn abbauen!
Der Verkehrsclub Deutschland e.V. (VCD) unterstützt die Forderung des Vorstandsvorsitzenden der Deutschen Bahn AG, Rüdiger Grube, nach einem ermäßigten Mehrwertsteuersatz für Bahntickets und fordert, weitere Benachteiligungen der umweltfreundlichen Bahn abzubauen.
Naturland: größtes Betriebs- und Flächenwachstum in Deutschland seit dem Jahr 2001
(18.01.2010)
Aufwärtstrend für den qualitätsorientierten Öko-Landbau.
Naturland kann für 2009 sein größtes Betriebs- und Flächenwachstum in Deutschland seit dem Jahr 2001 verzeichnen. Über 11000 Hektar mehr Fläche (plus 12.1 Prozent) und 209 neue Betriebe (plus 10.4 Prozent) belegen die Wertschätzung von Naturland vom Bauern über die Verarbeitung bis zum Handel.
Naturland: größtes Betriebs- und Flächenwachstum in Deutschland seit dem Jahr 2001
Landwirtschaft im Spannungsfeld zwischen Klimaschutz und Welternährung
(18.01.2010)
Biolandbau: die unterschätzte Option
Der Klimawandel und das Fehlen wirkungsvoller Strategien gegen Hunger und Mangelernährung von über 1 Mrd. Menschen stellen große Herausforderungen dar. Der Biolandbau stellt sich diesen Herausforderungen. Wissenschaftliche Studien belegen, dass Methoden des ökologischen Landbaus eine emissionsärmere Erzeugung von Lebensmitteln ermöglichen können.
Landwirtschaft im Spannungsfeld zwischen Klimaschutz und Welternährung
Kochen für Kinder in Theorie und Praxis
(13.01.2010)
Noch freie Seminarplätze
Kinder sind mitunter recht kritische Esser. Der Verband unabhängiger Gesundheitsberater, Gießen, bietet daher ein spezielles Kochseminar für Eltern an.
Sport und gesunde Kost schützen vor Alzheimer
(13.01.2010)
Neue US-Studie mit älteren Menschen
Wer mehrere Stunden pro Woche Sport treibt und sich mediterran ernährt, kann sein Risiko für eine Alzheimer Erkrankung deutlich senken. Dies ergab eine US-amerikanische Untersuchung an knapp 2000 Senioren aus einer Gemeinde im Staat New York.
Bio-Anbau und Bio-Fachhandel wachsen stabil weiter
(13.01.2010)
Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft präsentiert Bilanz 2009
„Der verbandsgebundene Öko-Landbau und der Bio-Fachhandel sind die tragenden Säulen des Bio-Marktes und wachsen stabil weiter“, so fasst Felix Prinz zu Löwenstein, Vorstandsvorsitzender des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), die Bilanz für das Jahr 2009 zusammen. So nahm die Zahl der Betriebe um 6,0 % (Vorjahr 4,8 %) auf 11.030 Betriebe und die Anbaufläche um 5,2 % (Vorjahr 5 %) auf insgesamt 653.339 ha zu. Auch der Fachhandel wuchs 2009 um ca. 4 % und vergrößerte seinen Anteil am gesamten Bio-Markt.
Radfahren auch bei Eis und Schnee
(07.01.2010)
Tipps vom Verkehrsclub Deutschland
Zum Jahresbeginn hat sich der Winter mit Dauerfrost, Schnee und Eisglätte zurückgemeldet. Für viele Alltagsradler ist das Anlass, ihren Drahtesel stehenzulassen und auf Bus und Bahn auszuweichen. Doch vor allem in der Stadt schwingen sich passionierte Radfahrer auch bei widrigen Wetterbedingungen auf den Sattel, um flexibel, schnell und umweltschonend an ihr Ziel zu kommen. Der Verkehrsclub Deutschland e.V. (VCD) gibt dazu Tipps, wie Radler trotz des Winterwetters gut und sicher unterwegs sein können.
Bio-Markt auf der "Grünen Woche"
(07.01.2010)
Internationale Agrar- und Lebensmittelausstellung in Berlin
Die weltgrößte Messe für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau öffnet vom 15. bis zum 24. Januar erneut Ihre Pforten in Berlin.
Heilpflanze des Jahres 2010
(04.01.2010)
Die Gewürznelke
Der Gewürznelkenbaum ist die Heilpflanze des Jahres 2010. Denn die Blütenknospen geben nicht nur Weihnachtsplätzchen und Glühwein ein besonderes Aroma. In der Medizin hilft das ätherische Öl des Baumes gegen Zahnschmerzen und wird unterstützend zur Behandlung von Diabetes und Rheumaerkrankungen eingesetzt, begründet der Naturheilverein (NHV) Theophrastus seine Entscheidung.
TV-Tipp
(04.01.2010)
Monsanto, mit Gift und Genen
Der Dokumentarfilm erkundet das Reich des US-amerikanischen Konzerns "Monsanto Chemical Works", dem weltweiten Marktführer für Biotechnologie.
Geldanlagen mit Sinn
(29.12.2009)
Grüne Finanzprodukte
Die Finanzkrise und vielleicht auch eigene Verluste mit zunächst vielversprechenden, aber undurchsichtigen Finanzprodukten, die sich im Nachhinein als hoch risikoreich erwiesen, haben so manchen ins Grübeln gebracht. Solide, nachhaltige und ökologische Finanzprodukte sind daher gefragt wie nie. Doch die Auswahl fällt schwer.
Nachhaltig einkaufen
(29.12.2009)
Klimafreundlich konsumieren
Was wir essen und trinken, wie wir uns kleiden, wohin wir in Urlaub fahren – unsere Konsumentscheidungen haben Folgen für Mensch und Umwelt. Die Wahl eines nachhaltigen Produktes oder eines engagierten Unternehmens ist aber nicht immer einfach. Die Verbraucher-Initiative hilft bei der Kaufentscheidung
Erkältung im Anmarsch?
(29.12.2009)
Diese Bio-Tees helfen
Der Volksmund sagt: Mit Medikamenten dauert eine Erkältung 14 Tage, ohne Behandlung 2 Wochen. Richtig daran ist, dass häufig mit pharmazeutischen "Kanonen auf Spatzen" geschossen wird, ohne dass dies einen nennenswerten Effekt hätte. Erkältung heißt nämlich auch, dass der Körper sich eine "Auszeit" nimmt, die er vielleicht auch braucht. Innehalten statt Beschleunigung ist da gefragt. Trotzdem gibt es eine ganze Reihe alter und bewährter Hausmittel, die die Symptomatik milden und den Genesungsprozess unterstützen können. Insbesondere Bio-Tees gehören dazu.
Einen guten "Rutsch"
(21.12.2009)
und ein gutes neues Jahr
wünschen wir allen unseren Kunden! Vielen Dank für Ihren Bio-Einkauf bei uns!Alles Gute für 2010 - bleiben Sie uns verbunden! Wir werden unsererseits alles tun, um Ihre Wünsche bezüglich Naturkost und Naturwaren schnell und unkompliziert zu erfüllen.Ihr Internet-Shop-Team
Abstimmung über neues EU-Bio-Logo läuft
(16.12.2009)
Drei (untaugliche) Entwürfe zur Auswahl
Auf der Internetseite der EU Kommission ec.europa.eu finden sich die drei zur Wahl stehenden Logos, über die die EU-Kommission seit 7.12.2009 eine Onlineabstimmung durchführt. Allerdings sieht das Abstimmungsverfahren keine Möglichkeit vor mit Nein zu stimmen, obwohl viele Experten die vorgelegten Entwürfe für ungeeignet halten.
Die schönste Nebensache der Welt?
(16.12.2009)
Ablenkung beim Essen produziert zusätzliche Pfunde
Nicht nur, dass Fast-Food bezüglich der Nährwerte meist nicht besonders gesund ist, trägt die Tendenz zur Nahrungsaufnahme "nebenbei" auch zur allgemeinen Gewichtszunahme bei. Denn wenn das Gehirn von der Nahrungsaufnahme abgelenkt ist, sendet es weiter Hungersignale an den Körper. Die zuviel gefutterten Kalorien lassen sich in Form von "Hüftgold" dann bekanntermaßen nur noch sehr mühevoll und zeitaufwändig abtrainieren.
Deutsche Umwelthilfe will die Ernährungswende
(16.12.2009)
NaturKostBar für Schulen
Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) setzt seit Jahren einen ihrer Schwerpunkte darin, die Essensversorgung in den Schulen ökolgischer und nachhaltiger zu gestalten. Ein neues Projekt "Nachhaltige Ernährung - Zeit für eine Ernährungswende" knüpft daran an.
Ultimativer Geschenktipp:
(16.12.2009)
Einführungskurs in die Biologisch- Dynamische Wirtschaftsweise
In diesem Kurs, der vom 12. bis 16.01.2010 in Darmstadt stattfindet und auch empfehlenswert für Hobbygärtner, Nebenerwerbslandwirte oder ganz einfach Interessierte ist, werden Grundlagen und Praxis dieser ältesten und erfolgreichen Bio-Anbaumethode kompetent und praxisnah dargestellt. Referenten aus Forschung,Lehre und Praxis geben Einblick in die Anthroposophie und die aus ihr resultierende landwirtschaftliche "Philosophie".
„Carrotmob“ - Einkaufen für einen guten Zweck
(09.12.2009)
Organisierter Konsum für den Klimaschutz
Neue "Graswurzelbewegung" im Internet: Kunden schließen sich als "Carrotmob" zusammen und fördern so Umweltinvestitionen im Handel.
Bund ökologische Lebensmittelwirtschaft weist auf Zusammenhang von Bodenschutz und Klimapolitik hin
(09.12.2009)
Ohne eine Reform der Landnutzungssysteme kein Klimaschutz möglich
Der Bund für ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Berlin, nimmt den Weltbodentag und den Beginn der UNKlimakonferenz zum Anlass, um auf den Zusammenhang von Bodenschutz und Klimapolitik aufmerksam zu machen.
Bund ökologische Lebensmittelwirtschaft weist auf Zusammenhang von Bodenschutz und Klimapolitik hin
Weltagrarbericht zum Ökolandbau
(04.12.2009)
Ökologische Nachhaltigkeit gefordert
Der Weltagrarrat reagiert auf die die allgemeine Erkenntnis, dass in den Bereichen Wissenschaft und Technologie zwar bedeutende Erfolge hinsichtlich unserer Fähigkeiten, die Produktivität der Landwirtschaft zu steigern, erzielt wurden, wir uns jedoch mit einigen unerwünschten gesellschaftlichen und ökologischen Folgen dieser Errungenschaften bisher wenig beschäftigt haben.Jetzt ist laut Weltagrarrat die Zeit gekommen, sich mit diesen Folgen befassen und unterschiedliche mögliche Strategien umreißen, mit denen die zukünftigen Herausforderungen bewältigt werden können.
Gute Nachrichten für Lebkuchenliebhaber
(01.12.2009)
Acrylamidbelastung in Weihnachtsgebäck laut foodwatch weiter rückläufig.
foodwatch-Tests, bei dem dieses Jahr elf Lebkuchen- und sechs Spekulatiusprodukte auf die krebsverdächtige Substanz hin untersucht wurden, ergaben eine weiter gesunkene Acrylamid-Belastung.
Bio-Mandarinen bei Öko-Test "sehr gut"
(30.11.2009)
Nahezu keine Schadstoff- und Pestizidbelastung
Mandarinen gehören traditionell zur Adventszeit. Anlass für das Magazin "Öko-Test", die orangefarbenen Zitrusfrüchte auf mögliche Gesundheitsgefahren zu testen.
B.A.U.M vergibt Umweltpreise 2009
(23.11.2009)
Verein B.A.U.M. e.V. feiert 25jähriges Bestehen
Die Parlamentarische Staatsekretärin Katherina Reiche gratulierte dem Verein B.A.U.M. e.V. bei seiner Jubiläumstagung in Hamburg zum 25jährigen Bestehen: "Seit seiner Gründung im Jahr 1984 leistet B.A.U.M e.V. eine herausragende Arbeit, vorsorgenden Umweltschutz und nachhaltiges Wirtschaften in unserer Gesellschaft und in unserem Wirtschaftsleben zu verankern."
Gutes Essen macht attraktiver als Sonnenstudio
(18.11.2009)
Gold-gelbe Gesichtsfarbe durch Pigmente aus Bio-Obst und -Gemüse
Ein gesunde Ernährung mit viel Obst und Gemüse lässt Menschen attraktiver erscheinen als Sonnenbräune. Zu diesem Schluss kommen britische Wissenschaftler der Universitäten Bristol und St. Andrews.
Gentechnik erhöht Pestizidverbrauch um 145.000 Tonnen
(18.11.2009)
Resistente Unkräuter zwingen US-Farmer zu verstärktem Gift-Einsatz
Verheißungsvoll waren die Versprechen der "Grünen Gentechnologie", kaum mehr Pestizide verwenden zu müssen. Nun zeichnet ein neuer Bericht allerdings ein völlig anderes Bild. Seit dem Beginn des kommerziellen Anbaus von Gentech-Pflanzen wurden in den USA rund 145 Mio. Kilogramm mehr Pestizide ausgebracht als zuvor.
Klimafreundlich einkaufen: z.B. per Lieferservice
(18.11.2009)
Weg zum Biomarkt entscheidend
Der Verbraucher kann durch sein Einkaufsverhalten zum Klimaschutz beitragen. Eine Studie des Heidelberger Instituts für Energie- und Umweltforschung (IFEU) zufolge beeinflussen neben dem Ort der Erzeugung der Lebensmittel eine Reihe weiterer Faktoren die Frage, wie empfehlenswert ein Lebensmittel aus Klimaschutz-Sicht wirklich ist.
Was Kinder brauchen - und Eltern hilft
(18.11.2009)
Tipps zu Ernährung, Bewegung und Entspannung
Meine Tochter mag vor der Schule noch nichts essen. Ist es schlimm, wenn sie nicht frühstückt? Mein Sohn isst kein Gemüse und Obst und weigert sich, Neues zu probieren. Was soll ich tun? Oder: Ist mein Kind zu dick? Eltern haben viele Fragen zur Ernährung ihres Kindes. Die wichtigsten beantwortet das neue aid-Heft "Das beste Essen für Kinder - Empfehlungen für die Ernährung von Kindern".
Geschenkideen aus der eigenen Bio-Küche
(18.11.2009)
Vorschläge in der aktuellen "Schrot&Korn"
Weihnachten kommt und wir brüten wieder über Geschenkelisten. Höchste Zeit, einen Gang zurückzuschalten und uns auf das zu besinnen, was wir wirklich zu geben haben. Der Vorschlag von Schrot&Korn-Autorin Sabine Kumm: Geschenke, die von Herzen – und aus der eigenen Küche – kommen!
Bio-Christstollen
(18.11.2009)
Julias "Einfach"-Rezept
Julia (16 Jahre) hat sich ein eigenes Kochbuch geschrieben mit ihren erprobten Lieblingsrezepten. Hier ist Julias Christstollenrezept:
Kräutersprechstunde
(18.11.2009)
Bio-Holunderblütentee
Lesen Sie ein "schamanisches Märchen" über Holunderblütentee im Blog des Bio-Teehändlers "Heuschrecke", erzählt von Ursula Stübner:
Weltdiabetestag
(16.11.2009)
Die Deutschen essen zu fett, zu süß und zu viel
Anlässlich des Weltdiabetestages am 14. November warnen diabetesDE und Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) vor den gesundheitlichen Folgen von Fehlernährung. Gleichzeitig fordern die beiden Organisationen mehr Ernährungsbildung an Schulen und eine klare Kennzeichnung auf Lebensmitteln.
Gesunde Umwelt bringt große Profite
(14.11.2009)
Rendite von Naturschutz beeindruckend hoch
Umweltschutz und Erhaltung von Naturgebieten bringen große Gewinne. Zu diesem Schluss kommt eine aktuelle Studie "The Economics of Ecosystems and Biodiversity"
Regierungskoalition unterstützt grüne Gentechnik
(14.11.2009)
Stärkekartoffel Amflora soll gefördert werden
"Stellen Sie sich vor, im Koalitionsvertrag würde stehen „die Produktion der neuen Z-Klasse von Mercedes für den Vertrieb als Nutzfahrzeug wird unterstützt”. Undenkbar, oder? Genau das steht aber wortgleich zur Stärkekartoffel Amflora im Vertrag", empört sich Alexander Gerber, Geschäftsführer des Bund für Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Berlin.
Vollwert-Rezepte auf CD
(10.11.2009)
180 vegetarische Rezepte
Der Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V., Gießen, bekannt als die Vollwert-Experten, gibt jetzt eine Rezept-CD heraus mit 180 vollwertigen Rezeptideen.
Vegetarier haben seltener Krebs
(10.11.2009)
Vegetarisch vollwertiges Essen senkt die Krebsrate
Wie die Ernährungsexperten vom Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V., Gißen, jetzt meldeten, würden Vegetarier und Fisch verzehrende Vegetarier (Fischesser) seltener an Krebs als Fleischesser leiden. Zu diesem Ergebnis sei die britische Oxford Vegetarian Study und die EPIC-Oxford Study, für die Wissenschaftler mehr als 30.000 Fleischesser mit 8.500 Fischessern und rund 20.000 Vegetariern verglichen habe, gekommen.
Fettpolster lassen sich nicht gezielt wegtrainieren
(06.11.2009)
Auf die Gesamtenergiebilanz kommt es an
"Fettpolster an bestimmten Körperstellen lassen sich nicht durch gezieltes Training der betreffenden Region reduzieren. So stärken beispielsweise Sit-Ups die Bauchmuskulatur und das Bindegewebe, können jedoch nicht direkt dazu beitragen, Bauchfett abzubauen", erklärt Prof. Martin Halle vom Berufsverband Deutscher Internisten (BDI).
Neu: Einkaufsratgeber von Greenpeace
(05.11.2009)
„Essen ohne Gentechnik“
Mit dem Greenpeace-Einkaufsratgeber „Essen ohne Gentechnik“ können sich Verbraucher umfassend informieren, wie sie Gentechnik in Milch, Fleisch, Eiern und anderen tierischen Produkten vermeiden können.
Zwischen Last und Lust: Der Essalltag in Familien
(05.11.2009)
Täglicher Balance-Akt für die Frauen
Der Essalltag in deutschen Familien kommt vor allem für Frauen einem täglichen Balance-Akt gleich. Immer noch sind es überwiegend die Mütter, die sich - oftmals neben der eigenen Erwerbstätigkeit - um das leibliche Wohl aller Familienmitglieder kümmern. Die geläufige These, dass sich traditionelle Arbeitsteilungsmuster in der jungen Männergeneration allmählich auflösen, lässt sich nicht halten - so das Fazit der Familiensoziologin Prof. Uta Meier-Gräwe im Rahmen des 12. aid-Forums "Männer wollen mehr, Frauen wollens besser - Ernährungskommunikation unter Gender-Aspekten".
Fettbewusst essen
(05.11.2009)
Bio-Öle richtig lagern
Natives Olivenöl schmeckt im Salat, ist aber nicht sehr hitzestabil und für die Gemüsepfanne keine gute Wahl. Auch Leinöl als beliebtes Extra zu Kartoffeln mit Quark eignet sich nur für die kalte Küche. Insbesondere raffinierte Öle können hoch erhitzt werden, sie haben jedoch in der Regel wenig Eigengeschmack - das Motto "einer für alle" geht bei den Fettnäpfen nicht auf. Jeder Haushalt sollte daher über einen gewissen Vorrat verschiedender Fette und Öle - möglichst in Bio-Qualität - verfügen.
Konferenz für öko-soziales Wirtschaften
(03.11.2009)
7. November in Berlin
Pioniere, Visionäre, erfolgreiche Unternehmer und Idealisten gestalten Zukunft auf der Konferenz für öko-soziales Wirtschaften am 7. November in Berlin. Ökologische Produkte und Dienstleistungen sind heute in aller Munde. Doch Finanzkrise und Klimawandel zeigen, dass weiterhin Visionen und die Übernahme von gesellschaftlicher Verantwortung von Unternehmen gefragt sind.
Galgenfrist für Kupferanwendung im Öko-Landbau
(30.10.2009)
Noch kein Ersatz für das Fungizid in Sicht
Wie die berliner tageszeitung (taz) berichtet, soll der Einsatz von Kupferpräparaten als Fungizide ab 2016 verboten werden. Händeringend suchten nun - so taz-Autorin Kathrin Burger - die Öko-Landbauverbände und einschlägige Forschungsinstitute nach Alternativen.
Greenpeace: Gewürze im Supermarkt pestizidbelastet
(29.10.2009)
In Bio-Kräutern dagegen kaum Pestizide gefunden
Kräuter und Gewürze im Supermarkt sind nach Angaben von Greenpeace oft mit Pestiziden belastet. Besonders hohe Werte weisen Paprika- und Currypulver auf, teilte die Umweltschutzorganisation nach dem Test von 44 Proben in deutschen Supermärkten mit. In den Proben der Kräuter und Gewürze aus Bio-Anbau seien dagegen keine oder nur sehr geringe Spuren von Pestiziden gefunden worden.
Bio ist weiter in Bewegung
(29.10.2009)
Fachhandel im Aufwind
Im 3. Quartal setzt sich die positive Entwicklung des 2. Quartals im Bio-Fachhandel mit einem stabilen Plus von durchschnittlich 2,6% fort. Große Geschäfte konnten sogar ein Plus von durchschnittlich 12% erzielen. Bio im Fachhandel kann mehr – das scheint der Verbraucher zu registrieren!
Popstar Sting ist Bio-Bauer
(26.10.2009)
Hobbylandwirt Sting wirtschaftet biodynamisch
In einem Interview mit der Zeitschrift FÜR SIE erzählt Popstar Sting von seiner Passion als Hobbylandwirt. Um sein eigenes Essen anzubauen, betreibe er seit 20 Jahren mit seiner Frau ein ökologisches Gut in England.
Stiftung Warentest benachteiligt Bio-Produkte
(26.10.2009)
Spezifische Sensorik-Kriterien für Bio-Ware "nicht nötig"
Bei einem Test von Würstchen im August-Heft wertet die Stiftung Warentest die Bio-Würstchen von Ökoland im Geschmackstest ab, nachdem diese alle objektiven chemischen Tests mit Bravour bestanden hatten. Auf den Hinweis des Herstellers, dass die Ökoland-Würstchen ohne Zusatzstoffe und ohne Nitrit-Pökelsalz hergestellt werden und deshalb naturgemäß anders schmecken, antwortete Warentest: „Verbraucher erwarten aber, dass Wiener mit Nitritpökelsalz hergestellt werden.“ (Test 8/2009 S. 29) und dass „eine spezifische sensorische Schulung unserer Prüfpersonen auf Bioprodukte nicht für notwendig“ gehalten werde. Mit dieser Einstellung werden im November-Heft auch Bio-Rapsöle radikal abgewertet.
Ökolandbau erschließt Wasserressourcen
(23.10.2009)
Herbst- Tagung des BÖLW fordert „Blaue Revolution für grünes Wasser"
Die diesjährige Herbst-Tagung des Bund für ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) stand unter dem Thema: „Blaue Revolution für grünes Wasser: Öko-Methoden erschließen Wasserressourcen zur Sicherung derWelternährung.“ Experten zeigten sich davon überzeugt, dass die Nutzung ökologischer Anbaumethoden von zentraler Bedeutung sei, um eine ausreichende Wasserversorgung zur Ernährung der Weltbevölkerung sicher zu stellen.
Nachhaltigen Konsum erfahren und erleben
(15.10.2009)
Motto-Show zur Nachhaltigkeit
Am 27.11. kommen in Berlin Bestseller-Autoren, Experten, Unternehmer, NGOVertreterund Journalisten zusammen, um neue Impulsefür das Nachhaltigkeitsmarketing zu setzen.
Bio-Markt in Deutschland wächst
(14.10.2009)
Von der Krise weitgehend unbeeindruckt
Nach Angaben der Zentralen Markt- und Preisberichtsstelle (ZMP) wurden 2008 in Deutschland 5,8 Mrd. Euro mit ökologischen Lebensmitteln umgesetzt, ein Drittel davon im Facheinzelhandel. Der Bio-Anteil am Gesamtmarkt für Lebensmittel liegt heute bei ca. 3,5 Prozent. Damit hat sich der Umsatz von 2000 bis 2005 etwa verdoppelt.
Praxisseminare mit Bio-Vollwertkoch Helmut Million
(13.10.2009)
Es gibt noch freie Plätze
Nur wenige verfügen über so viel Erfahrung in der genussvollen Vollwertküche wie BIO-Spitzenkoch Helmut Million. Vielen läuft in Erinnerung an seine köstlichen Büfetts bei den UGB-Kongressen noch heute das Wasser im Mund zusammen. Und sein Kochbuchklassiker „Vollwertküche für Genießer“ steht praktisch in jedem Vollwert-Haushalt. Seit 1988 hat er als Seminardozent beim UGB hunderte Köche, Küchenfachkräfte und Verbraucher in die Geheimnisse der vollwertigen Kochkunst eingeweiht. Jetzt gibt er erneut sein Wissen in Praxisseminaren weiter:
Nüsse machen nicht dick
(13.10.2009)
US-Wissenschaftler räumen mit Ernährungsvorurteil auf
Wie der Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V., Gießen, (ZGB) jetzt berichtete, fördern Nüsse im Gegensatz zur bisherigen Annahme nicht das Übergewicht. Nüsse gelten wegen ihres Gehalts an ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen als wertvolles Lebensmittel. Da sie gleichzeitig aber auch reichlich Fett lieferten, sei nur ein mäßiger Verzehr empfohlen worden - so der UGB. Diese Einschränkung hielten US-amerikanische Wissenschaftler für unnötig.
Volkskrankheiten kann man essen und trinken! Aber Gesundheit auch!
(09.10.2009)
Jahrestagung der Gesellschaft FÜR gesunde Lebensmittel
Umweltbelastungen, Monokulturen in der Landwirtschaft und industrielle Lebensmittelproduktion können die Zunahme von Volkskrankheiten befördern, gleichzeitig unterstützt die „moderne“ Lebensweise in Form mangelnder Bewegung, fettreicher Kost und Fast Food diese Entwicklung. Wie verändern sich die so genannten Volkskrankheiten und wie wirken sie sich auf denMenschen aus?
Volkskrankheiten kann man essen und trinken! Aber Gesundheit auch!
Bio-Branche wehrt sich gegen NDR-Vorwürfe
(09.10.2009)
NDR-Panorama konstruiert "Enthüllungsgeschichte"
In der am 7. Oktober im NDR ausgestrahlten Sendung "Panorama", die gekürzt am 8. Oktober in der ARD wiederholt wurde, erheben die Autoren schwerwiegende Vorwürfe gegen Praktiken der Bio-Branche. So soll unter anderem angeblich der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln verschleiert und eine Massentierhaltung ähnlich der konventioneller Betriebe zulässig sein. Die bedeutendsten Anbauverbände Bioland, Demeter und Naturland verwahren sich gegen die Anwürfe.
Fachmesse BioNord sorgt für Transparenz
(08.10.2009)
Zentrale Werte der Naturkostbranche in Branchenkodex gefasst
2400 Fachbesucher und 220 Aussteller fanden am Sonntag, den 4. Oktober 2009, den Weg zur sechsten Fachmesse BioNord auf dem Messegelände in Hamburg. Bereits zwei Wochen zuvor fand in Augsburg die erfolgreiche Premiere der ersten BioSüd statt.
Gute Bio-Kartoffelernte auch ohne Kupfereinsatz
(08.10.2009)
Demeter verzichtet auf Kupfer als Pflanzenschutz
Die 1400 deutschen Demeter-Bauern sind zufrieden mit ihrer Kartoffelernte. In der biodynamischen Demeter-Landwirtschaft ist der Einsatz des jetzt öffentlich kritisierten natürlichen Pflanzenschutzmittels Kupfer für Kartoffeln nicht zugelassen. Die Biodynamiker setzen auf ihre eigenen Heilpflanzenpräparate aus Kamille, Löwenzahn, Baldrian, Eichenrinde, Schachtelhalm oder Kiesel. Die machen den Kompost besonders wertvoll oder stärken als feinstofflich wirksame Spritzmittel die Pflanzen.
6. Fachmesse "BioNord" lockt 2400 Fachbesucher an
(05.10.2009)
Forum zur Orientierung für die Bio-Branche
Am 4. Oktober fand auf dem Hamburger Messegelände die sechste BioNord statt. Rund 2400 Fachbesucher und 220 Aussteller füllten am Messesonntag die Halle A1. Bereits vor zwei Wochen hatte in Augsburg die erste BioSüd eine erfolgreiche Premiere gefeiert. Die beiden regionalen Naturkostfachmessen setzten damit positive Akzente in einer konjunkturell schwierigen Gesamtsituation.
Fernsehtipp
(01.10.2009)
Der Bauer, der das Gras wachsen hört.
„Ich bin ein freier Ökobauer“ ist die selbstbewusste Aussage des 57- jährigen Michael Simml. Mit sechs Jahren saß er auf dem Schoß seines kriegsblinden Vaters und gab beim Pflügen die Richtung an. 1984 - bald nach der Hofübergabe - stellte Michael Simml bereits um auf Ökoanbau.
Bundesverband Naturkost legt Branchenkodex vor
(01.10.2009)
Unter dem Motto "Bio kann mehr" verpflichtet sich der Fachhandel zu besonderer Qualität
Der Bio-Kodex des Bundesverbandes Naturkost Naturwaren Herstellung und Handel (BNN) ist die Selbstverpflichtung der Naturkostbranche. Er ist die Definition dessen, was Bio im Naturkosthandel jenseits aller Siegel leisten kann.
Bio-Bulgur, Bio-Couscous, Bio-Polenta
(29.09.2009)
Kennen Sie den Unterschied?
Im Supermarkt kaum zu finden, im Bioladen Standard-Ware: Klein, körnig, gelblich gefärbt - Couscous, Bulgur und Polenta sind geschrotete Getreidekörner, die sich auf den ersten Blick sehr ähnlich sehen. Aber welches ist der Unterschied?
Alles über Fette
(29.09.2009)
Die richtigen sparen. Die gesunden essen.
Wir essen zu fettreich. Werden Fette eingespart, so sind es meist die falschen. Der Hauptgrund: Das Thema ist kompliziert. Der aid-infodienst will nun Licht ins Dunkel bringen mit Informationen unter dem Motto: "Alles über Fette".
BÖLW-Herbsttagung 2009 in Berlin
(24.09.2009)
"Herausforderung Wasser – Brauchen wir eine blaue Revolution?"
Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V. (BÖLW) lädt ein zu seiner Herbsttagung mit dem Thema "Herausforderung Wasser – Brauchen wir eine blaue Revolution?". Es soll eine Perspektive für einen nachhaltigen und gerechten Umgang mit der Ressource Wasser entwickelt werden. Dazu wird das Thema auch bewusst aus ungewöhnlichen Blickwinkeln betrachtet und bietet spannende Erlebnisse mit dem Element Wasser.
Aktionswoche *Zu Fuß zur Schule“ gestartet
(21.09.2009)
Über 1000 Schulklassen bundesweit unterwegs
Ab Montag, den 21.09.09, findet die bundesweite Aktionswoche *Zu Fuß zur Schule“ statt, eine Gemeinschaftsinitiative des Verkehrsclub Deutschland e.V. (VCD) und des Deutschen Kinderhilfswerkes (DKHW). Die beiden Organisationen haben Schulen in allen Bundesländern dazu aufgerufen, ihre Schüler zu motivieren, in dieser Woche zu Fuß, mit dem Fahrrad oder dem Roller in die Schule zu kommen.
Verbraucher wollen mehr sparsame, klimaverträgliche Autos und eine klare Verbrauchskennzeichnung
(21.09.2009)
Neue Studie zu Klimaschutz und Mobilität
Die Verbraucher wollen mehr günstige und klimaverträgliche Autos sowie eine klare und verständliche Kennzeichnung der Pkw-Verbrauchswerte. Das ergab eine repräsentative Umfrage der Prognos AG für die Verbraucherkampagne "für mich. für dich. fürs klima.", die der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) am Mittwoch mit dem Verkehrsclub Deutschland (VCD) und der Verbraucherzentrale Hessen auf der Internationalen Automobilausstellung (IAA) in Frankfurt am Main vorstellte. "Die Autobauer müssen endlich die Erwartungen der Verbraucher ernst nehmen und bei den Innovationen mehr Tempo machen", sagte vzbv-Vorstand Gerd Billen.
Verbraucher wollen mehr sparsame, klimaverträgliche Autos und eine klare Verbrauchskennzeichnung
Freundschaften halten gesund
(16.09.2009)
Wichtiger für Gesundheit und Wohlbefinden als Ernährung und Bewegung
Die Naturheilkunde nennt es Ordnungstherapie - die bewusste Steuerung und Regelung des Soziallebens eines Menschen. Dass dies mindestens so wichtig ist wie Ernährungstherapie oder Pflanzenheilkunde, ist Naturheilkundlern geläufig. Jetzt hat ein internationales Forscherteam diese alte Erkenntnis erneut bestätigt.
Bund für ökologische Lebensmittelwirtschaft veröffentlicht Wahlprüfsteine
(16.09.2009)
Wie stehen die Parteien zu Fragen der ökologischen Landwirtschaft?
Kanzlerin und Herausforderer standen sich im Fernsehen gegenüber und haben zu den großen Themen debattiert. Aber auch für den Bio-Sektor stehen wichtige politische Weichenstellungen an. Zudem sind auch die Themen Recht auf Nahrung, Landwirtschaft und Klimawandel, Agro-Gentechnik und Patente aus Sicht des Bund für ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Berlin, zentrale Zukunftsthemen.Der BÖLW hatg die Parteien gefragt, wie sie zu den zentralen Themen des Ökolandbaus und der ökologischen Lebensmittelwirtschaft stehen und welche Politik sie im neuen Bundestag und einer neuen Regierung dazu umsetzen wollen.
Bund für ökologische Lebensmittelwirtschaft veröffentlicht Wahlprüfsteine
Säen gegen Gentechnik
(16.09.2009)
Demeter-Aktion "Zukunft säen"
Säen Sie zusammen mit Demeter-Landwirten für eine gentechnikfreie Landwirtschaft! Alle sind herzlich zur Teilnahme eingeladen.
"Plastic Planet"
(14.09.2009)
Dokumentarfilm: Die Welt erstickt im Plastikmüll
"Plastik ist praktisch überall - sogar in unserem Blut", meint Regisseur Werner Boote. In seinem Dokumentarfilm "Plastic Planet" zeigt er, dass in den Weltmeeren heute sechs Mal mehr Plastikmüll zu finden ist als Plankton. Kunststoffe könnten bis zu 500 Jahre in Böden und Gewässern überdauern und mit ihren zahllosen Zusatzstoffen das menschliche Hormonsystem schädigen, meint Boote.
Klimaschutz: Verbraucher wollen etwas tun
(14.09.2009)
Studie belegt große Bereitschaft zu klimafreundlicher Mobilität
Rund drei Viertel der Verbraucher haben konkrete Pläne, um künftig klimafreundlicher mobil zu sein. Zu diesem Ergebnis kommt eine repräsentative Online-Befragung der Prognos AG im Auftrag der Kampagne „für mich. für dich. fürs klima.“ 40 Prozent beabsichtigen ein Auto mit geringerem Spritverbrauch zu fahren, 34 Prozent wollen häufiger das Fahrrad nutzen und 18 Prozent öfter mit Bus und Bahn unterwegs sein.
Entstehung des Schweinegrippe-Virus durch Massentierhaltung begünstigt
(11.09.2009)
Berufsverband Deutscher Internisten weist auf Gefahren durch Billig-Fleischproduktion hin
Die Entstehung von Influenza-Viren wie dem aktuell zirkulierenden H1N1 Influenza Virus, das gemeinhin als Schweinegrippe-Virus bezeichnet wird, scheint durch große Populationen von Tieren, wie sie in der Massentierhaltung vorkommen, erheblich erleichtert zu werden. Darauf weist Prof. Thomas Löscher vom Berufsverband Deutscher Internisten (BDI)hin.
Entstehung des Schweinegrippe-Virus durch Massentierhaltung begünstigt
Ist Bio-Rindfleisch besser?
(10.09.2009)
Mehr Mineralstoffe und 30% höherer Omega-3-Gehalt bei Bio-Rindfleisch
Erstmals wurde nun in Österreich seitens des Lehr- und Forschungszentrums Raumberg-Gumpenstein ein wissenschaftliches Screening, also eine wissenschaftliche Vorstudie zu Qualitätsunterschieden von im Lebensmittelhandel angebotenem biologischen und konventionellen Rindfleisch-Markenprogrammen erstellt. In der bisherigen Forschungsliteratur finden sich zwar mehrere Untersuchungen, welche die Fleischqualität von Ochse, Stier und Kalb vergleichen – doch Studien, die explizit die Fleischqualität verschiedener im österreichischen Lebensmittelhandel angebotener Markenfleischprogramme erheben, lagen bisher nicht vor. Was wertvolle Inhaltstoffe wie Mineralstoffe und den Omega-3-Gehalt betrifft, signalisieren die jüngsten wissenschaftlichen Untersuchungen bemerkenswerte Qualitätsunterschiede.
Neue Krebs-Studie bestärkt Forderungen nach besserem Strahlenschutz
(07.09.2009)
Erhöhtes Risiko in der Umgebung von Atomkraftwerken
In der Umgebung von Atomkraftwerken besteht für Kinder und Jugendliche ein zwischen 13 und 24 % erhöhtes Risiko, an Leukämie zu erkranken. Das geht aus der jetzt veröffentlichten Meta-Analyse von Prof. Dr. med. Eberhard Greiser „Leukämie-Erkrankungen bei Kindern und Jugendlichen in der Umgebung von Kernkraftwerken in fünf Ländern“ hervor.
Neue Krebs-Studie bestärkt Forderungen nach besserem Strahlenschutz
Tägliche Internet-Nutzung steigt
(03.09.2009)
Neue ARD-ZDF-Online-Studie: Internet ist fester Bestandteil der Mediennutzung
71% aller deutschen Nutzer sind täglich im Internet aktiv und verbringen durchschnittlich 136 Minuten pro Tag im Web, 16 Minuten mehr als noch vor Jahresfrist. 14- bis 29-jährige User widmen sich ihren Internet-Aktivitäten im Schnitt gar volle drei Stunden täglich.
Internet-Nutzerzahlen auf höchstem Niveau
(03.09.2009)
Web-Bindung immer enger laut ARD-ZDF-Online-Studie 2009
ARD und ZDF warten einmal mehr mit aktuellen und sehr interessanten Daten in Sachen Internet-Nutzung auf: Die hohe tägliche Nutzungsdauer der Onliner und die große Bedeutung des Internets für die Nutzer belegen die Rolle des Webs als fester und zunehmend unverzichtbarer Bestandteil der Mediennutzung.
Heuschrecke blogt
(02.09.2009)
"Verzällches" von einem rheinischen Bio-Großhändler
Der Bio-Hersteller und -Großhändler "Heuschrecke" aus dem rheinischen Troisdorf hat einen Blog eingerichtet. Fast täglich sollen dort Themen aus der Ökowelt aber auch Geschichten und Ereignisse drumherum - also Menschliches allzu Menschliches präsentiert werden.
Bio-Flächen wachsen in Europa
(31.08.2009)
Spanien spitze
Wie die spanische Landwirtschaftsministerin Elena Espinosa mitteilt weist Spanien europaweit den größten Zuwachs an Bio-Anbaufläche im Jahr 2008 auf. Ein Zuwachs um 33 Prozent gegenüber 2007 auf 1,3 Millionen Hektar ökologisch bewirtschafteter Fläche ließ Spanien am bisher führenden Italien voreiziehen.
Ökofläche nimmt weiter zu
(31.08.2009)
Moderate Steigerungszahlen bei Bio-Betrieben
Trotz der angespannten gesamtwirtschaftlichen Lage verzeichnete der Ökolandbau in Deutschland auch 2008 ein Wachstum. Dies geht nach Angaben des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) aus den Jahresmeldungen der Länder über den ökologischen Landbau 2008 hervor.
Säen, was wir in Zukunft ernten und essen wollen
(31.08.2009)
Mitmach-Aktion auf Demeter-Höfen
Wer macht sich schon darüber Gedanken, welches Saatgut und wie viel Arbeit nötig sind, um gutes Brot, frische Brötchen, ein gesundes Müsli oder knackige Möhren essen zu können. Bei der Mitmach-Aktion „Zukunft säen“ auf Demeter-Höfen jetzt im Herbst wird das Thema Saatgut richtig lebendig.
Falsche Vorstellungen über Ursachen von Krebs
(28.08.2009)
Gesunde Ernährung und wenig Alkohol sind wichtige Faktoren
Die meisten Menschen haben einer großen Studie zufolge falsche Vorstellungen über die Krebsursachen. Demnach glauben die meisten, Krebs werde vor allem durch Umwelteinflüsse verursacht. Dem ist aber nicht so.
Lebensverlängernde Wirkung einer Mittelmeer-Diät ist auf bestimmte Nahrungsmittel zurückzuführen
(28.08.2009)
Reichlich Bio-Obst, Bio-Gemüse und Bio-Olivenöl
Der gesundheitsfördernde Effekt einer mediterranen Ernährung lässt sich bestimmten Gruppen von Lebensmitteln zuordnen. Eine aktuelle Untersuchung zeigt, dass sich vor allem der Verzehr von reichlich Gemüse, Obst, Olivenöl, Nüssen und Hülsenfrüchten, ein geringer Anteil von Fleisch und Wurst an der Ernährung, sowie moderater Konsum von Alkohol lebensverlängernd auswirken.
Lebensverlängernde Wirkung einer Mittelmeer-Diät ist auf bestimmte Nahrungsmittel zurückzuführen
Viel Bio-Obst und Bio-Gemüse bei geringem Salzverzehr helfen Nierensteine zu verhindern
(28.08.2009)
Gesunde Nahrung reduziert das Risiko um die Hälfte
Die Ernährung hat einen wichtigen Einfluss auf die Entstehung von Nierensteinen. „Eine aktuelle Studie zeigt dass das Risiko, Nierensteine zu bekommen, durch gesunde Nahrung um fast die Hälfte reduziert werden kann.
Viel Bio-Obst und Bio-Gemüse bei geringem Salzverzehr helfen Nierensteine zu verhindern
Neues Hobby: Geocaching
(28.08.2009)
Schatzsuche in der Natur
Laufen, Wandern, zu Fuß unterwegs sein ist die natürlichste Fortbewegungsform des Menschen. Doch so gerne sich Kinder natürlicher Weise bewegen: Fast kein Kind geht gern „klassisch“ Wandern, wie es Erwachsene tun (gleichförmig von A nach B über Aussichtspunkt X). Spaß und Abenteuer sind die Zauberworte, die Kinder und Jugendliche zum „Draußen unterwegs sein“ motivieren! Geocaching ist so ein Zauberwort.
Naturkosmetik immer beliebter
(27.08.2009)
Umsätze der Naturkosmetik-Hersteller wachsen zweistellig
Internationale Stars haben Naturkosmetik endgültig salonfähig gemacht. Seit bekannt ist, dass Julia Roberts, Madonna, Cher oder Kate Moss auf Marken wie Dr. Hauschka oder andere schwören, erlebt die Sparte einen Aufschwung, der auch von der Wirtschaftskrise bisher nicht gebremst werden konnte.
Bioland-Bauern gegen Atomkraft
(27.08.2009)
Trecker-Treck startet nach Berlin
Mehrere hundert Trecker werden sich bei zwei Anti-Atom-Trecks der Bäuerlichen Notgemeinschaft am 29. August und 4. September 2009 auf den Weg vom Wendland nach Berlin machen. Dort findet am 5. September 2009 eine bundesweite Großdemonstration verschiedener Initiativen gegen Atomenergie statt. Im Anschluss gibt es eine Kundgebung vor dem Brandenburger Tor. Sie soll Höhepunkt eines Protestjahres gegen Atomtechnik sein.
Naturkosthandel wächst
(27.08.2009)
Bio-Fachhandel gestärkt
Der Naturkostmarkt ist im ersten Halbjahr 2009 auf bestehender Fläche um 1,5 Prozent gewachsen. Berücksichtigt man auch neue Verkaufsflächen, dann betrug das Wachstum in diesem Zeitraum sogar 5,2 Prozent. Das zeigen Daten des Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) Herstellung und Handel sowie aus dem „Umsatzbarometer“ der Fachzeitschrift „BioHandel“.
Wegweisendes Urteil gegen Abofallen-Anwältin
(25.08.2009)
Gericht stoppt anwaltliches Raubrittertum im Internet
Das Amtsgericht Karlsruhe www.amtsgericht-karlsruhe.dehat ein Urteil gefällt, das große Auswirkungen auf den Kampf gegen Internet-Abofallen haben dürfte. Die Inkasso-Anwältin Katja Günther wird darin verpflichtet, einem Abofallen-Opfer die Anwaltskosten zur Abwehr der Inkasso-Forderungen zu ersetzen.
Bioprodukte sind besser als konventionell erzeugte
(20.08.2009)
Kritik an der Studie der englischen Food Standard Agency
Eine vor kurzem veröffentlichte Studie der englischen Food Standard Agency (FSA) hatte einiges Aufsehen in der deutschen Öffentlichkeit mit der Behauptung hervorgerufen, Bio-Produkte seien konventionell erzeugten Lebensmitteln in der ernährungsphysiologischen Qualität nicht überlegen. Der Deutsche Naturschutzring (DNR) und das Forschungsinstitutes für biologischen Landbau (FiBL) stellten nun Ergebnisse des fünfjährigen europäischen Forschungsprojektes QLIF* in Berlin vor, die diese Aussage widerlegen.
Mehr Bio in Schulen und Kitas
(19.08.2009)
Workshops für eine ausgewogene Verpflegung von Kindern und Jugendliche
Unter dem Motto "Bio kann jeder!" finden im Herbst 2009 in Baden-Württemberg in verschiedenen Orten wieder kostenlose Workshops für Kindertagesstätten und Schulen statt, die mehr Bio-Produkte auf den Speiseplan setzen wollen.
Internetportal verbraucherfuersklima.de geht online
(18.08.2009)
Klimakampagne startet unabhängige Mobilitätsberatung
Unabhängig und verbrauchernah: Das neue Beratungsportal verbraucherfuersklima.de ist jetzt online. Das Internet-Angebot der Kampagne "für mich. für dich. fürs klima." des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv) bietet Tipps zum Klimaschutz daheim und unterwegs. Parallel startet die kostenlose telefonische Mobilitätsberatung des Verkehrsclubs Deutschland (VCD). Unter der Rufnummer 0800 - 20 30 900 erhalten Verbraucher Antworten auf Fragen rund um den klimabewussten Autokauf, den Öffentlichen Nahverkehr, das Radfahren oder auch zu klimaverträglichen Urlaubsreisen.
Imker und Wissenschaftler schlagen erneut Alarm:
(14.08.2009)
Honigbienen verhungern mitten im Sommer
Die Landschaft ernährt ihre Insekten nicht mehr. Die Honigbienen in Deutschland leiden mitten im Sommer an Futtermangel und würden verhungern, wenn sie nicht vom Imker mit Zuckerwasser am Leben erhalten würden. „Der Futtermangel in der Natur ist dramatisch“ erklärt Imkermeister Günter Friedmann, Sprecher der biodynamischen Demeter Imker und Träger des Förderpreises ökologischer Landbau.
Demeter-Reise in Weledas-Heilpflanzengarten
(14.08.2009)
Wohlfühl-Wochenende in Europas größtem biologisch- dynamischen Garten
Ein Wohlfühl-Wochenende oder ein Tagesseminar mit exklusivem Eventprogramm in Europas größtem biologisch-dynamischen Garten mit über 250 unterschiedlichen Pflanzen, dem Weleda-Heilpflanzengarten bietet Demeter-Reisen für Anfang September.
Ernährung - individuell betrachtet
(13.08.2009)
UGB-Seminar für gesunde Bio-Ernährung
Sind die Empfehlungen der Vollwert-Ernährung für alle geeignet oder brauchen z. B. Schwangere und Sportler zusätzliche Nährstoffe? Und wie steht´s mit unserem individuellen "Ernährungstyp"? Besondere körperliche Anforderungen wie durch Schwangerschaft, Wachstum oder Sport erfordern auch eine besonders "gute" Ernährung. Welche Empfehlungen wir den Betroffenen geben können, soll Thema eines Seminars sein, das der Verein Unabhängige Gesundheitsberater, Gießen, anbieten.
neues einheitliches Logo "Ohne Gentechnik"
(10.08.2009)
BUND, Greenpeace und Bioland begrüßen einheitliches Logo „ohne Gentechnik“
Die beiden Umweltschutzorganisationen Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) und Greenpeace begrüßten das jetzt von Landwirtschaftsministerin Ilse Aigner vorgestellte offizielle „ohne Gentechnik“- Siegel (ein grünes Quadrat mit stilisierter Pflanze und Aufschrift "ohne Gentechnik"), fordern jedoch eine Informationskampagne des Ministeriums, um es bekannter zu machen. Auch der größte deutsche Bio-Anbauverband "Bioland" stimmt zu: Die meisten Verbraucher lehnten gentechnisch veränderte Futter- und Lebensmittel ab. Umso mehr begrüße Bioland die heutige Vorstellung des neuen Logos. Auch die Verbraucherzentralen begrüßten das neue Logo als sinnvolle Orientierungshilfe für den gentechnikfreien Einkauf.
Internet ist das wichtigste Medium im deutschsprachigen Raum
(04.08.2009)
Studie: Stellenwert von Internet, TV und Buch untersucht
Mit der Feststellung, dass das Buch anno 2009 nicht mehr das Lieblingsmedium der Menschen im deutschsprachigen Raum ist, wird wohl kein Geheimnis ausgeplaudert. Der Buchhandel wollte es indes genau wissen: Der Börsenverein des Deutschen Buchhandels, der Schweizer Buchhändler- und Verlegerverband und Hauptverband des Österreichischen Buchhandels haben eine repräsentative Studie in Auftrag gegeben und den Stellenwert des Buches vor allem im Vergleich zu TV und Internet untersuchen lassen.
Internet ist das wichtigste Medium im deutschsprachigen Raum
Wasser-Fußabdruck: Deutschland verbraucht drei Mal jährlich den Bodensee
(03.08.2009)
Importe aus Brasilien, Elfenbeinküste, Spanien und Türkei belasten weltweiten Wasserhaushalt
Nach einer jetzt veröffentlichten Studie der Umweltstiftung WWF hat Deutschland einen jährlichen Wasser-Fußabdruck von 159,5 Mrd. m³ - das ist mehr als das dreifache Volumen des Bodensees (48 Mrd m³). Darin berücksichtigt ist nicht nur der direkte Wasserverbrauch, sondern auch das in Lebensmitteln und Industriegütern enthaltene virtuelle Wasser.
Wasser-Fußabdruck: Deutschland verbraucht drei Mal jährlich den Bodensee
"Genfrei Gehen" erreicht Brüssel
(03.08.2009)
Marsch für eine gentechnikfreie Lebensmittelproduktion erfolgreich beendet
Joseph Wilhelm, Bio-Pionier, Bio-Bauer und Gründer RAPUNZEL NATURKOST AG, hat am 31. Juli seinen über 1000 Kilometer langen Marsch von Berlin nach Brüssel erfolgreich beendet. Mit seinen Mitstreitern galt es unter dem Motto „Genfrei Gehen“ einer konsequent gentechnikfreien Lebensmittelproduktion eine Stimme zu geben. Zahlreiche Mitwanderer und Unterstützer appellierten an die Landwirtschaftspolitiker in Deutschland und Europa, den mehrheitlichen Willen der Bevölkerung zu respektieren, die die Gentechnik weder auf dem Acker noch auf dem Teller möchten.
Gute Bio-Idee feiert Jubiläum
(03.08.2009)
Barnhouse-Krunchies werden 30
Erfolgreich mit einer einfachen Produktidee und ihrer konsequenten Umsetzung - das ist Barnhouse, ein vor 30 Jahren von den Bio-Pionieren Sina Nagl und Neil Reen gegründetes Unternehmen aus dem bayrischen Mühldorf.
Vielfalt ernährt die Welt ... natürlich ohne Gentechnik
(29.07.2009)
Kundgebung auf dem Ulmer Münsterplatz
Diverse Veranstalter der Öko- und Umweltszene planen für den 13.September 2009 eine Großveranstaltung mit Kundgebung zum Thema „Vielfalt ernährt die Welt ... natürlich ohne Gentechnik“ auf dem Ulmer Münsterplatz. Es geht darum, ihre Forderungen für gentechnikfreie Landwirtschaft und Lebensmittel vorzustellen.
Bio-Zwetschenernte in vollem Gange
(28.07.2009)
Bio-Pflaumen jetzt im Handel
Die Ernte der Bio-Pflaumen und Bio-Zwetschen ist in vollem Gange. Noch bis zum Oktober sind die leckeren Früchte im Handel erhältlich und schmecken pur, im Kuchen oder als Kompott.
Vegetarier und die richtige Ernährung
(28.07.2009)
vegetarier24.de bietet Infos und Kontakte
Vegetarier verzichten auf Fleisch und zumeist auch auf andere tierische Produkte, dadurch fehlen allerdings wichtige Nährstoffe, Spurenelemente und Vitamine. Viele Proteine kann der menschliche Körper nicht selber herstellen, diese müssen ihm von außen zugeführt werden. Durch das Fehlen tierischer Produkte können daher Mangelerscheinungen auftreten, die aber durch richtige Ernährungsauswahl vermieden werden können.
Umweltzonen in Städten offenbar erfolgreich
(28.07.2009)
Relative Feinstaubbelastung nimmt ab
Untersuchungen des Helmholtz Zentrums München haben ergeben, dass seit Einführung der Umweltzone in München am 1. Oktober 2008 die relative PM10-Feinstaubbelastung gegenüber dem Vorjahreszeitraum bereits in den ersten vier Monaten abgenommen hat.
Genfrei gehen heute: Von Korbeek-Lo - Tervuren
(24.07.2009)
Vorletzte Etappe vor der Ankunft in Brüssel
Joseph Wilhelm marschiert wieder: Der Inhaber und Gründer von Rapunzel-Naturkost geht gegen die Gentechnik auf die Straße. Von Berlin nach Brüssel. Denn dort "spielt die Musik", sprich entscheidet sich mittelfristig, ob die Grüne Gentechnik noch aufgehalten werden kann oder ob "die Dämme brechen".
Jetzt unterschreiben:
(22.07.2009)
Münchner Erklärung gegen den ökologischen Wahnsinn
Das Umweltinstitut München e.V. lädt ein, online eine "Erklärung gegen den ökologischen Wahnsinn" zu unterzeichnen. Die Erklärung richtet sich insbesondere gegen den Wiedereinstieg in die Atomkraftnutzung, die grüne Gentechnik sowie Bio-Sprit vom Acker.
Naturkostfachhandel trotzt der Krise
(21.07.2009)
Umsatzsteigerungen im 2. Quartal 2009
Im 2. Quartal 2009 stiegen die durchschnittlichen Tagesumsätze der am Umsatzbarometer Biohandel teilnehmenden Betriebe um vier Prozent gegenüber dem Vergleichszeitraum des Vorjahres. Damit erreicht der Naturkosteinzelhandel im 1. Halbjahr einen durchschnittlichen Umsatzzuwachs von 1,5 Prozent, meldet der Fachdienst BioHandel-online.
Krebs vorbeugen und sinnvoll behandeln
(21.07.2009)
Gibt es tatsächlich eine "Krebspersönlichkeit?
Welche Faktoren erhöhen das Risiko für einen Tumor und was kann uns nach neuesten Erkenntnissen schützen? Hat die Ernährung wirklich einen Einfluss? Mit diesen Fragen beschäftigt sich die diesjährige Dreiländer-Tagung des Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V. (UGB), Gießen, am 18. und 19. September in Überlingen.
Sauermilch schützt vor Blasenkrebs
(21.07.2009)
Neue Erkenntnisse schwedischer Forscher
"Wer täglich ein bis zwei Joghurts isst oder Dickmilch trinkt, kann sein Risiko für Blasenkrebs verringern", meldet der Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V.,(UGB), Gießen, auf Grund einer Studie schwedische Forscher mit über 80.000 Teilnehmern.
Aktuelle Forschungsergebnisse bestätigen:
(21.07.2009)
Vollwert-Ernährung ist noch zeitgemäß
"Vollwert-Ernährung ist noch zeitgemäß, wie aktuelle Forschungsergebnisse bestätigen", teilt der Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V. (UGB), Gießen, mit: Eine vollwertige Ernährung sorge für ein leistungsstarkes Immunsystem, schütze vor Krebs und beuge ernährungsabhängigen Erkrankungen wie Übergewicht oder Diabetes vor. Der Genuss komme dabei keinesfalls zu kurz. Denn auf dem Speiseplan stünden frische, hochwertige Lebensmittel in Bioqualität.
In den Ferien: Mehr Kinder auf der Straße
(21.07.2009)
Tempo 30 rettet Leben
Autofahrer sollten in den Sommerferien verstärkt mit spielenden Kindern rechnen und entsprechend vorsichtiger fahren. Darauf macht der Verkehrsclub Deutschland e.V. (VCD) aufmerksam. Kinder seien in der schulfreien, warmen Sommerzeit mehr als sonst zu Fuß, mit Fahrrädern, Rollern oder Skateboards unterwegs. Anders als Erwachsene seien sie aufgrund mangelnder Erfahrung und eines geringeren Reaktionsvermögens nicht in der Lage, die Gefahren des Straßenverkehrs richtig einzuschätzen und sich angemessen zu verhalten.
Bio-Fläche in Deutschland wächst 2008 um 5 %
(21.07.2009)
Ökolandbau trotzt der Wirtschaftskrise
"Der ökologische Landbau in Deutschland floriert weiter", meldet das Bundeslandwirtschaftsministerium (BMELV). Trotz eines schwierigen gesamtwirtschaftlichen Umfeldes hätte auch im Jahr 2008 ein deutliches Wachstum verzeichnet werden können. Die ökologisch bewirtschaftete Fläche habe um fünf Prozent (2007: acht Prozent) zugenommen und die Zahl der ökologisch wirtschaftenden landwirtschaftlichen Betriebe habe sich um 6,1 Prozent (2007: 6,5 Prozent) erhöht. Dies gehe aus den Jahresmeldungen der Länder über den ökologischen Landbau 2008 hervor.
„Saft liebt Glas“
(21.07.2009)
Bündnis mehrwegorientierter Verbände appelliert an die Verbraucher
„Saft liebt Glas“: Mit diesem Slogan ruft das Bündnis mehrwegorientierter Verbände die Verbraucher auf, sich beim Fruchtsaftkauf bewusst für die Markensäfte in der Glasmehrwegflasche zu entscheiden. Dies sei ein aktiver Beitrag zum Erhalt des Mehrwegsystems, dem angesichts des derzeitigen Kaufverhaltens das Aus drohe − mit weit reichenden Auswirkungen auf die regionale Wirtschaft und die Umwelt.
Bio-Brotbox-Aktion zum Schulanfang
(21.07.2009)
In vielen Städten lauft jetzt die Verteilung der Bio-Brotboxen
So wie die Hamburger BioBrotbox sind viele Brotboxen gepackt: neben einer Scheibe Brot, einer Möhre, Brotaufstrichen, Müsli, einem Teebeutel und einem viertel Liter Milch gibt es auch ein kleines Bilderbuch. Die Bio-Brotbox will insbesondere Erstklässler zu einem gesunden Frühstück anregen.
Abnehmen: Kampf gegen die Evolution
(21.07.2009)
Genetisch bedingte Unterschiede bei Diäterfolgen
Viele Übergewichtige machen schlechte Erfahrungen mit Diäten. Ob sie nun auf Fette oder Kohlehydrate verzichten, einer Modediät folgen oder sich an die Empfehlungen zur mediterranen Kost halten, die Erfolgserlebnisse beim morgendlichen Wiegen wollen sich einfach nicht einstellen, während andere scheinbar problemlos abnehmen. Neben vielen Einflussfaktoren können daran auch die Gene schuld sein.
Aktion "Sprit sparen" für Geldbeutel und Klima
(17.07.2009)
Verbraucherzentralen und VCD starten bundesweite Spritsparkampagne
Wie Autofahrer bis zu 30 Prozent Kraftstoff sparen und damit zum Klimaschutz beitragen können, darüber informieren ab Montag die Verbraucherzentralen und der Verkehrsclub Deutschland (VCD). An Straßen, Rastplätzen oder Ausflugszielen informieren Teams der Kampagne "für mich. für dich. fürs klima." des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv) Autofahrer, wie sie mit einfachen Tricks Sprit, CO2 und Geld sparen können.
Monsanto greift nun auch nach Weizen
(17.07.2009)
Haben wir bald die Gentechnik im Brot?
Wer glaubte, der Gentechnikriese Monsanto gebe sich auf Dauer mit der Manipulation von Mais und Soja zufrieden, wird jetzt eines Besseren belehrt: Monsantor kündigte jetzt den Kauf von "Westbred" an. Das ist ein kleines amerikanisches Biotec-Unternehmen, das sich auf die gentechnische Veränderung von Weizen spezialisiert hat.
Das Fahrrad richtig schützen
(16.07.2009)
Gute Schlösser und Codierung nutzen
Immer mehr Deutsche satteln um: vom Auto auf´s Fahrrad. Nicht nur wegen der hohen Spritpreise, sondern auch weil es die Umwelt schont und der Fitness gut tut. Ob auf dem Weg zur Schule, ins Büro oder in der Freizeit, bundesweit sind rund 68 Millionen Drahtesel im Einsatz. Leider wechseln viele unfreiwillig den Besitzer: Rund 372.000 gestohlene Räder wurden in Deutschland in 2007 polizeilich erfasst.
VERBRAUCHER INITIATIVE rät Verbrauchern zum privaten Atomausstieg
(15.07.2009)
Krümmel abschalten – Ökostrom beziehen
"Der erneute Störfall im Atommeiler Krümmel zeigt:Atomkraft ist nicht sicher. Der endgültige Ausstieg aus dieser Risikotechnologie ist notwendig, die Debatte über eine Verlängerung der Laufzeiten von Atomkraftwerken überflüssig", meint die VERBRAUCHER INITIATIVE. Der Bundesverband rät Verbrauchern, privat den Atomausstieg zu vollziehen und zu Ökostromanbietern zu wechseln.
VERBRAUCHER INITIATIVE rät Verbrauchern zum privaten Atomausstieg
Aussteigen aus dem Atomausstieg?
(13.07.2009)
Länger Laufzeiten bei AKWs? Stimmen Sie ab!
Der Bayerische Rundfunkt ruft auf seiner Homepage br-online.de zur Abstimmung auf: Sollen die Atomkraftwerkslaufzeiten verlängert werden. Stimmen Sie ab unter:
Unbegründete Angst vor der Gentechnik?
(10.07.2009)
Welt-Online macht Stimmung für grüne Gentechnik. Stimmen Sie dagegen!
"Warum schürt die grüne Gentechnik nur so großes Misstrauen? " fragt Welt-Online scheinheilig und berichtet von den "Wundertaten" des Professor Lothar Willmitzer, der das Max-Planck-Institut für Molekulare Pflanzenphysiologie in Golm bei Potsdam leitet. Wer dennoch nicht will, dass ihm grüne Gentechnik auf den Teller kommt, sollte sich an der dortigen Abstimmung beteiligen:
WALA Arzneimittel fördert Kindermuseum Berlin
(06.07.2009)
WALA erklärt Kindern die Welt anthroposophischer Arzneimittel
WALA Arzneimittel fördert die Ausstellung „Alle anders anders – vom Reichtum des Andersseins“, die vom 21. Mai 2009 bis 28. November 2010 im Labyrinth Kindermuseum in Berlin zu sehen ist. Die interaktive Ausstellung für Kinder soll dabei helfen, Vorurteile abzubauen: Die Kinder werden darin unterstützt, den Reichtum des Andersseins zu entdecken, positiv, respektvoll und neugierig mit anderen und dem Anderssein umzugehen.
Naturtourismus im globalen Trend
(06.07.2009)
Besucherzahl in Nationalparks steigt
Weltweit boomt der Naturtourismus. Zu diesem Schluss kommt eine Studie der University of Cambridge. In 15 von 20 insgesamt untersuchten Ländern, darunter auch Großbritannien und die USA, erfahren Naturschönheiten als Reiseziele steigende Beliebtheit. Die Zahl der Besucher in Natur- und Nationalparks ist in den vergangenen Jahren deutlich angestiegen.
Neue Kennzeichnungsregelung für Olivenöl
(03.07.2009)
Ursprungsangabe jetzt verpflichtend. Bio-Öle am besten kontrolliert.
Wie der Verbraucherverband Bundeszentrale jetzt mitteilte schreibt ab 1. Juli 2009 eine EU-Verordnung die Angabe der Herkunft für jedes Olivenöl vor.
Förderpolitik der Länder bremste Entwicklung des Biolandbau
(03.07.2009)
Statistiken zum Ökolandbau 2008 veröffentlicht
Trotz positiver Entwicklung am Biomarkt zeigen die Wachstumszahlen zum Biolandbau in Deutschland für das Jahr 2008 wieder eine ernüchternde Bilanz. Mit nur 5 Prozent Zuwachs der ökologisch bewirtschafteten Fläche um 42.500 auf 907.786 Hektar konnte das Vorjahresergebnis (4,8 Prozent) nur wenig gesteigert werden. Wünschenswert wäre eine deutlich stärkere Umstellungsdynamik.
Mehr Geschwindigkeit bei naturkostaktiv
(03.07.2009)
Neuer Server macht das Shoppen schneller
Ein neuer Server sorgt für eine noch bessere Performance bei naturkostaktiv. Wenn Sie jetzt durch den Shop stöbern, werden Sie feststellen, dass Seitenaufbau, Ergebnislisten, Wechsel in andere Ansichten etc. spürbar schneller funktionieren. So macht das Einkaufen im Internet noch mehr Spaß und kostet weniger Zeit. Viel Vergnügen also bei Ihren Bio-Käufen!
Hoher Obst- und Gemüseverzehr wirkt einer Gewichtszunahme entgegen
(02.07.2009)
Institut für Ernährungsforschung wertet Langzeitstudie aus
Wie die Auswertung einer großen europäischen Langzeitstudie durch das Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE)zeigt, wirkt ein hoher Obst- und Gemüseverzehr einer kontinuierlichen Gewichtszunahme entgegen.
Hoher Obst- und Gemüseverzehr wirkt einer Gewichtszunahme entgegen
Bio-Kräuter aus Zimbabwe
(01.07.2009)
Kleinbauernprojekts KAITE erhält Seed-Award 2009
Der Gründer des Kleinbauern Projektes KAITE in Zimbabwe, Dominikus Collenberg, kann sich über eine erste Auszeichnung freuen: Das Projekt zum Anbau von Bio-Kräutern erhielt den SEED-Award 2009 der UN für „innovation in local, environmentally-responsible and sustainable entrepreneurship“. Partner für die Vermarktung in Deutschland ist der Bio-Tee und -kräuter-Spezialist "Heuschrecke", Troisdorf.
Vereinigung Ökologischer Landbau drängt auf staatliche Unterstützung für den Anbau klimafreundlicher Futtermittel
(30.06.2009)
Anbau von Futterpflanzen wie Erbsen, Ackerbohnen und Lupinen geht dramatisch zurück
Die Vereinigung Ökologischer Landbau in Hessen (VÖL) drängt auf staatliche Unterstützung des Anbaus umwelt- und klimafreundlicher Futterpflanzen wie Erbsen, Ackerbohnen und Lupinen. Der Anbau dieser eiweißreicher Futterpflanzen – – gehe in dramatischer Weise zurück. Im Jahr 2001 seien in Deutschland auf rund 184.000 Hektar Körnerleguminosen angebaut worden. 2008 seien es nur noch 80.000 Hektar gewesen. Das entspreche einem Minus von 57%. In Hessen sei der Verlust mit mehr als 60% noch drastischer ausgefallen.
Die Kichererbse
(25.06.2009)
Ein Hauch von Orient in der Bio-Küche
Ein Blick auf die Speisekarte beim Türken oder Inder um die Ecke zeigt es: Kichererbsen sind ein fester Bestandteil der Speisen im Nahen und Mittleren Osten. Aber auch aus deutschen Bio-Küchen dringen zunehmend orientalische Gerüche.
Gefahr durch neue Genmais-Sorten
(23.06.2009)
Aktionsbündnis fordert von Bundesregierung ein Nein
Im April hat die Bundesregierung endlich den kommerziellen Anbau von Gen-Mais verboten. Doch baldkönnte wieder Gen-Mais auf unseren Feldern ausgesätwerden: Die EU-Kommission will zwei neue Sortenzulassen.
Aktionstag »Mobil ohne Auto heute
(20.06.2009)
Radfahren, zu Fuß gehen oder Bus und Bahn nutzen
In vielen Kommunen wird am kommenden Sonntag der bundesweite Aktionstag »Mobil ohne Auto« begangen, um öffentlich für umwelt- und sozialverträgliche Mobilität zu werben. Aus diesem Anlass ruft der Verkehrsclub Deutschland e.V. (VCD) dazu auf, das eigene Auto stehen zu lassen und sich stattdessen mit Bus, Bahn, dem Fahrrad oder zu Fuß fortzubewegen.
Mit sozial-ökologischen Werten der Finanzkrise begegnen
(11.06.2009)
Bio-Pioniere stehen fest zu ihren Werten
Die Naturkostbranche zeigt sich in der gegenwärtigen Finanzkrise stabil und wird auch in diesem Jahr weiter wachsen. Dabei nimmt nach Überzeugung des BNN Herstellung und Handel die Bedeutung nachhaltiger Werte und Visionen sowohl für das Konsum- als auch für das Anlageverhalten der Verbraucher weiter zu.
Preissenkungen für Milch gefährden Familienbetriebe
(11.06.2009)
Bio-Milch gegen Dumpingpreise
Im konventionellen Milchmarkt findet einmal mehr ein ruinöser Preiskampf statt. Das ist nur scheinbar im Interesse von Verbrauchern, die sich über eine Entlastung ihres Geldbeutels freuen. Denn das Milchpreisdumping gefährdet die Existenz bäuerlicher Familienbetriebe, die in ländlichen Räumen Arbeitsplätze schaffen und Kulturlandschaften erhalten. Verbraucher haben die Wahl, sich mit dem Kauf von Bio-Milch gegen Dumpingpreise im Discounthandel zu entscheiden und ein Zeichen für faire Abnahmepreise, artgerechte Tierhaltung und gentechnikfreie Nahrungsmittel zu setzen.
Die Hagebutte - ein Wildobst, das es in sich hat
(10.06.2009)
Radikalenfänger und Vitamin-C-Lieferant
Die Hagebutte wird vor allem wegen ihres hohen Vitamin C-Gehalts geschätzt. Dieser kann - je nach Rosenart und Reifegrad - zwischen 400 und 5.000 mg pro 100 Gramm liegen und übersteigt damit den Vitamin C-Gehalt der Zitrone (51 mg/100g) und auch den des Sanddorns (200 bis 1300 mg/100 g) deutlich. Außerdem enthalten Hagebutten den roten Pflanzenfarbstoff Lycopin, der als Radikalfänger (Antioxidanz) wirkt, in hoher Konzentration. Darauf weist der aid-Verbraucherdienst hin.
UGB-Tagung „Ernährung aktuell“
(09.06.2009)
Vorträge jetzt als Videos erhältlich
Bei der diesjährigen offenen Tagung des Gießener Verbandes für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V. (UGB) im Mai standen eben globalen Problemen der Welternährung auch individuelle Fragen wie Allergien, Abnehmen mit proteinreicher Kost oder Nitrat und Azofarbsoffe in Lebensmitteln auf dem Programm. Jetzt gibt´s eine Nachschau als Video!
Tag der Umwelt
(04.06.2009)
VCD: Auto mal stehen lassen!
Anlässlich des Internationalen Tages der Umwelt am 5. Juni ruft der Verkehrsclub Deutschland e.V. (VCD) dazu auf, das eigene Auto stehen zu lassen und stattdessen entweder zu Fuß zu gehen oder aufs Rad, den Bus oder die Bahn umzusteigen.
Krebsauslösende Stoffe beim Grillen minimieren
(03.06.2009)
Rosmarin und Salbei senken das Risiko
Beim Grillen, Braten oder Kurzbraten von Fisch und Fleisch geht es heiß her. Dabei entsteht einerseits die schöne braune Kruste mit den typischen Röstaromen, andererseits bilden sich krebserregende Stoffe vom Typ der heterozyklischen aromatischen Amine (HAA). Ihre Entstehung lässt sich mit gewissen Zubereitungstricks jedoch beeinflussen, wie der aid-Verbraucherdienst berichtet.
Biologisch-dynamisch erzeugte Milch ist besser
(29.05.2009)
Warum der Preis nicht das einzige Kriterium beim Milchkauf sein sollte
Alle reden vom Milchpreis – mit gutem Grund. Demeter, der Verband für Bio-Dynamische Wirtschaftsweise, stellt dagegen die Qualität von Milch und Milchprodukten in den Mittelpunkt. „Milch ist nicht gleich Milch,“ erklären die Bio-Pioniere vom ältesten ökologischen Anbauverband weltweit.
Kraft-Wärme-Kopplung ein großer Erfolg
(25.05.2009)
Hohe Bedeutung dezentraler und effizienter Energiesysteme für den Klimaschutz
Der Parlamentarische Staatssekretär im Bundesumweltministerium Michael Müller hat bei den Berliner Wirtschaftsgesprächen auf die hohe Bedeutung dezentraler und effizienter Energiesysteme hingewiesen. Müller: „Energieeffizienz ist eines der wichtigsten Elemente, um unsere Klimaschutzziele zu erreichen. Deshalb sind Anlagen zur Kraft-Wärme-Kopplung mit einem Wirkungsgrad von bis zu 90 Prozent der richtige Weg. Unsere Politik zur Förderung dieser Anlagen gibt uns Recht. Der Absatz von Blockheizkraftwerken ist im Jahr 2008 um die Hälfte gegenüber dem Vorjahr gestiegen.“
Berliner Solarboot getauft
(25.05.2009)
Schüler tüfteln an der Nutzung regenerativer Energien
Schiffstaufe für Berliner Solarboot: Den Namen „Torqeedo Sun“ verlieh Astrid Klug, Parlamentarische Staatssekretärin im Bundesumweltministerium, dem von Schülern der Max-Beckmann-Oberschule (MBO) in Berlin-Reinickendorf gebauten Boot. Die dortige Schülerarbeitsgemeinschaft „Solartec“ ist bereits seit 1987 im Bereich der Solartechnik aktiv und bezeichnet sich selbst als „Europas erfolgreichste Solarbootwerft“.
Hoher Calciumgehalt schützt vor Darmkrebs
(20.05.2009)
Beste Quellen: Milch und Milchprodukte
Wer viel Calcium über Milch und Milchprodukte aufnimmt, kann der Entstehung von Darmkrebs vorbeugen, meldet der aid-Infodienst, Bonn. Das sei das Ergebnis einer so genannten Meta-Analyse, in der Daten aus 60 Langzeitstudien und von über 26.000 Probanden ausgewertet worden seien.
Elektrosmog: Europaparlament schiebt neue Grenzwertfestlegung auf die lange Bank
(13.05.2009)
EU-Abgeordnete Hiltrud Breyer (Die Grünen) fordert schnelleres Vorgehen
Die gute Nachricht zuerst: Bei elektromagnetischer Strahlung, deren Schädlichkeit durch eine Vielzahl von Studien belegt ist, muss das Vorsorgeprinzip gelten, so hat es das Europaparlament beschlossen. Bedauerlicherweise ist das Europaparlament jedoch auf halber Strecke stehen geblieben: Statt der klaren Forderung an den EU-Ministerrat, die 1999 festgelegten Grenzwerte zu verschärfen, soll nun ein wissenschaftlicher Ausschuss beurteilen, ob diese noch angemessen sind.
Elektrosmog: Europaparlament schiebt neue Grenzwertfestlegung auf die lange Bank
Weltmeere durch Raubbau und Klimawandel gefährdet
(13.05.2009)
Wissenschaftlicher Beirat der Bundesregierung mahnt zu entschlossenem Handeln
Anlässlich der derzeit in Indonesien stattfindenden World Ocean Conference weist der Wissenschaftlicher Beirat der Bundesregierung Globale Umweltveränderungen (WBGU) auf die weltweite Bedrohung der Meere hin.
UGB-Tagung: Ernährung aktuell
(06.05.2009)
Vom 8.-9. Mai 2009 in Gießen
Der Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V. (UGB) lädt ein zur Tagung "Ernährung aktuell" vom 8.-9. Mai 2009, die in der Aula der Gießener Universität veranstaltet wird.Experten aus Wissenschaft und Praxis machen deutlich, wie wir durch einen klimafreundlichen Einkauf und nachhaltigen Konsum zur globalen Nahrungssicherung beitragen können.
FORSA-Umfrage: Mehrheit lehnt Atomkraft ab
(06.05.2009)
Zwei Drittel der Bevölkerung wollen Ausstieg beibehalten
Zwei Drittel (66 Prozent) der Deutschen wollen den beschlossenen Atomausstieg beibehalten oder sogar beschleunigen. Dies ermittelte das Meinungsforschungsinstitut Forsa im Auftrag des Bundesumweltministeriums in einer repräsentativen Umfrage zur Sicherheit von Atomkraftwerken und zum Ausstieg aus der Atomkraft
Bio-Absatz krisenfest
(30.04.2009)
Französicher und deutscher Bio-Markt trotzen der Rezession
Bio-Produkte erfreuen sich in Deutschland und Frankreich ungebrochener Beliebtheit. Laut Umsatzbarometer von BioHandel ist im deutschen Fachhandel der Umsatz im ersten Quartal 2009 lediglich um 1 % geschrumpft.
genfrei gehen von Berlin nach Brüssel
(30.04.2009)
2. Marsch für eine gentechnikfreie Welt
Am 18. Juni 2009 ist es wieder soweit: Joseph Wilhlem, Gründer und Chef des größten Naturkostherstellers Rapunzel, Legau, zieht erneut die Wanderstiefel an. Nachdem er erstmals 2007 von Lübeck nach Lindau lief, um demonstrativ für eine gentechnikfreie Welt zu werben, führt die neue Route von Berlin über Bonn nach Brüssel.
Öko-Test kommt auf den Geschmack
(24.04.2009)
Bio-Olivenöle wegen angeblicher Geschmacksmängel abgewertet
In der neuen Mai-Ausgabe präsentiert Öko-Test eine Untersuchung von Olivenölen. Dabei waren 6 Bio-Olivenöle, von denen 4 mit "mangelhaft" bewertet wurden. Ein neuer Bio-Skandal? Weit gefehlt: In keinem der Bio-Öle konnten Pestizide, Weichmacher, polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAKs) oder andere Schadstoffe in relevanten Mengen nachgewiesen werden. Den Öko-Testern gefiel lediglich der Geschmack nicht.
Naturkostverband begrüßt Verbot von MON 810
(22.04.2009)
BNN lobt Aigner
Der Bundesverband Naturkost Naturwaren Einzelhandel (BNN) hat die Entscheidung von Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner (CSU), die umstrittene gentechnisch veränderte Maissorte MON 810 in Deutschland zu verbieten begrüßt. Während Ministerin Aigner deswegen von Ministerkollegen angefeindet wird, zollen ihr der BNN und andere Bio- und Umweltverbände dankbaren Beifall.
Bio-Ei eindeutig identifizieren
(03.04.2009)
Nachverfolgbarkeit bis in den Stall
Lassen Sie sich von Ihrem Osterhasen kein Ei ins Nest legen, das Sie nicht eindeutig als "Bio-Ei" identifziert haben. Dabei hilft die Eierkennzeichnung, wie sie seit 2004 in der Europäischen Union vorgeschrieben ist.
Titanic nimmt Männertee von Heuschrecke "auf´s Korn"
(01.04.2009)
Heuschrecke antwortet selbstbewusst
Unversehens fand sich der Bio-Tee-Spezialist "Heuschrecke" im März-Heft des Satire-Magazins "Titanic" wieder. Die Redaktion mokierte sich über den neuen Männertee "Zeit für Wesentliches", den Heuschrecke zur Bio-Welt-Fachmesse "BioFach" im Februar vorgestellt hatte.
Dänen gegen geplante europäische Lebensmittel(des)information
(25.03.2009)
Dänische Krebsgesellschaft läuft Sturm gegen GDA-Kennzeichnung
Sieben dänische Organisationen, unter ihnen die Dänische Krebsgesellschaft, die Dänische Herzstiftung und der Verbraucherrat haben die Kampagne "StopGDA" gestartet. Sie wollen verhindern, dass die GDA-Kennzeichnung Bestandteil der geplanten europäischen Lebensmittelinformationsverordnung wird. GDA steht für "Guideline Daily Amounts", zu deutsch: Richtwert für die Tageszufuhr.
Dänen gegen geplante europäische Lebensmittel(des)information
Naturkostfachhandel wächst 2008 um rund 8 Prozent
(25.03.2009)
Bio-Händler legen zu
Die im BNN Herstellung und Handel zusammengeschlossenen Naturkostgroßhändler konnten ihren Umsatz 2008 um 7,4 Prozent auf insgesamt 797 Millionen Euro steigern. Dies zeigen auch Daten der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP), Bonn.
Land Hessen will Patente auf Pflanzen und Tiere zu verbieten
(25.03.2009)
BLÖLW und VÖL begrüßen diese Initiative gegen Gentechnik
Die hessische Landesregierung hat eine Bundesratsinitiative zum Verbot von Patenten auf Tiere und Pflanzen gestartet. Der Vorsitzendes des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft, Dr. Felix Prinz zu Löwenstein erklärte dazu: „Hier wird ein äußerst wichtiger Schritt unternommen, um der schleichenden Enteignung von Bauern und Saatzüchtern entgegen zu treten.“
Land Hessen will Patente auf Pflanzen und Tiere zu verbieten
Auch Bio-Kartoffeln ohne Schale essen!
(25.03.2009)
Max-Rubner-Institut empfiehlt, Kartoffeln zu schälen
"Bio-Kartoffeln sind doch nicht gespritzt, die Schale also ungiftig! Und hat man uns nicht immer wieder gesagt, gerade unter der Schale von Gemüse und Obst säßen wertvolle Nährstoffe? Also esse meine Bio-Kartoffeln mit Schale." - so die zunächst einleuchtende Argumentationskette von so manchem Bio-Konsument. Oder doch besser schälen?
Ostern mit Bio-Eiern
(25.03.2009)
Alles rund um´s Ei
Das Ei ist ein altes Fruchtbarkeitssymbol, genauso wie der Hase. Kein Wunder, dass das Osterbrauchtum beide Symbole seit Urzeiten miteinander verbindete und damit gegenseitig verstärkt. Ebenfalls seit Urzeiten ist das Ei aber nicht nur Symbol sondern vor allem Nahrungsmittel. Ostern ist ein guter Anlass, einmal näher hinzusehen. Was hat es auf sich mit Cholesterin, Nährwert und Kilojoule des Eies? Woran erkenne ich ein Bio-Ei? Wie lange sind Eier haltbar? Wo soll ich meine Bio-Eier aufbewahren? Was unterscheidet ein Bio-Ei von einem konventionellen Ei? Auf solche Fragen geben die Experten vom aid-Verbraucherdienst in einm Chat Antwort.
Bio-Welt-Statistik 2009
(23.03.2009)
Dokumentation "Die Welt der Bio-Landwirtschaft" veröffentlicht
'The World of Organic Agriculture' ("Die Welt der Bio-Landwirtschaft") präsentiert in ihrer zehnten Ausgabe die aktuellen weltweiten Entwicklungen im Bereich ökologische Landwirtschaft. Demnach wurden 32 Mio. ha Ende 2007 kontrolliert biologisch bewirtschaftet. "Im Vergleich zur vorigen Studie waren dies 1,5 Mio. ha mehr", erläutert Helga Willer vom Forschungsinstitut für Biologische Landwirtschaft, FiBL, das die Studie erstellte."
Agro-Gentechnik verursacht mehr Kosten als Nutzen
(23.03.2009)
Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) präsentiert Gentechnik-Schadensbericht
In dem jetzt in Berlin vorgestellten Gentechnik-Schadensbericht zeigt der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), dass die Nutzung der Agro-Gentechnik keinen gesamtwirtschaftlichen Nutzen bringt. Vielmehr verursacht der Einsatz gentechnisch veränderter Pflanzen extrem hohe Kosten in der gesamten Lebensmittelkette. Sie entstehen durch stark steigende Saatgutpreise sowie erforderliche Maßnahmen zur Vermeidung drohender Resistenzen, der Trennung der Warenströme und Analysen.
Bunte Bio-Eier
(20.03.2009)
Ostern mit bunten Bio-Eiern gesetzeskonform
Nachdem durch das Fehlen der EU-Verordnung zum Färben von Bioeiern Ostern 2008 für Biokäufer farblos war, wird Ostern 2009 wieder biobunt werden. In Brüssel wurde eine Einigung erzielt, die das Färben von Bioeiern in traditionellen Zeiträumen erlaubt. Damit wurde ein Schlussstrich unter einen brüsseler "Schildbürgerstreich" gezogen.
Hormonell wirksame Stoffe in PET-Flaschen entdeckt
(20.03.2009)
Fruchtbarkeitsstörungen nachgewiesen
Frankfurter Wissenschaftler gaben jetzt bekannt, dass in PET-Kunststoff-flaschen gefüllte und in deutschen Supermärkten gekaufte Mineralwässer hormonell wirksame Schadstoffe enthalten. Der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) fordert daraufhin ein Verbot des Einsatzes der dafür verantwortlichen Chemikalien in Lebensmittelverpackungen.
Kein Spam
(18.03.2009)
Seriöse E-Mails von Spam unterscheiden
Je größer die Spam-Flut, desto restriktiver die Anti-Spam-Filter, die Sie oder Ihr E-Mail-Provider eingestellt haben. Die Folge: Häufig bleiben auch seriöse und erwünschte E-Mails im Spam-Filter hängen.
Naturkosmetik wächst zweistellig
(13.03.2009)
Von Wirtschaftskrise unbeeindruckt
Eine aktuelle Marktanalyse kommt zu dem Schluss, dass der deutsche Naturkosmetikmarkt im vergangenen Jahr trotz allgemeiner Finanz- und Wirtschaftskrise ein zweistelliges Umsatzplus verzeichnen konnte. Auch die Erwartungen der einschlägigen Hersteller für 2009 bleiben positiv. Die Naturkosmetik-Verwenderin scheint demnach krisenresistent.
Hirse: Resistent gegen Klimawandel
(11.03.2009)
Grundlagenforschung an afrikanischer Vielzweckpflanze
Nicht viele Getreide sind so anspruchslos und gleichzeitig so vielseitig und inhaltsstoffreich wie Hirse. Die internationale Forschung hofft, dass sich diese Trockenheit erprobte afrikansche Pflanze zunehmend auch in anderen Anbauregionen der Welt als widerstandsfähig gegen den Klimawandel erweist.
Hochgenuss Bio-Spargel
(11.03.2009)
Bald ist wieder Spargelzeit
Für manche die schönste Zeit des Jahres: Der Frühling erwacht und der Spargel reift. Kaum ein anderes Gemüse erfreut sich einer größeren Beliebtheit als die weißen Stangen. Jedes Jahr fiebern wir dem ersten Spargelstich ungeduldig entgegen. Die Spargelernte beginnt hierzulande etwa Mitte April und endet am 24. Juni, dem Johannistag.
Bio im TV
(10.03.2009)
Berichterstattung im ZDF aus Anlass der Messe "BioFach"
Die Weltleitmesse für Bio-Produkte "BioFach" fand im Februar in Nürnberg zum 20. Mal statt. Über 40.000 Fachbesucher machten sich ein Bild vom Angebot. Das ZDF nahm die Messe zum Anlass für eine ausführliche Berichterstattung.
Bio-Expertin wird Vize-Landwirtschaftsministerin in USA
(10.03.2009)
Gute Perspektive für die amerikanischen Bio-Bauern
Kathleen A. Merrigan, die sich seit Jahren für die Bio-Branche einsetzt, wird neue Vize-Landwirtschaftsministerin, kündigte US-Präsident Obama an. Merrigan war in den neunziger Jahren an der Entwicklung der US-Richtlinien für die Bio-Landwirtschaft beteiligt und arbeitete bisher als Direktorin des Programms Landwirtschaft, Lebensmittel und Umwelt an der Friedman School of Nutrition Science and Policy der Tufts Universität in Boston. Dies meldet der BioFach-Newsletter.
Frauen nehmen zuwenig Eisen auf
(06.03.2009)
Empfehlungswert wird häufig nicht erreicht
Wie das Max Rubner-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Karlsruhe, als ein Ergebnis der nationalen Verzehrstudie mmitteilt, nehmen Frau in der Regel zu wenig Eisen auf.
CMA wird liquidiert
(06.03.2009)
"Aus deutschen Landen" verschwindet im Archiv der Werbegeschichte
Die CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mit Sitz in Bonn wird liquidiert. Wie die CMA mitteilt, beschloss dies die Gesellschafterversammlung.
Bio-Lachs eindeutig identifizierbar
(06.03.2009)
Bio-Schwindel auf der Spur
Ein Wissenschaftler des Max Rubner-Instituts, Bundesforschungsinstitut für Ernährung undLebensmittel, Kiel, hat ein Laborverfahren entwickelt, mit dem Bio-Lachs eindeutig von konventionell aufgezogenem Lachs unterscheidbar ist.
Testverfahren für Bio-Milch entwickelt
(06.03.2009)
Öko-Milch oder nicht? Forscher Molkentin hat die Antwort
Der Wissenschaftler Joachim Molkentin vom Max-Rubner-Institut in Kiel hat laut „Bild der Wissenschaft“ ein zuverlässiges Verfahren gefunden, um Etikettenschwindel bei Bio-Milch zu entlarven: Ökologisch erzeugte Milch lasse sich anhand des Gewichtsverhältnisses der enthaltenen Kohlenstoffatome von konventionell produzierter unterscheiden. Auch der Anteil bestimmter Fettsäuren sei verschieden.
EU-Ministerrat weist die EU-Kommission bei der Agro-Gentechnik in die Schranken
(27.02.2009)
EU-Länder dürfen auch weiterhin nationale Anbauverbote erlassen
Erneut konnte die EU-Kommission die Ministerrunde nicht überzeugen. Die EU-Umweltminister sprachen sich mit qualifizierter Zweidrittelmehrheit für die in Österreich und Ungarn erlassenen nationalen Anbauverbote des Gen-Mais MON 810 aus.
EU-Ministerrat weist die EU-Kommission bei der Agro-Gentechnik in die Schranken
Absatz von Bio-Kartoffeln steigt
(25.02.2009)
Absatz der heimischen Bio-Knollen forciert
Bio-Kartoffeln werden auf dem deutschen Markt seit dem Jahreswechsel in steigenden Mengen abgesetzt, die Preise blieben dabei nahezu unverändert, meldet die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle für Erzeugnisse der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft GmbH, Bonn (ZMP).
Bio erweist sich als krisenfest
(19.02.2009)
Rückenwind für nachhaltiges Wirtschaften
„Auch in Krisenzeiten zeigt der Bio-Markt sein Potenzial für weiteres Wachstum“, so charakterisierte der Vorsitzende des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Felix Prinz zu Löwenstein, die Situation des Bio-Marktes auf der Pressekonferenz des Verbandes anlässlich der BioFach, der Weltleitmesse der Branche, die vom 19. bis 22. Februar in Nürnberg stattfindet.
Viele innovative Bioprodukte
(12.02.2009)
Bioland auf der BioFach
Über 50 Bioland-Aussteller zeigen vom 19. bis 22. Februar auf der Weltleitmesse für Naturkost und Naturwaren BioFach 2009 in Nürnberg ihre Angebotsvielfalt. Bioland ist der größte Bioanbauverband in Deutschland. Die BioFach feiert in diesem Jahr 20jähriges Jubliäum. Sie ist nur Fachbesuchern zugänglich.
50 Jahre Premium-Naturkosmetik Annemarie Börlind
(12.02.2009)
Green Glamour im Zeichen des Lindenblatts
Am 2. Januar 1959 wurde im kleinen Schwarzwald-Städtchen Altburg bei Calw das Naturkosmetikunternehmen BÖRLIND gegründet. Waren damals Begriffe wie Bio, Öko oder Nachhaltigkeit noch fremd, so sind sie heute Trend und Maßstab für die Qualität einer wirksamen und pflegenden Kosmetik.Aus ersten Anfängen der Pionierin Annemarie Lindner ist mittlerweile das führende Unternehmen einer natürlichen Gesichtspflege geworden.
20 Jahre Weltleitmesse für Bioprodukte
(12.02.2009)
BioFach feiert Jubiläum
20 spannende Jahre der Entwicklung und des Wachstums an Größe und Perspektiven. Vom Treffpunkt für die Pioniere der Bio-Bewegung zur Weltleitmesse der Branche! Was 1990 in Ludwigshafen mit 240 Ausstellern begann, ist nun - 20 Jahre später – mit rund 2.900 Ausstellern in 2009 das Highlight für die nationale und internationale Bio-Branche in Nürnberg.
Ehrung für die Grande Dame der Naturkosmetik
(11.02.2009)
Annemarie Börlind gewinnt den Beautyworld Cup 2009
Jedes Jahr wird im Rahmen der Kosmetik-Fachmesse Beautyworld in Frankfurt der Beautyworld Cup vergeben. Dieser Preis ehrt Persönlichkeiten oder Unternehmen, die sich um die Branche besonders verdient gemacht oder sie mit Ideen oder kreativen Impulsen bereichert haben. In diesem Jahr ist die Wahl der Jury auf die Unternehmerin Annemarie Lindner gefallen.
GLS Bank zieht Erfolgsbilanz 2008
(11.02.2009)
Auszeichnungen für beispielhafte Geschäftspolitik
Die sozial-ökologische GLS Gemeinschaftsbank eG, Bochum, blickt auf ein bewegtes Jahr zurück: Die Bank eröffnete zwei Filialen, erweiterte zusätzlich ihre Transparenz, Serviceleistungen und Angebotspalette und erhielt mehrere Auszeichnungen für ihre beispielhafte Geschäftspolitik. In das Jahr 2009 startet die GLS Bank als Milliardenbank.
DLG testet Bioprodukte
(10.02.2009)
Viel Lob bei sensorischer Bewertung
Ausgezeichnet wurden Produkte aus fast allen Lebensmittelbranchen, darunter Fleisch- und Wurstwaren, Backwaren, Fisch- und Tiefkühlprodukte, Fertiggerichte sowie Fruchtgetränke, Biere und Weine.Alle Produkte haben die Qualitätskriterien der DLG hinsichtlich der sensorischen Qualität und weiterer Testparameter in Labor und Verpackungskontrolle in besonderem Maße erfüllt.
Globaler Aufruf gegen Patente auf konventionelles Saatgut und Nutztiere
(10.02.2009)
Offener Brief an die Große Beschwerdekammer des Europäischen Patentamtes
Bereits bekannt ist die Praxis multinationaler Gentec-Konzerne wie Monsanto, durch Patentierungen ihre Vormachtstellung am Markt abzusichern. Nun melden zunehmend auch Firmen solche Tier- und Pflanzenzüchtungen zum Patent an, die auf konventionelle Art - also ohne Hilfe der Gentechnik - erfolgten. Das bedeutet eine schleichende Enteignung von Bauern und Züchtern: Landwirte dürfen ihr Saatgut aus der Ernte nicht mehr zurückbehalten und Züchter können mit dem patentierten Saatgut nur noch sehr eingeschränkt weiter arbeiten.
Globaler Aufruf gegen Patente auf konventionelles Saatgut und Nutztiere
Buchvorstellung
(09.02.2009)
"Die Müsli-Macher" - Pioniere der Naturkost
Am Anfang erfolgreicher Unternehmerkarrieren der Bio-Branche stand die Überzeugungstat. In Ihrem neuen Buch "Die Müsli-Macher" erzählt die Journalistin Helma Heldberg persönliche Erfolgsgeschichten von Landwirtinnen, Brauern, Bäckern, Ladenbesitzerinnen und Bio-Großhändlern.
Verfassungsgericht kippt CMA-Agrarmarketing
(03.02.2009)
Zwangsabgabe für Werbung verfassungswidrig
Endgültige Niederlage für das staatliche Agrarmarketing: Das Bundesverfassungsgericht erklärte die nun seit Jahrzehnten insbesondere von Bauern erhobene Zwangsabgabe für allgemeine Agrarmarktwerbung wie "Die Milch macht´s" für verfassungswidrig.
Öko-Verbände äußern sich zum Milchmarkt
(02.02.2009)
Stabile und faire Preise für Bio-Milch gefordert
Am 12. Januar 2009 verabschiedeten die Öko-Erzeugerverbände Bioland, Gäa, Biokreis, Demeter, Naturland sowie die Bio-Handelsverbände Bundesverband Naturkost Naturwaren Einzelhandel und - Großhandel und der Verband der Bio-Supermärkte eine gemeinsame Erklärung zum Milchmarkt. Darin heißt es: "Der derzeitige ruinöse Preiskampf im konventionellen Milchmarkt kann langfristignegative Auswirkungen auf das Preisniveau im Bio- Milchmarkt haben. Faire Preise sichern die hohe Bio- Qualität, Preisdumping gefährdet sie."
BioMarkt wächst 2008 um 10 Prozent
(30.01.2009)
Bio-Umsatz steigert sich auf 5,8 Mrd. Euro
Die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle für Erzeugnisse der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft GmbH, Bonn,(ZMP)geht davon aus, dass der deutsche Bio-Markt auch 2008 erneut ein zweistelliges Wachstum um die 10 (+/-2) Prozent erzielt hat. Damit sei der Bio-Markt der dynamischste Markt im Lebensmittelsektor geblieben. Der Bio-Umsatz erhöhte sich nach ersten ZMP-Schätzungen auf 5,8 (5,7-5,9) Milliarden Euro.
ESL-Milch ist keine Frischmilch
(30.01.2009)
aid infodienst moniert unzureichende Kennzeichnung
Milch gilt eigentlich zu Recht ganz allgemein als gesundes Lebensmittel. Doch Vorsicht: Milch ist nicht gleich Milch! Es gibt gesündere und weniger gesunde Varianten. Und neuerdings gibt es eine Sorte, die vorgibt, zur gesünderen Milchfraktion zu gehören, ohne diesen Anspruch einlösen zu können. Die Rede ist von sogenannter ESL-Milch (Extended Shelf Life). Diese längerfrische Milch ist ein sich immer mehr durchsetzendes Mittelding aus Frischmilch und H-Milch.
Keine synthetischen Duftöle zur Aromatherapie verwenden!
(30.01.2009)
Berufsverband Deutscher Internisten (BDI) rät zu natürlichen Ölen
Für eine Aromatherapie sollten ausschließlich pflanzliche ätherische Öle verwendet werden, rät der Berufsverband Deutscher Internisten (BDI). Während Öle pflanzlichen Ursprungs aus bis zu 300 verschiedenen Inhaltsstoffen mit unterschiedlichen Wirkungen bestünden, enthielten synthetische oder halbsynthetische Duftstoffe nur wenige für den Geruch verantwortliche Substanzen.
Die hessischen Bioverbände appellieren an neue Landesregierung
(30.01.2009)
"Leistungen des Ökolandbaus angemessen honorieren!"
Die hessischen Bioverbände haben CDU und FDP aufgefordert, in der kommenden Regierungsperiode die Bedeutung des Ökologischen Landbaus angemessen zu berücksichtigen. In Hessen wirtschaften rund sieben Prozent der Betriebe auf acht Prozent der Fläche nach den Kriterien des Ökologischen Landbaus. Ihre Wirtschaftsweise ist besonders umweltfreundlich und beschäftigungsintensiv, aber eben auch teurer durch den geringeren Ertrag pro Fläche. Diese höheren Kosten würden - so die Öko-Verbände - durch den etwas höheren Marktpreise für Ökoprodukte nicht ausreichend ausgeglichen.
Die hessischen Bioverbände appellieren an neue Landesregierung
Bio gedeiht trotz Wirtschaftskrise
(27.01.2009)
Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) präsentiert Bilanz 2008
Der Handel mit Bio-Lebensmitteln wächst. 2008 legte der Bio-Handelsumsatz in Deutschland um ca. 10% auf jetzt 5,8 Mrd. Euro zu, so die aktuellen Schätzungen. Damit schwächt sich das Wachstum gegenüber den Vorjahren zwar leicht ab, bleibt aber im fünften Jahr in Folge zweistellig. „Dieses Wachstum zeigt, dass nach wie vor große Potenziale für die Ökologische Lebensmittelwirtschaft bestehen“, so Alexander Gerber, Geschäftsführer des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW).
Innovationspotenzial des Ökolandbaus für die Forschung nutzen!
(27.01.2009)
Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) : Forschungsförderung umbauen!
Die Ertragsfähigkeit der Böden erhalten, zum Klimaschutz beitragen, weltweit das Recht auf Nahrung einlösen und zusätzlich nachwachsende Rohstoffe erzeugen – der Ökolandbau zeigt vielversprechende Lösungsansätze, um diesen Herausforderungen zu begegnen. „Doch diese Potenziale bleiben in der Forschungsförderung nahezu unbeachtet. Denn diese ist extrem einseitig auf eine Landwirtschaft mit Agro-Gentechnik und Chemie-Einsatz ausgerichtet“, so das Fazit von Alexander Gerber, Geschäftsführer des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft, anlässlich des Tags des Ökolandbaus auf der Grünen Woche.
Innovationspotenzial des Ökolandbaus für die Forschung nutzen!
Betrug mit "Bio"-Geflügel
(16.01.2009)
Bioland: Kontrollen haben gegriffen
Die renommierte Bio-Geflügel-Zucht "Robert’s Bio-Geflügel" stellt ihren Betrieb ein, nachdem bei Kontrollen der staatlichen nordrhein-westfälischen Bio-Kontrollbehörde und der privaten Kontrollstelle ABCert die teilweise Verwendung konventionellen Futters aufgedeckt wurde. Der Öko-Erzeugerverband "Bioland" kündigte daraufhin den Vertrag. Der Betrieb ist jetzt für 2 Jahre gesperrt, eine Fortführung unwahrscheinlich
Bioland fordert Stärkung des ökologischen Landbaus
(14.01.2009)
Kritik an der Agrarpolitik anlässlich der Internationalen Grünen Woche in Berlin
Der größte deutsche ökologische Anbauverband "Bioland" hat in seiner Pressekonferenz anlässlich der Internationalen Grünen Woche in Berlin umfassende Kritik an der Agrarpolitik der Bundesregierung geübt. Der Markt für Biolebensmittel zeichne sich seit 5 Jahren durch zweistellige Zuwachsraten bei den Umsätzen aus, so "Bioland". Die Potentiale dieses Zukunftsmarktes für dieheimische Landwirtschaft seien jedoch in den letzten Jahren nicht ausgeschöpft worden. "Bioland" richtete daher umfangreiche und detaillierte Forderungen zu einem Politikwechsel an die Bundesregierung.
Internationale Agentur für Erneuerbare Energien in Gründung
(14.01.2009)
Bundesregierung ist Gastgeber und Unterstützer
Die Bundesregierung unterstützt die Gründung der neuen Internationalen Agentur für erneuerbare Energien (IRENA). Auf Vorschlag von Bundesumweltminister Sigmar Gabriel hat das Bundeskabinett beschlossen, den Vertrag über die Gründung von IRENA am 26. Januar 2009 zu unterzeichnen und die Resolution zur Gründung einer Vorbereitungskom- mission anzunehmen. Am 26. Januar findet in Bonn die Konferenz zur Gründung von IRENA statt.
Bio-Honige von Ökotest abgewertet
(13.01.2009)
Die Hersteller Hoyer und Allos wehren sich
Nur ein „befriedigend“ gabe es von Öko-Test im Januar-Heft für Allos Deutscher Rapshonig. Hoyer Gourmet Wiesenblüte Bio-Honig erhielt gar ein „ungenügend“. Beide Hersteller verteidigen sich in ausführlichen Stellungnahmen.
Gemeinsame Aktion von Lebensbaum und terre des hommes
(13.01.2009)
„Genuss, der Lächeln spendet“ bringt 10.000 € für peruanisches Bildungsprojekt
Zum Jahresbeginn übergab die Ulrich Walter GmbH/Lebensbaum einen Scheck über 10.000€ an das Kinderhilfswerk terre des hommes aus Osnabrück. Das Geld war im Rahmen der gemeinsamen Aktion „Genuss der Lächeln spendet“ zusammengekommen und fließt in das peruanische Bildungsprojekt Ceprosi.
UGB-Tagung "Ernährung aktuell"
(13.01.2009)
Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V. lädt nach Gießen ein
Die Ernährung der wachsenden Weltbevölkerung unter den Bedingungen des Klimawandels, Schulverpflegung und Hyperaktivität bei Kindern sind einige der Themen, die der Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V. (UGB) bei seiner Tagung "Ernährung aktuell" vom 8.-9. Mai 2009 in der Aula der Gießener Universität aufgreift.
Internationale Grüne Woche in Berlin
(09.01.2009)
Die klassische Landwirtschaftsschau vom 16. - 25. Januar 2009 zeigt wieder viel "Bio"
Am Freitag, den 16. Januar 2009, beginnt die diesjährige traditionelle Landwirtschaftsschau "Grüne Woche" auf dem Messegelände in Berlin. Die neue Bundeslandwirtschafts- und Verbraucherministerin Ilse Aigner (CSU), wird die Messe am Abend des 15. Januar gemeinsam mit dem Regierenden Bürgermeister von Berlin, Klaus Wowereit (SPD) im Rahmen einer Feierstunde eröffnen. Die Internationale Grüne Woche findet 2009 zum 74. Mal statt (Gründungsjahr 1926), d.h. seit 83 Jahren gibt es bereits diese Traditionsveranstaltung.
Spanische Richter lassen "bio" für konventionelle Produkte gelten
(09.01.2009)
Absurde Begründung: "Bio" sei mittlerweile eine "übliche" Bezeichnung
Mehr als drei Jahre, nachdem der Europäische Gerichtshof festgestellt hat, dass das Wort 'bio' nur für die nach den Grundsätzen ökologischer Herstellungsmethoden erzeugten Produkte benutzt werden darf, hat die 1. Zivilkammer des spanischen Obersten Gerichtshofes jetzt in zwei Kassationsverfahren entschieden. Danach dürfen Jogurthersteller das Kürzel ,bio’ verwenden, um damit auch ihre konventionellen Produkte zu bezeichnen. Begründet wird dies in dem Urteil damit, dass "bio" inzwischen zu einer "üblichen Bezeichnung" geworden sei.
Spanische Richter lassen "bio" für konventionelle Produkte gelten
Falsche Hoffnung Gentechnik
(08.01.2009)
foodwatch kritisiert Gentec-Industrie
Recherchen der Verbraucherschutzorganisation foodwatch belegen: Die Gentechnik-Industrie löst Ihre Heilsversprechen nicht ein. So sollte die gentechnisch veränderte Reissorte "Golden Rice" - erstmals 1999 vorgestellt - das Wundermittel gegen den Vitamin-A-Mangel in der Dritten Welt sein, der zur Erblindung und sogar zum Tode führen kann. Zehn Jahre später steht fest, dass die Gentechnik-Industrie ihre damaligen Heilsversprechen nicht einlösen konnte.
Am 1.1.2009 trat neue Bio-Verordnung in Kraft
(30.12.2008)
Wo Bio drauf steht, bleibt Bio drin!
Wie der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft BÖLW mitteilt, garantiert auch die neue EU-Öko-Verordnung 834/2007, die am 01.01.2009 in Kraft trat, die gewohnt hohe Qualität und Sicherheit von Bio-Produkten. Während der Inhalt gleich bleibe, ändere sich für den Verbraucher die Kennzeichnung der Bio-Produkte.
Bionade und Bios legen Rechtsstreit bei
(30.12.2008)
"Weihnachtsfrieden" nach monatelangen Auseinandersetzungen
Im Streit um Zuckergehalte und Deklaration haben nun die Kontrahenten Bionade und Bios jeweils eingelenkt. Noch rechtzeitig vor Weihnachten stellen die beiden führenden Bio-Getränkehersteller Bionade GmbH und Landwert Bio Premium GmbH, die Bios produziert, ihren erbitterten Kampf vor verschiedenen Gerichten und in mehreren Instanzen ein.
Die meisten Öko-Betriebe im Süden
(30.12.2008)
Bayern und Baden-Württemberg sind Bio-Vorreiter
Anfang 2008 gab es laut ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle für Erzeugnisse der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft GmbH, Bonn, in Deutschland 18.703 ökologisch wirtschaftende Betriebe. Mehr als die Hälfte sind in Baden-Württemberg und Bayern beheimatet.
Bio-Anbau in der EU wächst
(30.12.2008)
Bio-Flächen in 2007 ausgedehnt
Die Bio-Fläche in der EU-27 ist 2007 weiter gewachsen: 7,2 Millionen Hektar Fläche wurden ökologisch bewirtschaftet, gut fünf Prozent mehr als 2006. Deutschland besitzt nach Italien und Spanien die drittgrößte Bio-Fläche.
Öko-Egoisten im Vormarsch
(16.12.2008)
Konsumstudie identifiziert Schmalspurökos
Eine neue Studie über den grünen Lebensstil kommt zu ernüchternden Ergebnissen: Umweltbewusst angehauchte Menschen, im Marketing-Deutsch "Lohas" ("Lifestyle of Health and Sustainability") genannt seien, erfüllen bei weitem nicht die Erwartungen, die oft in diese Vertreter eines neuen Konsumententyps hineininterpretiert werden.
Netzwerk Blühende Landschaft
(16.12.2008)
Lebensgrundlagen für nektar- und pollensuchende Insekten erhalten
Die Landwirtschaft gestaltet in hohem Maße unsere Kulturlandschaft. Die fortschreitende Intensivierung der Landwirtschaft führt zu einem immer knapper werdenden Nahrungsangebot für Blüten besuchende Insekten.Um dieser Entwicklung etwas entgegen zu setzen und die Land(wirt)schaft wieder – im wahrsten Sinn des Wortes – zum Blühen zu bringen, hat eine Gruppe von Imkern, Landwirten und Naturschützern in enger Zusammenarbeit mit LBV, NABU, BN und BUND sowie den Verbänden für Ökologischen Landbau 2003 das Netzwerk Blühende Landschaft gegründet.
Prise Pestizidpaprika gefällig?
(11.12.2008)
Pestizidtest von Greenpeace entlarvt belastete Kräuter und Gewürze
Paprikapulver, Dillspitzen, Pfeffer, Ingwer, getrocknete und frische Petersilie - zum ersten Mal hat Greenpeace beliebte Kräuter und Gewürze der Deutschen unter die Lupe genommen. Mit alarmierendem Ergebnis: Von 33 getesteten Proben wiesen 82 Prozent Pestizidrückstände auf. Lediglich sechs Proben waren frei von nachweisbaren Pestiziden.
SEKEM-Gründer Dr. Ibrahim Abouleish erhält Bundesverdienstkreuz
(11.12.2008)
Soziale Aaufbauarbeit und interkultureller Austausch gewürdigt
Am 27.11. wurde Dr. Ibrahim Abouleish, dem Gründer der SEKEM-Initiative in Ägypten, das Bundesverdienstkreuz der Bundesrepublik Deutschland verliehen. Der deutsche Vertreter Bernd Erbel in Ägypten überreichte die Auszeichnung in der Kairoer Botschaft.Die Demeter-Farm SEKEM wurde vor rund 30 Jahren durch Dr. Ibrahim Abouleish in Ägypten gegründet. Das ökologisch orientierte landwirtschaftliche Projekt verband von Anfang an soziale und kulturelle Visionen.
SEKEM-Gründer Dr. Ibrahim Abouleish erhält Bundesverdienstkreuz
Generation Online
(09.12.2008)
Internet verdrängt TV als Leitmedium junger Erwachsener
Das Internet spielt im privaten und persönlichen Bereich der User eine immer bedeutendere Rolle. Für die „Generation Online“ der 25- bis 34-jährigen Deutschen hat das Internet mittlerweile bereits das Fernsehen als Leitmedium verdrängt. Sie surfen bereits nahezu genauso häufig, wie sie fernsehen, nämlich 14,4 Stunden (TV 14,7 Stunden). Dabei wird das Fernsehen immer mehr zum Begleitmedium, das lediglich im Hintergrund läuft.
Bio-Lebensmittel
(09.12.2008)
Warum sie wirklich gesünder sind
Noch ein kleines Weihnachtsgeschenk gesucht? Hier wäre eines - oder auch zum selber lesen: "Bio-Lebensmittel" - ein neuer Ratgeber aus dem Humboldt-Verlag.
Ernährungstipps von Stiftung Warentest
(09.12.2008)
Der ideale Speiseplan
Stiftung Warentest gibt auf ihrer Homepage Empfehlungen für die gesunde Ernährung: "Sich gesund und abwechslungsreich zu ernähren ist nicht schwer. Es gibt ein paar Grundregeln, die jeder beachten sollte. Trotzdem bleibt Platz für genügend Abwechslung und individuelle Vorlieben. test.de sagt, worauf Sie achten sollten, wenn Sie sich gesund ernähren wollen."
Reflexzonenmassage - eine Wohltat für Körper & Seele
(13.05.2008)
Förderung von Selbstheilungskräften und Wohlbefinden
Inzwischen gehört es schon fast zum Allgemeinwissen: die Wechselwirkung zwischen den Reflexzonen an Füßen und Händen und den ihnen zugeordneten Organen im Körper. Die Reflexzonenmassage wirkt ausgleichend auf Körper und Seele, aktiviert die Selbstheilungskräfte und fördert das Wohlbefinden.
Biomail: Klimafreundlicher E-Mail-Service
(27.03.2008)
Ökologisch korrekter E-Mail-Account
Der 24-Stunden-Betrieb eines Web-Servers mit einer Leistungsaufnahme von ca. 350 Watt benötigt viel Strom. In Deutschland gibt es rund 50.000 Rechenzentren, die ca. 8,67 Milliarden Kilowattstunden benötigen. Schon eine Kilowattstunde Strom produziert auf der Grundlage des deutschen Energiemixes 636 Gramm Kohlendioxid. Die jährliche CO2-Emission aller deutschen Rechenzentren beläuft sich damit auf rund 5,6 Millionen Tonnen. Die Webserver von biomail dagegen laufen klimafreundlich.
