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Buchvorstellung
(09.02.2009)
"Die Müsli-Macher" - Pioniere der Naturkost
Am Anfang erfolgreicher Unternehmerkarrieren der Bio-Branche stand die Überzeugungstat. In Ihrem neuen Buch "Die Müsli-Macher" erzählt die Journalistin Helma Heldberg persönliche Erfolgsgeschichten von Landwirtinnen, Brauern, Bäckern, Ladenbesitzerinnen und Bio-Großhändlern.
Erfolgsgeschichten des Bio-Marktes und seiner Pioniere sind das Thema des Buches, garniert mit Exkursen zur Entwicklung der Naturkostbewegung - von Rudolf Steiner bis zum europäischen Biosiegel. Helma Heldberg stellt dar, wie die Pioniere wurden, was sie heute sind: Treibende Kräfte in einer Branche, die die Lebensmittelwelt in Deutschland deutlich verändert hat.
Die Wurzeln vieler Naturkostpioniere liegen in der Reformbewebung oder den ersten anthroposophisch geprägten Projekten. Aber erst mit der 68er-Bewegung und den Alternativbewegungen der siebziger und achtziger Jahre gewann die Naturkostbranche richtig an Fahrt. Die ersten Bioläden in den siebziger Jahren verstanden sich als politische Botschafter. Ein gesunder Ernährungsstil war gleichzeitig Ausdruck eines anderen Lebensstils und einem entsprechenden gesellschaftlichen Reformanliegens. Die Überzeugungstäter von damals wurden mittlerweile zu Trendsettern - wenn auch die nun eingesetzte Massenbewegung ein wenig "abgesoftet" in Form von Kundengruppen wie die bekannten "LOHAS" daherkommt.
Das Buch ist im oekom-Verlag erschienen (ISBN; 978-3-86581-127-1), hat 205 Seien mit rund 60 farbigen Abbildungen und kostet 24,90 Euro im Buchhandel und kann, solange der Vorrat reicht, beim BNN Herstellung und Handel für 18,19 brutto incl. Porto und Versand per e-Mail an moerler@n-bnn.de bestellt werden.
