naturkostaktiv.de ist ein Verbund von selbstständigen Naturkostfachgeschäften, Bio-Lieferdiensten und Hofläden biologisch wirtschaftender Bauernhöfe zur Vermarktung von Naturkost und Naturwaren via Internet. Ob Bio-Gemüseabo, eine Ökokiste mit Bio-Brot, Bio-Käse und Bio-Fleisch oder einzelne Bio-Produkte - die Dezentralität und Regionalität ist unser Grundsatz. Wir versenden keine Waren über große Distanzen. Das Geschäft, das sich Ihnen nach Eingabe Ihrer Postleitzahl präsentiert, ist der Fachhändler oder Bio-Bauer "um die Ecke".
Ernährung und Bewegung
(21.05.2008)
Broschüre zu Medien und Initiativen der deutschen Lebensmittelwirtschaft für einen gesunden Lebensstil
Das Thema Gesundheit und Lebensstil und damit zusammenhängend auch die Rolle der Ernährung haben angesichts weltweit steigender Zahlen übergewichtiger Menschen einen hohen Stellenwert. Im Zwiespalt zwischen Verkaufsförderung einerseits und Imageförderung andererseits engagiert sich die Lebensmittelwirtschaft in Aufklärungsarbeit zum Thema Ernährung und Bewegung/Gesunder Lebensstil. Dazu hat jetzt der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.v. (BLL)erstmals einen Überblick über diese zahlreichen Publikationen und Initiativen in Form einer Broschüre veröffentlicht.
Die Förderung eines gesundheitsbewussten Verhaltens und Lebensstils ist der Lebensmittelwirtschaft ein großes Anliegen. Kein Wunder: Denn was verkaufsfördernd in Lebensmitteln wirkt wie Fett, Salz, Zucker, Aromen und Zuckerersatzstoffe ist oft gleichzeitig gesundheitlich bedenklich. Einerseits will man verkaufen. Andererseits sieht man sich angesichts des steigenden öffentlichen Gesundheitsbewußtseins in der (Image-)Pflicht der Aufklärung.
Wirtschaft und Handel arbeiten daher auf verschiedenen Ebenen an Problemlösungen und bieten Informationen, mit denen sie den an sie gerichteten Erwartungen Tribut zollen. Eine Vielzahl von Aktivitäten zielt auf Verbraucherinformation und Motivation zur Bewegung ab. Damit wird der "Schwarze Peter" zwar an die VerbraucherInnen zurück geschoben. Der Mechanismus ist einfach: "Man hatte ja schließlich aufgeklärt" und wenn die Leute dann doch zu dick werden, liegt es wohl an Ihnen und nicht am Nahrungsmittelangebot.
Dennoch können gesundheitsbewusste VerbraucherInnen und MultiplikatorInnen sich dieses Angebot an oft durchaus qualifizierten Informationen über gesunde Ernährung und Bewegung zu Nutze machen.
Die zahlreiche Publikationen und Initiativen veröffentlicht der BLL erstmals in einem illustrierten Medienkatalog, der diese Aktivitäten exemplarisch zusammenfasst und mit Angaben zu Inhalt, Umfang, Zielgruppen und Bestellmodalitäten vorstellt.
Mehr Infos und Bestellmöglichkeit:
