http://naturkostaktiv.deNeuigkeiten aus der Welt des Naturkosthandels und Ökolandbaus.http://backend.userland.com/rss092DEKaum im Amt zeigt der neue Gesundheitskommissar der Europäischen Union - John Dalli - wie er den Wind in Sachen Gentechnik künftig wehen lassen will: Heute hat er den Anbau für die Gentechnik-Kartoffel Amflora der Firma BASF genehmigt. Während man sich in der Konzernzentrale in Ludwigshafen die Hände reibt, ist es ein schlechter Tag für Lebensmittelwirtschaft,Bauern und Verbraucher.http://naturkostaktiv.de/archiv/europa_laesst_amflora_zu_2391.shtmlNewsIn Deutschland gab es im Dezember 2009 nach Angaben des Statistischen Bundesamtes mit 26,8 Millionen Legehennen rund 15,3 Prozent weniger Legehennen als im Jahr zuvor. Die Haltung in konventionellen Käfigen ist wegen des ab 2010 geltenden Verbots um 59,9 Prozent auf 7,6 Millionen Tiere zurückgegangen. Der Bestand in ökologischer Erzeugung stieg um 20,6 Prozent auf 2,1 Millionen Tiere.http://naturkostaktiv.de/archiv/mehr_bio-eier_2386.shtmlNewsBio-Ingwer gibt vielen Speisen eine angenehme Schärfe und ein fruchtiges Aroma. So harmoniert der frische Ingwergeschmack zu pikanten Suppen und Soßen, Fleisch, Fisch und Gemüse im Wok. Eingelegt wird Bio-Ingwer häufig als Beilage zu japanischem Sushi gereicht. Doch auch süßen Cremespeisen, Fruchtkompott, Obstsalat, Plätzchen und Kuchen gibt die Knolle eine besondere Note.http://naturkostaktiv.de/archiv/wuerzig_scharf_fruchtig_2385.shtmlNewsDie Studie "Bio-Einkaufsliste 2010" untersucht, welche Bio-Marken der Konsument wahrnimmt, warum er Biomarken kauft und welche Bedeutung Marken und unterschiedliche Absatzkanäle im Biomarkt haben. http://naturkostaktiv.de/archiv/neue_bio-marken-studie_2384.shtmlNewsZimbabwe ist unter seinem Gewaltherrscher Robert Mugabe international weitgehend isoliert. Internationale Entwicklungshilfe bleibt seit langem weitgehend aus. Die Not wächst entsprechend. Die einst blühende Landwirtschaft verkümmert. Landflucht ist die Folge. Dass es dennoch Wege zur konkreten Verbesserung der Lage gibt, beweist die deutsch-zimbabwische Inititative "Kaite"http://naturkostaktiv.de/archiv/die_hoffnung_fuer_zimbabwes_kleinbauern_heisst_34bio34_2383.shtmlNewsDie Nürnberger Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) präsentierte jetzt aktuelle Daten für die Bio-Branche. Wesentlicher Tenor: Bio trotzt der Krise. Die verkauften Mengen steigen, die Preise sinken, so die Tendenz des Jahres 2009.http://naturkostaktiv.de/archiv/bio_trotzt_der_krise_2381.shtmlNewsStatt sich einer Diät mit unsicheren Erfolgschancen zu unterziehen, könnte in Zukunft das Training des eigenen Hungergefühls ein Schlüssel zum nachhaltigen Abnehmen sein. Diese Vermutung lässt eine Studie von Wissenschaftlern der Universität Florenz zu. 149 Teilnehmer wurden sieben Wochen darin geschult, ein Gespür für aufkommenden Hunger zu entwickeln, indem sie z. B. darauf achten, wann sich ihr Magen leer anfühlt. Statt sich an vorgegebene Essenszeiten zu halten, sollten sie nur dann essen, wenn sie bewusst Hunger verspürten.http://naturkostaktiv.de/archiv/bauchgefuehl_statt_diaet_2373.shtmlNewsAuch mit ihrer 21. Ausgabe beweist sich die BioFach, die am 20. Februar zu Ende ging, als Weltleitmesse für Bio-Produkte mit in diesem Jahr 2.557 Ausstellern und rund 43.500 Fachbesuchern. http://naturkostaktiv.de/archiv/biofach_erfolgreich_2372.shtmlNewsSeit Montag, 8. Februar 2010, gibt es einen Sieger beim Wettbewerb um das neue EU-Bio-Logo: Ab dem 1. Juli 2010 muss das Logo mit dem "Euro-Blatt" für Bioprodukte, die nach den EG-Rechtsvorschriften für den Ökologischen Landbau hergestellt wurden, zusammen mit der Angabe der Herkunft und dem Code der Kontrollstelle etikettiert werden. Das deutsche Bio-Siegel darf weiterhin in gewohntem Erscheinungsbild zusätzlich verwendet werden. http://naturkostaktiv.de/archiv/neues_eu-bio-logo_2368.shtmlNews[Kurztext]http://naturkostaktiv.de/archiv/bio_kann_mehr_2360.shtmlNewsBundeskanzlerin Angela Merkel, Bundesumweltminister Dr. Norbert Röttgen, der Exekutivdirektor des UN-Umweltprogramms Achim Steiner und weitere prominente Gäste haben am 11. Januar 2010 bei einer Festveranstaltung das Internationale Jahr der biologischen Vielfalt eröffnet.http://naturkostaktiv.de/archiv/internationales_jahr_der_biologischen_vielfalt_eroeffnet_2359.shtmlNewsBio-Diversität, die Vielfalt des Lebens in freier Wildbahn, aber auch in der Landwirtschaft, ist zunehmend bedroht. Große Konzerne versuchen, Patente auf Tier- und Pflanzenarten zu erwerben, Erbgut gentechnisch zu verändern und die Grundlagen unserer Ernährung zu monopolisieren. Im Vorfeld der Überarbeitung des EU-Saatgutrechts startet die Bingenheimer Saatgut AG, Anbieter von ökologischem Saatgut, eine Unterschriftenaktion, die wir unterstützen.http://naturkostaktiv.de/archiv/unterschriftenaktion_pro_bio-vielfalt_2358.shtmlNewsIn den letzten drei Monaten 2009 kann der bundes-deutsche Naturkosthandel die Zuwächse der beiden vorangegangenen Quartale toppen: Die durchschnitt-lichen Umsätze steigen im Vergleich zur Vorjahres-periode flächenbereinigt um 5,7 Prozent. Bezogen auf das Gesamtjahr wächst der Fachhandel um 3,1 Prozent. http://naturkostaktiv.de/archiv/bio-fachhandel_legte_zum_ende_des_jahres_nochmals_zu_2354.shtmlNewsZu Beginn des Fairen Handels spielten ökologische Kriterien eine untergeordnete Rolle. Der Schwerpunkt lag auf der Verbesserung der ökonomischen und sozialen Lebens- und Arbeitsbedingungen der Produzenten vor Ort. Heute misst Fairtrade im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung umweltverträglichen Produktionsweisen und ökologischem Anbau eine immer wichtigere Bedeutung zu.http://naturkostaktiv.de/archiv/fairtrade_und_bio_2352.shtmlNewsDer größte deutsche Öko-Anbauverband "Bioland" zeigte sich von der Wirtschaftskrise unbeeindruckt. Anlässliche der Grünen Woche in Berlin präsentierte der Verband seine neuesten Zahlen:http://naturkostaktiv.de/archiv/bioland_waechst_2351.shtmlNewsMan könnte sich im Schlaraffenland wähnen. Zwar fliegen den Verbrauchern in Deutschland noch nicht die gebratenen Tauben in den Mund, und doch scheint das nur eine Frage der Aerodynamik. Tatsache ist, dass die Auswahl an Lebensmitteln in Supermärkten schier unüberschaubar geworden ist, die Lebensmittelpreise so niedrig sind wie selten und nur zu 11 Prozent des Einkommens für Nahrungsmittel ausgegeben werden müssen. Dieses scheinbare "Schlaraffia" könnte sich jedoch schon bald böse rächen. Denn dabei muss doch irgendeiner oder irgendetwas auf der Strecke bleiben. Skepsis ist angebracht.http://naturkostaktiv.de/archiv/immer_billiger_-_immer_schlechter_2350.shtmlNewsDie Mitesszentrale ist ein neues kulinarisches und soziales Netzwerk im Internet. Es handelt sich nicht um eine Datingplattform sondern ein sympathisches und soziales Netzwerk zum „geselligen Beisammensein“. Die Begegnungen der Teilnehmer finden in der realen Welt und nicht am Computerbildschirm statt. mitesszentrale möchte Menschen wieder zusammen bringen, zum Interessenaustausch anregen, soziale Netzwerke knüpfen - und zwar am geselligsten und kommunikativsten Ort: dem Esstisch!http://naturkostaktiv.de/archiv/kochen_sie_gerne_fuer_andere_2349.shtmlNewsDie Nachhaltigkeit eines Unternehmens ist kein hübscher Anstrich, den sich jeder Betrieb nach Belieben verpassen kann: Sie lässt sich bemessen und, ähnlich dem Umsatz,in Zahlen ausdrücken. Fakten statt Floskeln – die Bio-Brauerei Neumarkter Lammsbräu zeigt das Jahr für Jahr bereits seit 1994 mit ihrem umfangreichen Nachhaltigkeitsbericht.http://naturkostaktiv.de/archiv/institut_fuer_oekologische_wirtschaftsforschung_ioew_zeichnet_lammsbraeu_aus_2348.shtmlNewsZum Auftakt der Internationalen Grünen Woche präsentierte das Agrar-Bündnis in Berlin den „Kritischen Agrarbericht 2010“. Dieses wie immer umfassende landwirtschaftliche Jahrbuch hat in diesem Jahr den besonderen Schwerpunkt „Boden“.http://naturkostaktiv.de/archiv/agrarbuendnis_fordert_2346.shtmlNewsWeltladen-Dachverband und Naturland fordern die Bundesregierung auf, sich auf nationaler und internationaler Ebene für die Förderung kleinbäuerlicher Strukturen nach den Prinzipien des Öko-Landbaus und des Fairen Handels einzusetzen. Ziel muss eine langfristige Ernährungssouveränität sein.http://naturkostaktiv.de/archiv/weltladen-dachverband_und_naturland_2345.shtmlNews