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Mönche essen artgerecht
(15.11.2006)
Plankstetten erstes Kloster mit Tierschutz-Kochmütze
Als erste kirchliche Einrichtung in Bayern wird das Kloster Plankstetten am 4. Oktober 2006 mit der Tierschutz-Kochmütze ausgezeichnet. Damit erfährt der vor vielen Jahren eingeschlagene Weg der ökologischen Kreislaufwirtschaft des Klosters, wozu die artgerechte Tierhaltung gehört, erneut eine Würdigung.
Klosteranlage Plankstetten
Die Auszeichnung erfolgt im Rahmen des gemeinsamen Projektes „Tierschutz auf dem Teller“ der Umweltbeauftragten der kath. und evang. Kirche, der Schweisfurth-Stiftung München und der Tierschutzstiftung „Vier Pfoten“, Hamburg. Das Projekt soll kirchliche Institutionen mit ihren Küchen motivieren, Fleisch aus artgerechter Tierhaltung zu verwenden und auch fleischlose Gerichte anzubieten. Institutionen, die nachweisbar diese Richtung einschlagen, soll die bislang in der Gastronomie bereits verliehene Auszeichnung Tierschutz-Kochmütze verliehen werden, die die Tierschutzstiftung vergibt. Am Tag des hl. Franz von Assisi, dem 4. Oktober, wird dem Kloster im Rahmen eines Festaktes die Auszeichnung übergeben.
