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Trinken Sie genug?
(21.07.2006)
Bei Hitze erhöhter Wasserbedarf
Laut Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernhärung (DGE) benötigt der Mensch rund 35 ml Flüssigkeit pro Kilo Körpergewicht täglich. Das bedeutet einen durchschnittlichen Mindestbedarf von 1,5 l. Bei Hitze und körperlicher Belastung erhöht sich dieser Bedarf sogar noch deutlich.
Dabei setzt das Durstempfinden eher zu spät ein, nämlich erst, wenn der Körper bereits 0.5 Prozent seines Gewichtes in Form von Wasser verloren hat. Regelmäßiges Trinken, unabhängig vom Durstgefühl ist daher wichtig.
Am besten eignen sich Mineral- oder Leitungswasser, das in Deutschland meist in guter Trinkwasserqualität zu Verfügung steht. Auch ungesüßte Saftschorlen, Früchte- oder Kräutertees sind gut geeignet, den Flüssigkeitsspiegel des Körpers zu ergänzen.
Wasser, aus dem der Mensch zu 60 Prozent besteht, bildet die Grundlage aller biologischen Vorgänge des Organismus. Es dient dem ständigen Austausch der Auf- und Abbauprodukte des Stoffwechsels. Blut, Harn und Schweiß dient Wasser als Transportmittel. In den Zellen wirkt es als Lösungsmittel z.B. für Nährstoffe und Enzyme.
Wichtig ist genügende Flüssigkeitszufuhr auch für die Verdauung. Ohne ausreichendes Trinken kommt es schnell zu Verstopfung.
Besonders ältere Menschen vergessen häufig das Trinken, da das Durstempfinden im Alter nachlässt. Kommt es dann zu einer Dehydrierung sind durch Schwindel verursachte Stürze, Konzentrations- und Gedächtsnisprobleme die Folgel. Aber auch bei Jüngeren ist das Durstempfinden sehr unterschiedlich ausgeprägt. Wer selten Durst hat, sollte sich daher trotzdem regelmäßiges Trinken zur Gewohnheit machen.
Wer Sport treibt, sollte auf jeden Fall mehr trinken. Abhängig von der Intensität und Dauer kann sich der Bedarf auf das drei- bis viefrache erhöhen. Der Wasserverlust durch Schweiß liegt nach 30 Minuten Ausdauersport bei etwa 0,5 bis 1 Liter und sollte schon während der körperlichen Betätigung ausgeglichen werden. Das gilt natürlich auch für vergleichbare körperliche Anstrengungen wie z.B. Gartenarbeit.
Da mit dem Schweiß auch Mineralstoffe ausgeschieden werden, eignen sich besonders Getränke, die reich an Natrium, Calcium, Magnesium und Chlorid sind. Apfelsaftschorlen mit einem Mischungsverhältnis von 1:3 werden vom Körper besonders gut aufgenommen.
Generell gitl:
- Häufig kleine Mengen trinken
- Zu jeder Mahlzeit trinken
- Am Arbeitsplatz immer ein Getränk in Reichweite stehen haben
- Zu Kaffee und Alkohol immer ein Glas Wasser trinken
- Nicht warten, bis der Durst kommt.
