http://naturkostaktiv.deNeuigkeiten aus der Welt des Naturkosthandels und Ökolandbaus.http://backend.userland.com/rss092DEBald leben neun Milliarden Menschen auf der Erde und schon heute hungert eine Milliarde. Wie wir die Ernährung zukünftiger Generationen sichern können, schreibt der Agrarexperte und Biobauer Felix zu Löwenstein in seinem Buch "Food Crash – Wir werden uns ökologisch ernähren oder gar nicht mehr.". http://naturkostaktiv.de/archiv/buchempfehlung_2935.shtmlNewsDie deutschen Bio-Bauern können den Markt nicht mehr bedienen. Während der Marktumsatz von Bioprodukten ständig wächst, kommt der deutsche Ökolandbau mit der Produktion nicht hinterher. Die Folge: steigende Importe von Bioware, um die Nachfrage zu decken. Der Bio-Sektor ist somit eine der einzigen Branchen im Lebensmittelbereich, deren Wertschöpfung noch lange nicht erreicht scheint. http://naturkostaktiv.de/archiv/300_prozent_betraegt_die_gestiegene_nachfrage_nach_bio-lebensmitteln_in_2011_2934.shtmlNewsAnlässlich der "Grünen Woche" gingen am vergangenen Samstag in Berlin weit über 20.000 Menschen gegen Agrarfabriken, Massentierhaltung, Gentechnik, Lebensmittelskandale und weltweit ungerechte Agrarpolitik auf die Straße. Dazu aufgerufen hatten diverse Bio,- Umwelt- und Tierschutzverbände. Öko-Bauern und Bio-Verbraucher demonstrierten am Samstag selbstbewusst ihre Stärke und forderten von Bundeskanzlerin Angela Merkel und Agrarministerin Ilse Aigner einen Systemwechsel auf. Aigner hatte im Vorfeld, bei der Eröffnung der Grünen Woche die Anliegen der Demonstranten übel diffamiert, damit aber eher der Veranstaltung als sich selbst einen Dienst erwiesen.http://naturkostaktiv.de/archiv/23000_haben_es_satt_2928.shtmlNewsDer deutsche Naturkosthandel verzeichnet gemäß eines Betriebsvergleichs einer Unternehmensberatung für das Gesamtjahr 2011 ein Plus von 9 % und kann damit seine Zuwächse aus dem Vorjahr (4,2 %) mehr als verdoppeln. Eine ähnliche Steigerungsrate auf bestehender Fläche wurde letztmals für 2007 dokumentiert.http://naturkostaktiv.de/archiv/naturkostfachhandel_waechst_in_2011_um_9__2927.shtmlNewsDer negative Einfluss der Nutztierhaltung auf die Umwelt wird durch intensive Untersuchungen immer deutlicher. Die FAO, die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der UN, hat bereits 2006 die Auswirkungen des weltweit steigenden Fleischkonsums auf Aspekte wie Umweltverschmutzung, Klimaveränderung und Biodiversität zusammenfassend aufgezeigt.http://naturkostaktiv.de/archiv/vegetarische_ernaehrung_2926.shtmlNewsWo kommt das Essen her? Wie wird unser Essen verarbeitet? Was muss ich beim Einkauf wissen? Fragen, die vor zehn Jahren fast über Nacht im Mittelpunkt des öffentlichen Interesses standen. Anlass war die damals medial allgegenwärtige BSE-Krise.Um der allgemeinen Verunsicherung der Verbraucher entgegenzuwirken startete darauf hin der aid infodienst das Verbraucherportal www.was-wir-essen.de und trägt damit seit 10 Jahren ein gutes Stück zur Transparenz von Herkunft, Verarbeitung und Kennzeichnung von Lebensmitteln bei.http://naturkostaktiv.de/archiv/10_jahre_verbraucherportal_34was-wir-essen34_2925.shtmlNewsZum Auftakt der Internationalen Grünen Woche in Berlin stellte das AgrarBündnis – ein Bündnis von 24 Verbänden aus Landwirtschaft, Umweltschutz, Tierschutz und Entwicklungsarbeit – den Kritischen Agrarbericht 2012 vor und nahm Stellung zu aktuellen agrarpolitischen Themen.http://naturkostaktiv.de/archiv/bauernhoefe_statt_agrarindustrie_2924.shtmlNewsDie EU-Agrarpolitik wird 50 Jahre. Zeit für eine Neuausrichtung der europäischen Agrarpolitik meinen die Öko-Verbände Bioland als bedeutendster Anbauverband in Deutschland und Naturland als einer der größten Öko-Verbände weltweit. Die globale Ernährungssicherung und die großen Herausforderungen im Umwelt- und Ressourcenschutz erforderten neue Weichenstellungen für das europäische Agrarmodell nach 2013, fordern beide Verbände in einer gemeinsamen Stellungnahme.http://naturkostaktiv.de/archiv/oekoverbaende_fordern_neuausrichtung_der_europaeischen_agrarpolitik_2923.shtmlNewsNeben anderen Verbänden des ökologischen Landbaus und Bio-Herstellern präsentiert sich Bioland vom 20. bis 29. Januar 2012 auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin. Wer Informationen und kompetente Ansprechpartner rund um den ökologischen Landbau sucht, wird bestens bedient.http://naturkostaktiv.de/archiv/gruene_woche_in_berlin_2919.shtmlNews„Die von Bundesministerin Ilse Aigner vorgestellten Änderungsvorschläge des Arzneimittelgesetzes reichen nicht aus, denn sie bekämpfen nicht die Ursache für den hohen Antibiotikaeinsatz in der konventionellen Tierhaltung sondern nur die Symptome“, stellt Felix Prinz zu Löwenstein, Vorstandsvorsitzender des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), fest.http://naturkostaktiv.de/archiv/antibiotika_in_der_tierhaltung_2918.shtmlNewsDer Umsatz von Naturkosmetik in Deutschland wird 2011 auf jeden Fall erstmals die Marke von 800 Mio. EUR deutlich übersteigen und damit trotz der schwierigen wirtschaftlichen Rahmenbedingungen im abgelaufenen Jahr um rund 9 % wachsen.http://naturkostaktiv.de/archiv/wachsender_naturkosmetikmarkt_2917.shtmlNewsWir brauchen einen Plan, "mit dem wir innerhalb von zehn Jahren zu einer Tiermast kommen, die völlig frei ist von Antibiotika", sagte der Chef des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv), Gerd Billen. Warum nur empfiehlt er nicht gleich den Kauf von Biofleisch? Denn nur das ist die sofort praktikable und sichere Lösung.http://naturkostaktiv.de/archiv/antibiotika-resistenzen_durch_massentierhaltung_2916.shtmlNewsIn den kommenden Monaten werden die Weichen gestellt für eine Neuausrichtung der EU-Agrarpolitik bis 2020. Doch die Bundesregierung blockiert noch immer eine echte Reform. Daher rufen zahlreiche Organisationen zu einer Demonstration auf, die am 21.01.2012 in Berlin stattfinden soll.http://naturkostaktiv.de/archiv/wir_haben_es_satt_2911.shtmlNewsRenate Künast (Die Grünen) wollte bis 2010 20% Ökobetriebe in Deutschland – Ende letzten Jahres waren es tatsächlich 7,3%. Deutschlands Ökobauern "vermehren" sich langsamer als es die ehemalige Landwirtschaftsministerin Renate Künast 2001 während der BSE-Krise prognostiziert hatte, aber sie wachsen stetig und nachhaltig.http://naturkostaktiv.de/archiv/deutschlands_oekobauern_wachsen_2904.shtmlNewsVier von fünf Landwirten glauben nicht, dass ihr Mehraufwand wirklich von den Verbrauchern vergütet wird, wenn sie in aufwändigere Haltungsformen investieren. Die Schere klafft bei tierischen Lebensmitteln immer weiter auseinander: Die Gesellschaft legt großen Wert auf Tierschutz, Tiergesundheit und das Wohl der Tiere. Aber beim Einkauf zählt für die Mehrheit der Verbraucher der niedrigste Preis.http://naturkostaktiv.de/archiv/der_tierschutz_endet_beim_preis_2896.shtmlNewsViele Bio-Käufer bevorzugen zu Recht regionale Ware. Nicht immer jedoch kann der Bio-Handel diese Nachfrage befriedigen, denn dazu fehlen noch vielfach Bio-Anbauflächen. Auch kann das deutsche Klima eine ganzjährige Nachfrage auch mit Hilfe von Gewächshäusern nicht immer erfüllen. In einem "Puzzleansatz" ermittelten die Agrarmarkt Informations-GmbH (AMI), das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), AgroMilagro Research und fleXinfo deshalb einmal die Importanteile der wichtigsten Bio-Frischeprodukte und Bio-Rohstoffe in Deutschland. http://naturkostaktiv.de/archiv/importe_von_bio-produkten_nach_deutschland_ermittelt_2895.shtmlNewsTraditionell wird Grünkohl mit Wurst, Speck oder Kasseler gekocht. Doch das gesunde Wintergemüse lässt sich nicht nur deftig, sondern auch leicht und lecker zubereiten. http://naturkostaktiv.de/archiv/gruenkohlzeit_2887.shtmlNewsSie sind zufrieden mit Ihrem Gewicht und möchten es auf Dauer halten? Und Sie wollen keine Diäten mehr und Kalorien zählen? Verständlich, denn ein gesunder Lebensstil benötigt nur einige Eckpunkte und schon fühlen Sie sich dauerhaft wohl in Ihrer Haut. http://naturkostaktiv.de/archiv/buchtipp_schlank_bleiben_2883.shtmlNewsJetzt können Feinschmecker frischen Rosenkohl genießen. Die Röschen haben einen fein-herben bis leicht nussigen Geschmack und lassen sich in der Küche vielseitig zubereiten.http://naturkostaktiv.de/archiv/rosenkohl_2872.shtmlNewsBessere Stickstoffverwertung, weniger Energieeinsatz und geringere Kohlendioxid-Emissionen auf Naturland Höfen im Vergleich zu konventionellen Betrieben – das sind zusammengefasst die Ergebnisse eines gemeinsamen Forschungsprojektes von der TU München mit der Hofpfisterei, der Meyermühle und Naturland. „Die Ergebnisse sprechen mit Blick auf nachhaltige Produktionsformen in der Landwirtschaft eindeutig für den Öko-Landbau“, fasst Prof. Dr. Kurt-Jürgen Hülsbergen das Projekt zusammen.http://naturkostaktiv.de/archiv/forschungsprojekt_von_naturland_hofpfisterei_meyermuehle_und_tu_muenchen_belegt_2869.shtmlNews