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Bio-Bauer Peter Maffay
(05.08.2010)
Der Sänger betreibt eine Bio-Finca auf Mallorca
"Wir alle hier sind ein Teil eines sich immer wieder erneuernden Kreislaufs. Unser Ziel ist, nachhaltig die Verantwortung für diesen Prozess zu übernehmen, um nachfolgenden Generationen ein lebendiges Beispiel für zukunftsorientierte Haltung abzugeben," verkündet der Sänger auf seiner Homepage. Im Valle de Ca’n Aixertell, eines der letzten urwüchsigen Täler an der Ostseite des Tramuntana-Gebirgszuges auf Mallorca, betreibt der Sänger mit seiner Frau die 115 Hektar große Bio-Finca "Ca’n Sureda".
Als Peter Maffay im Herbst 1995 das Gut erwarb, war alles verwildert. Jetzt herrscht naturbewusste Ordnung. Mensch und Natur leben in Einklang – miteinander und voneinander.
"Jede Pflanze, jedes Tier hat seinen Platz im ökologischen Kreislauf: Kiefern und Steineichen bewalden die Berge. Jahrhunderte alte Olivenbäume thronen mit ihren knorrigen Stämmen majestätisch auf den Äckern. Auf den Wiesen grasen bedächtig Schafe, Seidenreiher gesellen sich zum Rasten dazu. In der Luft liegt Zypressenduft. Und der Mensch, der alles umsorgt, erntet schließlich die Früchte seiner Arbeit." So schildert Peter Maffey sein Bio-Landleben auf der sonnenverwöhnten Insel.
Eigener Bio-Hofladen
Im eigenen Hofladen werden die Produkte der Finca Ca’n Sureda angeboten: Brot und Käse, das Gemüse und dazu Marmeladen, die eine nahegelegene Behindertenwerkstätte aus den Früchten der Finca herstellt. Eine weitere Einkaufsmöglichkeit der ökologischen Ca’n Sureda-Produkte haben die Kunden jeden Sonntag auf dem Wochenmarkt von Pollença. Gastronomiebetriebe nehmen gerne den Lieferservice in Anspruch. Deutsche Besucher wird die Nachricht freuen, dass entgegen dem für Mallorca üblichen Weißmehl-Brotangebot der Ca’n Sureda-Bäcker kerniges Sonnenblumenbrot aus Natursauerteig herstellt. Außerdem gehört Kartoffelbrot mit einem traditionellen Rezept aus der Familie Peter Maffays zum Angebot sowie klassische deutsche Brezeln. Der köstliche deutsche Brot-Geschmack mit besonderem Steinofen-Aroma findet längst auch unter Mallorquinern seine Liebhaber.
