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Warentest zu Fischstäbchen
(01.04.2008)
Öko-Fischstäbchen mit Note "gut"
Wie die Öko-Anbauorganisation "Naturland" mitteilt, liegen die Öko- Fischstäbchen im aktuellen Test der Stiftung Warentest entgegen anders lautenden Medienberichten mit der Note „gut“ im vorderen Drittel. Insgesamt wurden 25 Fischstäbchen getestet, die Note „sehr gut“ bekam kein Produkt. Neun Produkte, darunter die einzigen Öko- Fischstäbchen im Test, erhielten die Note „gut“. Das von Naturland zertifizierte Testprodukt sind die einzigen derzeit erhältlichen Öko-Fischstäbchen im Handel.
Die auf den letzten beiden Plätzen gelandeten Produkte, so Naturland, enthielten konventionellen Wildfisch mit lediglich einer Bio-Panade. Dies habe einige Medien zu der irreführenden Schlagzeile veranlasst, dass Bio-Produkte insgesamt schlecht abgeschnitten hätten.
Der Öko-Verband erläutert, dass das staatliche Bio-Siegel bisher auf den Produktpackungen für Fisch fehle, da die ökologische Aquakultur nicht Teil der gesetzlichen EU-Bio-Verordnung sei. In die neue EU-Verordnung, die voraussichtlich ab 2009 gelte, solle die ökologische Aquakultur aufgenommen werden. Deswegen stünden bisher nur privatrechtliche Labels, wie das Naturland Zeichen, für die Einhaltung ökologischer Standards bei der Aufzucht des Fisches wie bei seiner weiteren Verarbeitung zur Verfügung.
Zu den Prinzipien der ökologischen Aquakultur nach Naturland Richtlinien zählten: Eine tiergerecht niedrige Besatzdichte, die Herkunft pflanzlicher Futtermittel aus dem Öko-Landbau und von Fischmehl und –öl aus den Resten der Speisefischverarbeitung, der Einsatz natürlicher Heilmittel sowie das Verbot von Chemikalieneinsatz, z.B. zur Behandlung von Netzgehen. Mittlerweile erzeugten Naturland zertifizierte Fischbetriebe in mehr als zwanzig Ländern die unterschiedlichsten Fischarten nach den strengen ökologischen Kriterien. Die Bandbreite reiche - so Naturland - von Öko-Forellen aus Deutschland, Frankreich und Spanien, Öko-Lachs aus Irland, Öko-Doraden und –Wolfsbarsch aus Griechenland, Öko-Shrimps aus Ecuador, Peru, Brasilien, Vietnam, Thailand und Indonesien, Öko-Tilapia aus Israel, Ecuador und Honduras bis zum Öko-Pangasius aus Vietnam.
In Ergänzung zu den Richtlinien für Zuchtfische (Aquakultur) hat der Verband Naturland auch solche für Wildfischfang erarbeitet. Die Richtlinien insgesamt sind auf der Homepage des Öko-Erzeugerverbandes einzusehen:
www.naturland.de/richtlinien.html
Naturland fördert den Ökologischen Landbau weltweit und ist mit über 49.000 Bauern einer der größten ökologischen Anbauverbände.
