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Schweizer essen gesünder
(12.04.2007)
Hoher Bio-Anteil bei Gemüseverzehr
12 % des Gemüseverbrauchs in der Schweiz sind aus biologischer Erzeugung. Der Bio-Flächenanteil an der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche beträgt 11 %. Damit setzen sich die Schweizer deutlich von den meisten anderen europäischen Nationen in der Intensität von Bio-Anbau und -verzehr positiv ab. Zum Vergleich: Trotz stürmischen Umsatzwachstums von Bio-Produkten in den vergangenen Jahren liegt der Anteil an der gesamten deutschen landwirtschaftlichen Nutzfläche erst bei 5 Prozent.
